Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

Porkkana-Kvinoapihvi - Pirkka - 240 g

edit Muokkaa sivua

Porkkana-Kvinoapihvi - Pirkka - 240 g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 6410405194091 (EAN / EAN-13)

Määrä: 240 g

Pakkaus: Pahvi

Tuotemerkit: Pirkka

Tuoteluokat: Kasvipohjaiset ruoat ja juomat, Kasvipohjaiset ruoat, Hedelmä- ja vihannespohjaiset ruoat, Valmiit ateriat, Kasviperäiset ruoat, en:Meat alternatives, Kypsennetyt kasvikset, en:Vegetable patties

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Kasvisruoka, Gluteeniton, Vegaaninen, Laktoositon, Maidoton

Maat, joissa myynnissä: Suomi

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ainesosat

  • icon

    26 ainesosaa

    porkkana (34 %), kvinoa (17 %), linssi, peruna, rypsiöljy, sesamtahna, chilikastike [sokeri, punainen chili, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapiokatärkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330)], soijaproteiini, basilika, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, aromi, mustapippuri. Vegaaninen.
    Allergeenit: Seesaminsiemenet, Soija

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat

    Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:

    • Lisäaine: E407a - Käsitelty eucheuma-levä
    • Lisäaine: E415 - Ksantaanikumi
    • Lisäaine: E461 - Metyyliselluloosa
    • Ainesosa: Aromi
    • Ainesosa: Sakeuttamisaine

    Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.

    → Lue lisää NOVA-luokittelusta

Lisäaineet

  • E330 - Sitruunahappo

    Sitruunahappo: Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo. Sen kemiallinen kaava on C6H8O7 tai vaihtoehtoisesti CH2-COOH-•COH-COOH-•CH2-COOH-. Sitä esiintyy luonnossa muun muassa sitrushedelmissä. Elintarvikkeista sitruunahapon tunnistaa E-koodista E330. Sitruunahapon muita nimiä ovat 2-hydroksi-1‚2,3-propaanitrikarboksyylihappo ja Acidum Citricum. Sitruunahapon CAS-numero on 77-92-9. Sitruunahappoa vastaava anioni on sitraatti-ioni. Carl Wilhelm Scheele eristi sitruunahappoa sitruunamehusta ensimmäisen kerran 1784. Sitruunahappo on yksi sitruunahappokierron välivaiheista. Se osallistuu täten lähes kaikkien organismien aineenvaihduntaan. Sitruunahapolla on myös kidevedellinen muoto eli sitruunahappomonohydraatti C6H8O7•H2O, jonka CAS-numero on 5949-29-1.
    Lähde: Wikipedia

  • E407a - Käsitelty eucheuma-levä

    Karrageeni: Karrageenit ovat ryhmä sulfaattiesteriryhmiä sisältäviä polysakkarideja. Karrageeneja esiintyy erityisesti punalevissä, joissa niiden tehtävänä on toimia soluja tukevana materiaalina, kuten selluloosa kasveissa. Sulfaattiryhmien vuoksi karrageenit ovat negatiivisesti varautuneita ja hydrofiilisia. Karrageenit ovat hyytelömäistä ainetta, jota valmistetaan Pohjois-Atlantin punalevistä, kuten irlanninsammal -Chondrus crispus-- ja Gigartina stellata -levistä. Chondrus crispus -punalevästä saatava karrageeni on pääasiassa κ- ja λ-karrageenia. Sitä saadaan myös Gigartina mamillosa -lajista.Karrageeni on elintarvikelisäaine -E 407- jota käytetään emulgointiaineena muun muassa jäätelöissä, hilloissa ja makeisissa. Sitä lisätään Suomessa myös kerman joukkoon jotta rasva ei nousisi pintaan. Karrageeni on saanut nimensä irlantilaisen Carragheenan-nimisen kylän mukaan.Karrageeni on leväkolloidi, ja sitä käytetään eläinperäisen liivatteen sijasta agar-agarin ohella kasviperäisenä hyytelöimisaineena.
    Lähde: Wikipedia

  • E415 - Ksantaanikumi

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

  • E461 - Metyyliselluloosa

    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

Ainesosa-analyysi

  • icon

    Vegaani

    Ei-vegaanisia ainesosia ei havaittu
Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat

    : porkkana 34%, kvinoa 17%, linssi, peruna, rypsiöljy, sesamtahna, chilikastike (sokeri, punainen chili, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapiokatärkkelys, sakeuttamisaine (e415), happamuudensäätöaine (e330)), _soijaproteiini_, basilika, sakeuttamisaineet (e461, e407a), jodioitu suola, aromi, mustapippuri
    1. porkkana -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    2. kvinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    3. linssi -> en:lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.45454545454545 - percent_max: 17
    4. peruna -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 17
    5. rypsiöljy -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 15.2666666666667
    6. sesamtahna -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.0333333333333
    7. chilikastike -> en:hot-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 8.82666666666667
      1. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.82666666666667
      2. punainen chili -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.41333333333333
      3. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94222222222222
      4. etikka -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.20666666666667
      5. valkosipuli -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76533333333333
      6. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.47111111111111
      7. muunnettu tapiokatärkkelys -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.26095238095238
      8. sakeuttamisaine -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.10333333333333
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.10333333333333
      9. happamuudensäätöaine -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.980740740740741
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.980740740740741
    8. _soijaproteiini_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.35555555555556
    9. basilika -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.3047619047619
    10. sakeuttamisaineet -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.51666666666667
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.51666666666667
      2. e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75833333333333
    11. jodioitu suola -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.9037037037037
    12. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.41333333333333
    13. mustapippuri -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.01212121212121

Ravinto

  • icon

    Erittäin hyvä ravinnollinen laatu

    ⚠️ Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 35

    Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

    Positiiviset pisteet: 6

    • Proteiinit: 3 / 5 (arvo: 6.4, pyöristetty arvo: 6.4)
    • Fiber: 3 / 5 (arvo: 3.1, pyöristetty arvo: 3.1)
    • Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 35.6666666666667, pyöristetty arvo: 35.7)

    Negatiiviset pisteet: 5

    • Energia: 2 / 10 (arvo: 732, pyöristetty arvo: 732)
    • Sokerit: 0 / 10 (arvo: 2.5, pyöristetty arvo: 2.5)
    • Tyydyttynyt rasva: 0 / 10 (arvo: 1, pyöristetty arvo: 1)
    • Natrium: 3 / 10 (arvo: 360, pyöristetty arvo: 360)

    Pisteet proteiineille lasketaan, koska negatiiviset pisteet ovat alle 11.

    Ravinnolliset pisteet: -1 (5 - 6)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Sokerit on pieni määrä (2.5%)

    Mitä sinun tulee tietää
    • Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

    Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta
    • Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
    • Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.
  • icon

    Suola on kohtalainen määrä (0.9%)

    Mitä sinun tulee tietää
    • Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
    • Monet ihmiset eivät tiedä verenpaineensa olevan korkea, koska usein se on oireetonta.
    • Useimmat ihmiset kuluttavat liikaa suolaa (keskimäärin 9-12 grammaa päivässä), noin kaksinkertaisesti suositellun enimmäissaannin.

    Suositus: Rajoita suolan ja suolattujen ruokien kulutusta
    • Vähennä ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää, äläkä suolaa uudelleen pöydässä.
    • Rajoita suolaisten välipalojen kulutusta ja valitse vähemmän suolaa sisältäviä tuotteita.

  • icon

    Ravintosisältö

    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml     		Kuten myydessä
    annosta kohti (60g)     		Verrattuna: en:Meat alternatives
    Energia 732 kj
    (175 kcal)     		439 kj
    (105 kcal)     		−14 %
    Rasvat 11 g 6,6 g −1 %
    Tyydyttyneet rasvat 1 g 0,6 g −31 %
    Hiilihydraatit 11 g 6,6 g +57 %
    Sokerit 2,5 g 1,5 g +105 %
    Ravintokuidut 3,1 g 1,86 g −9 %
    Proteiinit 6,4 g 3,84 g −60 %
    Suola 0,9 g 0,54 g −22 %
    Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 35,667 % 35,667 %
Annoskoko: 60g

Ympäristö

Pakkaus

Kuljetus

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: immun
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: immun.
Tuotesivua on muokannut myös jumati, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.
Muokkaa sivua