Auta meitä tekemään ruoan läpinäkyvyydestä normi!

Voittoa tavoittelemattomana järjestönä olemme riippuvaisia lahjoituksistanne jatkaaksemme kuluttajien valistamista siitä, mitä he syövät.

Ruoan vallankumous alkaa sinusta!

Lahjoita
close
arrow_upward

Kanan sisäfilee yrtti & valkosipuli - Kanamestari - 600 g

edit Muokkaa sivua

Kanan sisäfilee yrtti & valkosipuli - Kanamestari - 600 g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 4056489062974 (EAN / EAN-13)

Määrä: 600 g

Tuotemerkit: Kanamestari

Tuoteluokat: Lihapohjaiset tuotteet, Lihat, en:Chicken and its products, Siipikarja, Kana, Kanan sisäfileet

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Gluteeniton, Laktoositon, Hyvää Suomesta, Valmistettu Suomessa

Jäljitettävyyskoodi: FI 201 EY

Myymälät: Lidl

Maat, joissa myynnissä: Suomi

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ainesosat

  • icon

    23 ainesosaa

    Broilerin sisäfilee 87 % (alkuperä: Suomi), vesi, mausteet (mm. valkosipuli, paprika, meirami, oregano, kirveli, timjami, basilika), suola (suola, jodi), sokeri, säilöntäaine (natriumasetaatit), hapettumisenestoaine (natriumsitraatit), rypälesokeri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi). Laktoositon. Gluteeniton.

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat

    Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:

    • Lisäaine: E415 - Ksantaanikumi
    • Ainesosa: Sakeuttamisaine

    Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.

    → Lue lisää NOVA-luokittelusta

Lisäaineet

  • E262 - Natriumasetaatit

    Natriumasetaatti: Natriumasetaatin kemiallinen kaava on NaC2H3O2 ja rakennekaava CH3COONa. Se on etikkahapon -CH3COOH- natriumsuola. Vedetön natriumasetaatti on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan valkoista, hygroskooppista -ilmasta kosteutta helposti imevää-, kiteistä jauhetta, jonka moolimassa on 82‚04 g/mol, sulamispiste 324 °C, liukoisuus veteen 47 g/100ml 20 °C:n lämpötilassa, itsesyttymislämpötila 607 °C ja CAS-numero 127-09-3. Rakeista natriumasetaattia käytetään mm. lentokenttien liukkaudentorjunnassa paksumman jään poistoon. Natriumasetaattia käytetään elintarvikkeissa lähinnä säilöntäaineena ja happamuudensäätöaineena. Sen E-koodi on E 262.Natriumasetaatista voi myös tehdä "kuumajäätä". Ensin vettä kiehutetaan kuumalla levyllä ja lisätään natriumasetaattia niin kauan kuin sitä ei enää liukene veteen. Seoksen annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan, jolloin se tulee ylikylläiseksi. Jäähtynyt, ylikylläinen liuos voi jähmettyä kosketuksesta natriumasetaatin kiteytyessä, ja sen lämpötila voi nousta yli 40 celsiusasteen. Tätä reaktiota käytetään hyväksi kädenlämmittimissä, joiden sisältämä geelimäinen natriumasetaattiliuos saadaan kiteytymään taivuttamalla pientä metallilevyä. Natriumasetaatti kuuluu näiden ominaisuuksiensa vuoksi ns. faasimuutosmateriaaleihin eli PCM-materiaali -Phase Change Material-.
    Lähde: Wikipedia

  • E330 - Sitruunahappo

    Sitruunahappo: Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo. Sen kemiallinen kaava on C6H8O7 tai vaihtoehtoisesti CH2-COOH-•COH-COOH-•CH2-COOH-. Sitä esiintyy luonnossa muun muassa sitrushedelmissä. Elintarvikkeista sitruunahapon tunnistaa E-koodista E330. Sitruunahapon muita nimiä ovat 2-hydroksi-1‚2,3-propaanitrikarboksyylihappo ja Acidum Citricum. Sitruunahapon CAS-numero on 77-92-9. Sitruunahappoa vastaava anioni on sitraatti-ioni. Carl Wilhelm Scheele eristi sitruunahappoa sitruunamehusta ensimmäisen kerran 1784. Sitruunahappo on yksi sitruunahappokierron välivaiheista. Se osallistuu täten lähes kaikkien organismien aineenvaihduntaan. Sitruunahapolla on myös kidevedellinen muoto eli sitruunahappomonohydraatti C6H8O7•H2O, jonka CAS-numero on 5949-29-1.
    Lähde: Wikipedia

  • E331 - Natriumsitraatit

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

  • E415 - Ksantaanikumi

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

Ainesosien analyysi

Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat

    fi: Broilerin sisäfilee 87%, vesi, mausteet (muun muassa valkosipuli, paprika, meirami, oregano, kirveli, timjami, basilika), suola (suola, jodi), sokeri, säilöntäaine (natriumasetaatit), hapettumisenestoaine (natriumsitraatit), rypälesokeri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi)
    1. Broilerin sisäfilee -> de:hähnchenfilet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
    2. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.44444444444444 - percent_max: 13
    3. mausteet -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5555555555556
      1. muun muassa valkosipuli -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5555555555556
      2. paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 5.77777777777778
      3. meirami -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85185185185185
      4. oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 2.88888888888889
      5. kirveli -> en:chervil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.31111111111111
      6. timjami -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 1.92592592592593
      7. basilika -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 1.65079365079365
    4. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. jodi -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    5. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    6. säilöntäaine -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. natriumasetaatit -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    7. hapettumisenestoaine -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. natriumsitraatit -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    8. rypälesokeri -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. happamuudensäätöaine -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. sitruunahappo -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. sakeuttamisaine -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. ksantaanikumi -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Ravinto

  • icon

    Hyvä ravinnollinen laatu

    ⚠ ️Varoitus: kuidun määrää ei ole määritelty, joten kuitujen mahdollista positiivista vaikutusta arvosanaan ei voitu ottaa huomioon.
    ⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 1

    Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

    Positiiviset pisteet: 5

    • Proteiinit: 5 / 5 (arvo: 20, pyöristetty arvo: 20)
    • Kuitu: 0 / 5 (arvo: 0, pyöristetty arvo: 0)
    • Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 1.44444444444444, pyöristetty arvo: 1.4)

    Negatiiviset pisteet: 6

    • Energia: 1 / 10 (arvo: 394, pyöristetty arvo: 394)
    • Sokerit: 0 / 10 (arvo: 0.5, pyöristetty arvo: 0.5)
    • Tyydyttynyt rasva: 0 / 10 (arvo: 0.2, pyöristetty arvo: 0.2)
    • Natrium: 5 / 10 (arvo: 480, pyöristetty arvo: 480)

    Pisteet proteiineille lasketaan, koska negatiiviset pisteet ovat alle 11.

    Ravinnolliset pisteet: (6 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Ravintoainepitoisuudet

    • icon

      Sokerit on pieni määrä (0.5%)

      Mitä sinun tulee tietää
      • Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

      Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta
      • Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
      • Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.
    • icon

      Suola on kohtalainen määrä (1.2%)

      Mitä sinun tulee tietää
      • Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
      • Monet ihmiset eivät tiedä verenpaineensa olevan korkea, koska usein se on oireetonta.
      • Useimmat ihmiset kuluttavat liikaa suolaa (keskimäärin 9-12 grammaa päivässä), noin kaksinkertaisesti suositellun enimmäissaannin.

      Suositus: Rajoita suolan ja suolattujen ruokien kulutusta
      • Vähennä ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää, äläkä suolaa uudelleen pöydässä.
      • Rajoita suolaisten välipalojen kulutusta ja valitse vähemmän suolaa sisältäviä tuotteita.

  • icon

    Ravintosisältö

    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml     		Verrattuna: Kana
    Energia 394 kj
    (93 kcal)     		−28 %
    Rasvat 1 g −79 %
    Tyydyttyneet rasvat 0,2 g −83 %
    Hiilihydraatit 1 g −74 %
    Sokerit 0,5 g −11 %
    Ravintokuidut ?
    Proteiinit 20 g +12 %
    Suola 1,2 g +38 %
    Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 1,444 %

Ympäristö

Hiilijalanjälki

Pakkaus

Kuljetus

Report a problem

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: refueling2134
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: roboto-app.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.
Muokkaa sivua