E473 - Rasvahappojen sakkaroosiesterit

Toiminnot: Emulgointiaine, Stabilointiaine

Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Sucrose_esters

EFSA:n arviointi: Refined exposure assessment of sucrose esters of fatty acids -E 473- from its use as a food additive (2018/01/05)

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on määrittänyt, että joillakin väestöryhmillä on suuri riski saavuttaa tai ylittää hyväksyttävä päiväsaanti (ADI) lisäainetta E473 - Rasvahappojen sakkaroosiesterit.

Arvioidaksesi altistumistasi lisäaineelle E473 - Rasvahappojen sakkaroosiesterit, voit selata sitä sisältävien tuotteiden luetteloa. Katso alla olevaa luetteloa tuotteesta, joilla on E473 - Rasvahappojen sakkaroosiesterit tunniste.

	Imeväiset	Taaperot	Lapset	Nuoret	Aikuiset	Vanhukset
	< 1	1 - 2	3 - 9	10 - 17	18 - 64	65+
Suuri riski (50 % ihmisistä tai enemmän)
Kohtalainen riski (5 % ihmisistä tai enemmän)

: Riski saavuttaa tai ylittää hyväksyttävä päiväsaanti (ADI)