E340 - Kaliumfosfaatti
Toiminnot: Emulgointiaine, Kosteudensäilyttäjä, Kompleksinmuodostaja, Stabilointiaine, Sakeuttamisaine
Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340. - Wikipedia
EFSA:n arviointi: Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use (2019/06/12)
Arvioidaksesi altistumistasi lisäaineelle E340 - Kaliumfosfaatti, voit selata sitä sisältävien tuotteiden luetteloa. Katso alla olevaa luetteloa
Imeväiset | Taaperot | Lapset | Nuoret | Aikuiset | Vanhukset | |
---|---|---|---|---|---|---|
< 1 | 1 - 2 | 3 - 9 | 10 - 17 | 18 - 64 | 65+ | |
Suuri riski (50 % ihmisistä tai enemmän) | ||||||
Kohtalainen riski (5 % ihmisistä tai enemmän) |
: Riski saavuttaa tai ylittää hyväksyttävä päiväsaanti (ADI)
Maa: Suomi - Näytä kaikki vastaavat tuotteet koko maailmasta