Auta meitä tekemään ruoan läpinäkyvyydestä normi!

Voittoa tavoittelemattomana järjestönä olemme riippuvaisia lahjoituksistanne jatkaaksemme kuluttajien valistamista siitä, mitä he syövät.

Ruoan vallankumous alkaa sinusta!

Lahjoita
close
arrow_upward

Laku kerrosmämmi - Kymppi - 130 g

edit Muokkaa sivua

Laku kerrosmämmi - Kymppi - 130 g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 6420260815611 (EAN / EAN-13)

Määrä: 130 g

Pakkaus: en:Metal, Muovi, en:Recyclable Metals, Alumiini, en:pp-polypropylene

Tuotemerkit: Kymppi

Tuoteluokat: Kasvipohjaiset ruoat ja juomat, Kasvipohjaiset ruoat, Jälkiruoat, Juhlaruoat, Pakasteet, Kasvipohjaiset ruokapakasteet, Pääsiäisruoat, Mämmi

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Kasvisruoka, Vegaaninen, Laktoositon

Valmistus- tai käsittelypaikat: Ilomäentie 25, Akaa, Suomi

Myymälät: K-Supermarket

Maat, joissa myynnissä: Suomi

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ainesosat

  • icon

    38 ainesosaa

    Mämmi (80 g): Vesi, ruisjauho, ruismallas, siirappi, suola, pomeranssinkuori, säilöntäaine E202. Lakritsikastike (50 g): Vesi, kasvirasvasekoite (vesi, kokonaan kovetetut kasviöljyt (kookos, rypsi), sokeri, kaurauute, suola), kastikeaineseos (sokeri, lakritsiuutejauhe, muunnettu tärkkelys, värit (E150c, E153), aromit, sitruunauute, säilöntäaineet (E262(i), E262), suola, sakeuttamisaine E410, rypsiöljy, hapettumisenestoaine E301), rypsiöljy
    Allergeenit: Gluteeni, Kaurauute, Kaurauute

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat

    Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:

    • Lisäaine: E14XX - Muunnettu tärkkelys
    • Lisäaine: E150c - Ammoniummenetelmän sokerikulööri
    • Lisäaine: E153 - Kasviperäinen lääkehiili
    • Lisäaine: E410 - Karobikumi
    • Ainesosa: Väri
    • Ainesosa: Aromi
    • Ainesosa: Kovetettu öljy
    • Ainesosa: Sakeuttamisaine

    Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.

    → Lue lisää NOVA-luokittelusta

Lisäaineet

  • E202 - Kaliumsorbaatti

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

  • E262 - Natriumasetaatit

    Natriumasetaatti: Natriumasetaatin kemiallinen kaava on NaC2H3O2 ja rakennekaava CH3COONa. Se on etikkahapon -CH3COOH- natriumsuola. Vedetön natriumasetaatti on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan valkoista, hygroskooppista -ilmasta kosteutta helposti imevää-, kiteistä jauhetta, jonka moolimassa on 82‚04 g/mol, sulamispiste 324 °C, liukoisuus veteen 47 g/100ml 20 °C:n lämpötilassa, itsesyttymislämpötila 607 °C ja CAS-numero 127-09-3. Rakeista natriumasetaattia käytetään mm. lentokenttien liukkaudentorjunnassa paksumman jään poistoon. Natriumasetaattia käytetään elintarvikkeissa lähinnä säilöntäaineena ja happamuudensäätöaineena. Sen E-koodi on E 262.Natriumasetaatista voi myös tehdä "kuumajäätä". Ensin vettä kiehutetaan kuumalla levyllä ja lisätään natriumasetaattia niin kauan kuin sitä ei enää liukene veteen. Seoksen annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan, jolloin se tulee ylikylläiseksi. Jäähtynyt, ylikylläinen liuos voi jähmettyä kosketuksesta natriumasetaatin kiteytyessä, ja sen lämpötila voi nousta yli 40 celsiusasteen. Tätä reaktiota käytetään hyväksi kädenlämmittimissä, joiden sisältämä geelimäinen natriumasetaattiliuos saadaan kiteytymään taivuttamalla pientä metallilevyä. Natriumasetaatti kuuluu näiden ominaisuuksiensa vuoksi ns. faasimuutosmateriaaleihin eli PCM-materiaali -Phase Change Material-.
    Lähde: Wikipedia

  • E262i - Natriumasetaatti

    Natriumasetaatti: Natriumasetaatin kemiallinen kaava on NaC2H3O2 ja rakennekaava CH3COONa. Se on etikkahapon -CH3COOH- natriumsuola. Vedetön natriumasetaatti on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan valkoista, hygroskooppista -ilmasta kosteutta helposti imevää-, kiteistä jauhetta, jonka moolimassa on 82‚04 g/mol, sulamispiste 324 °C, liukoisuus veteen 47 g/100ml 20 °C:n lämpötilassa, itsesyttymislämpötila 607 °C ja CAS-numero 127-09-3. Rakeista natriumasetaattia käytetään mm. lentokenttien liukkaudentorjunnassa paksumman jään poistoon. Natriumasetaattia käytetään elintarvikkeissa lähinnä säilöntäaineena ja happamuudensäätöaineena. Sen E-koodi on E 262.Natriumasetaatista voi myös tehdä "kuumajäätä". Ensin vettä kiehutetaan kuumalla levyllä ja lisätään natriumasetaattia niin kauan kuin sitä ei enää liukene veteen. Seoksen annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan, jolloin se tulee ylikylläiseksi. Jäähtynyt, ylikylläinen liuos voi jähmettyä kosketuksesta natriumasetaatin kiteytyessä, ja sen lämpötila voi nousta yli 40 celsiusasteen. Tätä reaktiota käytetään hyväksi kädenlämmittimissä, joiden sisältämä geelimäinen natriumasetaattiliuos saadaan kiteytymään taivuttamalla pientä metallilevyä. Natriumasetaatti kuuluu näiden ominaisuuksiensa vuoksi ns. faasimuutosmateriaaleihin eli PCM-materiaali -Phase Change Material-.
    Lähde: Wikipedia

  • E301 - Natriumaskorbaatti

    Natriumaskorbaatti: Natriumaskorbaatti on yksi askorbiinihapon -C-vitamiinin- suoloista. Aineen molekyylikaava on C6H7NaO6 ja CAS-numero 134-03-2. Natriumaskorbaattia käytetään hapettumisenestoaineena, ja lisäainekoodiltaan se on E301. C-vitamiinilisissä käytetään askorbiinihapon vaihtoehtoina myös natriumaskorbaattia ja kalsiumaskorbaattia.
    Lähde: Wikipedia

  • E410 - Karobikumi

    Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

Ainesosien analyysi

  • icon

    Palmuöljysisältö ei ole tiedossa

    Tuntemattomia ainesosia: Mämmi, Lakritsikastike, Kasvirasvasekoite, Kaurauute, Kastikeaineseos

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

  • icon

    Vegaani

    Ei-vegaanisia ainesosia ei havaittu

    Tuntemattomia ainesosia: Mämmi, Lakritsikastike, Kasvirasvasekoite, Kaurauute, Kastikeaineseos

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

  • icon

    Vegetaarinen

    Ei-vegetaarisia ainesosia ei havaittu

    Tuntemattomia ainesosia: Mämmi, Lakritsikastike, Kasvirasvasekoite, Kaurauute, Kastikeaineseos

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat

    Tarvitsemme apuasi!

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

    : Mämmi (Vesi), _ruisjauho_, _ruismallas_, siirappi, suola, pomeranssin, säilöntäaine (e202, Lakritsikastike), Vesi, kasvirasvasekoite (vesi, kokonaan kovetetut kasviöljyt (kookos, rypsi), sokeri, _kaurauute_, suola), kastikeaineseos (sokeri, lakritsiuute, muunnettu tärkkelys, värit (e150c, e153), aromit, sitruunauute, säilöntäaineet (e262i, e262), suola, sakeuttamisaine (e410), rypsiöljy, hapettumisenestoaine (e301)), rypsiöljy
    1. Mämmi -> fi:mämmi - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
      1. Vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. _ruisjauho_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. _ruismallas_ -> en:rye-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. siirappi -> en:syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    6. pomeranssin -> en:bitter-orange - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    7. säilöntäaine -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. Lakritsikastike -> fi:lakritsikastike - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    8. Vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    9. kasvirasvasekoite -> fi:kasvirasvasekoite - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. kokonaan kovetetut kasviöljyt -> en:fully-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
        1. kookos -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
        2. rypsi -> en:turnip-rape - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      4. _kaurauute_ -> fi:kaurauute - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      5. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    10. kastikeaineseos -> fi:kastikeaineseos - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. lakritsiuute -> en:liquorice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. muunnettu tärkkelys -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      4. värit -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        2. e153 -> en:e153 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      5. aromit -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. sitruunauute -> en:lemon-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      7. säilöntäaineet -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.0428571428571429
        1. e262i -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0428571428571429
        2. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0428571428571429
      8. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375
      9. sakeuttamisaine -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375
        1. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375
      10. rypsiöljy -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375
      11. hapettumisenestoaine -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375
    11. rypsiöljy -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Ravinto

  • icon

    Kohtalainen ravinnollinen laatu

    ⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 4

    Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

    Positiiviset pisteet: 6

    • Proteiinit: 2 / 5 (arvo: 3.6, pyöristetty arvo: 3.6)
    • Kuitu: 4 / 5 (arvo: 4.7, pyöristetty arvo: 4.7)
    • Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 4.97180841619315, pyöristetty arvo: 5)

    Negatiiviset pisteet: 9

    • Energia: 2 / 10 (arvo: 882, pyöristetty arvo: 882)
    • Sokerit: 3 / 10 (arvo: 14.6, pyöristetty arvo: 14.6)
    • Tyydyttynyt rasva: 3 / 10 (arvo: 3.1, pyöristetty arvo: 3.1)
    • Natrium: 1 / 10 (arvo: 120, pyöristetty arvo: 120)

    Pisteet proteiineille lasketaan, koska negatiiviset pisteet ovat alle 11.

    Ravinnolliset pisteet: (9 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Ravintosisältö

    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml     		Verrattuna: Mämmi
    Energia 882 kj
    (210 kcal)     		+29 %
    Rasvat 5,6 g +309 %
    Tyydyttyneet rasvat 3,1 g +502 %
    Hiilihydraatit 34 g +10 %
    Sokerit 14,6 g +62 %
    Laktoosi 0 g
    Ravintokuidut 4,7 g −16 %
    Proteiinit 3,6 g −2 %
    Suola 0,3 g +2 %
    Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 4,972 %

Ympäristö

Pakkaus

Kuljetus

Report a problem

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: mvainola
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: mvainola.
Tuotesivua on muokannut myös openfoodfacts-contributors, roboto-app.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.
Muokkaa sivua