Auta meitä tekemään ruoan läpinäkyvyydestä normi!

Voittoa tavoittelemattomana järjestönä olemme riippuvaisia lahjoituksistanne jatkaaksemme kuluttajien valistamista siitä, mitä he syövät.

Ruoan vallankumous alkaa sinusta!

Lahjoita
close
arrow_upward

Dubbelburgare - Kokkikartano - 235 g

edit Muokkaa sivua

Dubbelburgare - Kokkikartano - 235 g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 6419744006331 (EAN / EAN-13)

Määrä: 235 g

Pakkaus: Muovi, en:other-plastics

Tuotemerkit: Kokkikartano

Ainesosien alkuperä: Suomi

Jäljitettävyyskoodi: FI 4873 EY

Maat, joissa myynnissä: Ahvenanmaan maakunta, Suomi

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ainesosat

  • icon

    48 ainesosaa

    : Hamburgerbiff (Nötkött 99%, salt, svartpeppar), Hamburgerbröd (vetemjöl, vatten, socker, rypsolja, jäst, sesamfrö, joderat salt, vetegluten, emulgeringsmedel (E472e), konserveringsmedel (E282), antioxidationsmedel (E300)), Gurkmajonnäs (Rypsolja, vatten, äggula, inlagd gurka (gurka, vatten, socker, ättiksyra, salt, aromer), socker, ättika, salt, senapspulver, lök), Valio Cheddar smältost (ost, vatten, laktosfritt smör, smältsalter (E331, E339, E452), salt, färg (paprikaextrakt), konserveringsmedel (sorbinsyra)).
    Allergeenit: Munat, Gluteeni, Maito, Sinappi, sv:sesamfrö, sv:sesamfrö

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat

    Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:

    • Lisäaine: E160c - Paprikauute
    • Lisäaine: E452 - Polyfosfaatit
    • Lisäaine: E472e - Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit
    • Ainesosa: Väri
    • Ainesosa: Emulgointiaine
    • Ainesosa: Aromi
    • Ainesosa: Gluteeni

    Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.

    → Lue lisää NOVA-luokittelusta

Lisäaineet

  • E200 - Sorbiinihappo

    Sorbiinihappo: Sorbiinihappo -acidum sorbicum- tunnetaan myös E-koodinimellä E200. Yleinen kosteudensäilyttäjä, sekä säilöntäaine, joka erotetaan pihlajanmarjoista, tai valmistetaan kemiallisesti. Sorbiinihappoa käytetään peräsuolen kautta annosteltuna helpottamaan kovan ulosteen pehmittymistä. -Esim. Microlax- Yleisesti happoa käytetään myös kosmetiikassa. Toiset ihmiset saavat sorbiinihaposta allergisia reaktioita, kuten nokkosihottumaa, nuhaa, sekä astmaattisia reaktioita. Sorbiinihapon kemiallinen kaava on C6H8O2, moolimassa 112‚127 g/mol ja CAS-numero 110-44-1. Yhdisteestä käytetään myös nimiä 1‚3-pentadieeni-1-karboksyylihappo, heksa-2‚4-dieenihappo, -E,E--2‚4-heksadieenihappo ja 2-propenyyliakryylihappo.
    Lähde: Wikipedia

  • E260 - Etikkahappo

    Etikkahappo: Etikkahappo eli etaanihappo on karboksyylihappo, jossa on yksi karboksyyliryhmä. Se on kirkasta, pistävän hajuista, syövyttävää veteen sekoittuvaa nestettä. Etikkahapon rakennekaava on CH3COOH ja kemiallinen kaava C2H4O2. Etikkahappo on heikko monoproottinen happo, jonka happovakio on 1‚75 * 10-5 -pKa 4‚75-. Sen konjugaattiemäs on asetaatti-ioni -CH3COO−-. Kotitaloudessa käytettävä etikka on etikka­hapon laimea liuos.. Vedetöntä tai yli 80-massaprosenttista etikkahappoliuosta sanotaan jääetikaksi. Vedetön etikkahappo kiteytyy jo 16‚7 °C:ssa eli vain vähän alle huoneenlämpötilan. Etikkahapon moolimassa on 60‚1 g/mol, sulamispiste 16‚7 °C, kiehumispiste 118 °C, tiheys -20 °C:ssa- 1‚05 g/cm3 -vesi = 1‚0 g/cm3-, leimahduspiste 39 °C c.c., itsesyttymislämpötila 427 °C ja CAS-numero 64–19–7. Etikkahapon suoloja ja estereitä nimitetään asetaateiksi. Etikkahappo on tärkeimpiä kemianteollisuuden raaka-aineita. Sitä käytetään muun muassa elintarvikkeiden lisäaineena -E260-, monien lääkeaineiden -kuten aspiriinin-, hajuaineiden, painovärien, muovien, selluloosa-asetaatin, pehmitinaineiden ja asetaattikuitujen valmistukseen. Suomessa etikkahappoa käytetään muun muassa seuraavien kemikaalien valmistukseen: karboksimetyyliselluloosa -CMC-, peretikkahappo -C2H4O3- ja kloorietikkahappo -C2H3ClO2-. Etikkahappoa valmistetaan hapettamalla etanolia. Tämän reaktion saavat aikaan etikkahappobakteerit, ja sen reaktioyhtälö on CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + H2O. Nykyisin etikkahappoa valmistetaan myös hiilivetyjä, esimerkiksi butaania hapettamalla, sekä kalsiumkarbidista. Puun kuivatislaustuote sisältää etikkahappoa noin 50 %. Etikkahappopitoisuutta mitataan asetometrillä.
    Lähde: Wikipedia

  • E282 - Kalsiumpropionaatti

    Kalsiumpropionaatti: Kalsiumpropionaatti eli kalsiumpropanaatti --CH3CH2COO-2Ca- on propaanihapon kalsiumsuola eli koostuu kalsium- ja propionaatti-ioneista. Kalsiumpropionaattia käytetään säilöntäaineena elintarvikkeissa.
    Lähde: Wikipedia

  • E331 - Natriumsitraatit

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

  • E339 - Natriumfosfaatit

    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

Ainesosien analyysi

  • icon

    Ei-vegaaninen

    Ei-vegaanisia ainesosia: Nauta, Munankeltuainen, Juusto

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

  • icon

    Ei-vegetaarinen

    Ei-vegetaarisia ainesosia: Nauta

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat

    Tarvitsemme apuasi!

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

    : Hamburgerbiff (Nötkött 99%, salt, svartpeppar), Hamburgerbröd (_vetemjöl_, vatten, socker, rypsolja, jäst, _sesamfrö_, joderat salt, _vetegluten_, emulgeringsmedel (e472e), konserveringsmedel (e282), antioxidationsmedel (e300)), Gurkmajonnäs (Rypsolja, vatten, _äggula_, inlagd gurka (gurka, vatten, socker, ättiksyra, salt, aromer), socker, ättika, salt, _senapspulver_, lök), Valio Cheddar smältost (_ost_, vatten, laktosfritt _smör_, smältsalter (e331, e339, e452), salt, färg (paprikaextrakt), konserveringsmedel (sorbinsyra))
    1. Hamburgerbiff -> sv:hamburgerbiff - percent_min: 99 - percent_max: 100
      1. Nötkött -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 99 - percent: 99 - percent_max: 99
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. svartpeppar -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    2. Hamburgerbröd -> sv:hamburgerbröd - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. _vetemjöl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. rypsolja -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      5. jäst -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      6. _sesamfrö_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      7. joderat salt -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      8. _vetegluten_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      9. emulgeringsmedel -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      10. konserveringsmedel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      11. antioxidationsmedel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.0909090909090909
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0909090909090909
    3. Gurkmajonnäs -> sv:gurkmajonnäs - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Rypsolja -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. _äggula_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. inlagd gurka -> sv:inlagd-gurka - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        1. gurka -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        2. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
        3. socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
        4. ättiksyra -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
        5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
        6. aromer -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
      5. socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      6. ättika -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      8. _senapspulver_ -> sv:senapspulver - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      9. lök -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    4. Valio Cheddar smältost -> sv:valio-cheddar-smältost - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. _ost_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. laktosfritt _smör_ -> sv:laktosfritt-smör - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. smältsalter -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
        2. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
        3. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
      5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. färg -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. paprikaextrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      7. konserveringsmedel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. sorbinsyra -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Ravinto

  • icon

    Ravintosisältö

    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml
    Energia 1 163 kj
    (278 kcal)
    Rasvat 17,1 g
    Tyydyttyneet rasvat 5,2 g
    Hiilihydraatit 15,7 g
    Sokerit 2,3 g
    Laktoosi < 0,01 g
    Ravintokuidut ?
    Proteiinit 14,5 g
    Suola 1,1 g
    Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 0,083 %

Ympäristö

Pakkaus

Kuljetus

Report a problem

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: dahlqvist
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: packbot.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.
Muokkaa sivua