volunteer_activism Lahjoita

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Kiitos! favorite

close
arrow_upward

Makurasia mokkapala - Elonen - 240g (4)

Makurasia mokkapala - Elonen - 240g (4)

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 6410580067821 (EAN / EAN-13)

Yleisnimi: Mokkapala -leivos

Määrä: 240g (4)

Pakkaus: Muovi, en:container,

Tuotemerkit: Elonen

Tuoteluokat: Naposteltavat, Makeat naposteltavat, Keksit ja kakut, Kakku, Suklaakakut, en:Brownies

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Avainlippu, Laktoositon, Suomalaista työtä, Valmistettu Suomessa

Valmistus- tai käsittelypaikat: Finland

Myymälät: K-market

Maat, joissa myynnissä: Suomi

Matching with your preferences

Health

Ainesosat

  • icon

    31 ingredients


    Vehnäjauho, sokeri, kananmuna, rypsiöljy, vesi, laktoositon voi, kaakaojauhe, kahvijauhe, nostatusaineet (E450, E500), kasvirasva (palmu, kookos), suola, ravintokuitu (polydekstroosi), emulgointiaineet (E471, E477, E481), sakeuttamisaineet (E415, E1442 maissi), värit (E100, E101, E120, E131, E160a) ja aromit. LAKTOOSITON
    Allergeenit: Munat, Gluteeni, Maito

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat


    Elements that indicate the product is in the 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet group:

    • Lisäaine: E100 - Kurkumiini
    • Lisäaine: E101 - Riboflaviini
    • Lisäaine: E120 - Karmiinit
    • Lisäaine: E131 - Patenttisininen v
    • Lisäaine: E1442 - Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti
    • Lisäaine: E160a - Karoteeni
    • Lisäaine: E415 - Ksantaanikumi
    • Lisäaine: E450 - Difosfaatit
    • Lisäaine: E471 - Rasvahappojen mono- ja diglyseridit
    • Lisäaine: E477 - Rasvahappojen propyleeniglykoliesterit
    • Lisäaine: E481 - Natriumstearoyyli-2-laktylaatti
    • Ainesosa: Väri
    • Ainesosa: Emulgointiaine
    • Ainesosa: Aromi
    • Ainesosa: Sakeuttamisaine

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Lisäaineet

  • E101 - Riboflaviini


    Riboflaviini: Riboflaviini eli B2-vitamiini -7‚8-dimetyyli-10-ribityyli-isoalloksatsiini- on ihmiselle välttämätön vesiliukoinen vitamiini. Sitä tarvitaan aineenvaihdunnassa. Se on välttämätön ihon, kynsien ja hiusten terveydelle sekä yleiselle hyvinvoinnille. Riboflaviinia on solujen hapetus-pelkistysreaktioiden kannalta tärkeissä koentsyymeissä, flaviininukleotideissa. Riboflaviinista käytetään myös nimeä laktoflaviini. Riboflaviinia syntetisoivat kaikki vihreät kasvit ja monet mikrobit, ja sitä on kaikissa soluissa, erityisen runsaasti hiivassa. Riboflaviinia tuottavia mikrobeja ovat esimerkiksi homesieniin kuuluva Ashbya gossypii, hiivasieniin kuuluva Candida famata ja Gram-positiivinen bakteeri Bacillus subtilis. Hyviä riboflaviinin lähteitä ovat maito, juusto, vihreät lehtivihannekset, maksa, hiiva, mantelit ja soijapavut. Ultraviolettisäteily tuhoaa riboflaviinia, siksi maitoa ei pidä säilyttää lasikannussa. Riboflaviinin kemiallinen kaava on C17H20N4O6, moolimassa 376.4 g/mol, sulamispiste 280 °C -hajoaa- ja CAS-numero 83-88-5. Ainetta liukenee veteen 0‚01 g/100 ml 25 °C:n lämpötilassa. Riboflaviinia käytetään myös elintarvikkeiden väriaineena. Sen E-koodi on E 101.
    Source: Wikipedia
  • E120 - Karmiinit


    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Source: Wikipedia (Englanti)
  • E1200 - Polydekstroosi


    Polydekstroosi: Polydekstroosi on elintarviketeollisuudessa käytettävä lisäaine, synteettinen polysakkaridi, jolla lisätään tuotteen tilavuutta. Sitä käytetään myös sokerinkorvikkeena makeuttamiseen. Sen E-koodi on E1200.Se on täyteaine, jota käytetään elintarvikkeissa muun muassa intensiivimakeuttajien kanssa. Suomessa se on hyväksytty liukoiseksi ravintokuiduksi.Polydekstroosin kemiallinen kaava on -C6H10O5-n ja CAS-numero 68424-04-4.
    Source: Wikipedia
  • E131 - Patenttisininen v


    Patenttisininen: Patenttisininen V on keinotekoinen väriaine, jota käytetään moniin tarkoituksiin. Tulostimissa käytettäväksi siitä on olemassa monenlaisia konversioita, joista osa valmistetaan biohajoavasta materiaalista ja osa dehydrageenisestä materiaalista. Elintarvikelisäaineena sen koodi on E131, mutta se on kielletty monissa maissa, ei kuitenkaan EU:ssa. Se on sävyltään syvä violetinsininen tai vihreänsininen triaryylimetaaniväriaine -C27H36N2O7S2Ca | C27H31N2O7S2Ca |C27H31N2O7S2-, CAS 3536-49-0. Lääketieteessä sitä käytetään kudosvärjäyksessä, etenkin syöpäleikkauksissa, joissa se näyttää muuten huomaamatta jäävät syöpäsolut.
    Source: Wikipedia
  • E1442 - Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti


    Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Source: Wikipedia (Englanti)
  • E160a - Karoteeni


    Karoteenit: Karoteenit on fotosynteesissä tarvittavia oransseja väriaineita. Karoteenit ja ksantofyllit kuuluvat karotenoideihin. Tunnetuimpia karoteeneja ovat alfa-, beeta-, gamma- ja delta-karoteeni sekä lykopeeni. Karoteeneja tunnetaan yli 600 erilaista. Alfa-, beeta- ja delta-karoteeni ovat A-vitamiinin esiasteita.
    Source: Wikipedia
  • E415 - Ksantaanikumi


    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Source: Wikipedia (Englanti)
  • E471 - Rasvahappojen mono- ja diglyseridit


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Source: Wikipedia (Englanti)
  • E481 - Natriumstearoyyli-2-laktylaatti


    Natriumstearoyyli-2-laktylaatti: Natriumstearoyyli-2-laktylaatti on elintarvikkeiden lisäaine, jonka E-koodi on E 481. Se on emulgointiaine ja valmistettu synteettisesti maito- ja steariinihaposta, joista jälkimmäinen saattaa olla eläinperäistä. Natriumstearoyyli-2-laktylaattia käytetään muun muassa jälkiruoissa, makeisissa, aamiaismuroissa ja kahvileivissä.
    Source: Wikipedia

Ainesosa-analyysi

  • icon

    Ei-vegaaninen


    Non-vegan ingredients: Kananmuna, E120

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

  • icon

    Ei-vegetaarinen


    Non-vegetarian ingredients: E120

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat

    Tarvitsemme apuasi!

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

    _Vehnäjauho_, sokeri, _kananmuna_, rypsiöljy, vesi, laktoositon _voi_, kaakaojauhe, kahvijauhe, nostatusaineet (e450, e500), kasvirasva (palmu, kookos), suola, ravintokuitu (polydekstroosi), emulgointiaineet (e471, e477, e481), sakeuttamisaineet (e415, e1442 maissi), värit (e100, e101, e120, e131, e160a), aromit
    1. _Vehnäjauho_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. _kananmuna_ -> en:chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. rypsiöljy -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. laktoositon _voi_ -> fi:laktoositon-voi - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. kaakaojauhe -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. kahvijauhe -> en:coffee-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. nostatusaineet -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. kasvirasva -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. palmu -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. kookos -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. ravintokuitu -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. polydekstroosi -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. emulgointiaineet -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. e477 -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      3. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
    14. sakeuttamisaineet -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. e1442 maissi -> fi:e1442-maissi - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    15. värit -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      4. e131 -> en:e131 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      5. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    16. aromit -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

Ravinto

  • icon

    Heikko ravinnollinen laatu


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

    Positiiviset pisteet: 0

    • Proteiinit: 3 / 5 (arvo: 5.9, pyöristetty arvo: 5.9)
    • Fiber: 0 / 5 (arvo: 0.8, pyöristetty arvo: 0.8)
    • Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 0, pyöristetty arvo: 0)

    Negatiiviset pisteet: 18

    • Energia: 4 / 10 (arvo: 1606, pyöristetty arvo: 1606)
    • Sokerit: 6 / 10 (arvo: 27.7, pyöristetty arvo: 27.7)
    • Tyydyttynyt rasva: 5 / 10 (arvo: 5.1, pyöristetty arvo: 5.1)
    • Natrium: 3 / 10 (arvo: 320, pyöristetty arvo: 320)

    Pisteitä proteiineille ei lasketa, koska negatiiviset pisteet ovat suurempia tai yhtä suuria kuin 11.

    Ravinnolliset pisteet: 18 (18 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sokerit on suuri määrä (27.7%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Suola on kohtalainen määrä (0.8%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Ravintosisältö


    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml
    Compared to: Kakku
    Energia 1 606 kj
    (384 kcal)
    +4 %
    Rasvat 18,2 g +6 %
    Tyydyttyneet rasvat 5,1 g −10 %
    Hiilihydraatit 47,9 g −0 %
    Sokerit 27,7 g −8 %
    Laktoosi 0 g
    Ravintokuidut 0,8 g −45 %
    Proteiinit 5,9 g +32 %
    Suola 0,8 g +49 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Ympäristö

Carbon footprint

Kuljetus

Uhanalaiset lajit

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: jumati
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: ecoscore-impact-estimator.
Tuotesivua on muokannut myös openfoodfacts-contributors, packbot.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.