Auta meitä kertomaan miljoonille kuluttajille eri puolilla maailmaa siitä, mitä he syövät

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Lahjoitathan meidän 2026 varainkeruuseen

Lahjoituksesi rahoittavat voittoa tavoittelemattoman yhdistyksemme päivittäiset toimet:

  • pitäen tietokantamme avoinna & kaikkien saatavilla,
    • tekninen infrastruktuuri (verkkosivusto/mobiilisovellus) & pieni pysyvä tiimi

  • pysyä riippumattomana elintarviketeollisuudesta,

  • saada mukaan sitoutuneiden kansalaisten yhteisö,

  • tukemaan kansanterveystutkimuksen edistämistä.

Jokainen lahjoitus on tärkeä! Arvostamme tukeasi elintarvikkeiden avoimuuden lisäämisessä maailmassa.

arrow_upward

Mama Chicken Flavour Instant Noodles – 5x90g

edit Muokkaa sivua

Mama Chicken Flavour Instant Noodles – 5x90g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi:
8850987149283(EAN / EAN-13)

Määrä: 5x90g

Tuotemerkit: Mama

Tuoteluokat: Kasvipohjaiset ruoat ja juomat, Kasvipohjaiset ruoat, Viljat ja perunat, Viljat ja viljatuotteet, Kuivatut tuotteet, Pasta, Joihin lisätään vettä, Nuudelit, Pikanuudelit, en:Instant noodles with chicken flavour

Valmistus- tai käsittelypaikat: Thailand

Maat, joissa myynnissä: Suomi

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ravinto

  • icon

    Nutri-Score C

    Kohtalainen ravinnollinen laatu
    ⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole määritelty, joten niiden mahdollista positiivista vaikutusta arvosanaan ei voitu ottaa huomioon.
    • icon

      Tutustu uuteen Nutri-Scoreen!

      Nutri-Scoren laskenta kehittyy tarjoamaan parempia suosituksia uusimpien tieteellisten todisteiden perusteella.

      Tärkeimmät parannukset:

      • Paremmat pisteet joillekin rasvaisille kaloille ja runsaasti hyviä rasvoja sisältäville öljyille
      • Paremmat pisteet runsaskuituisille tuotteille
      • Huonommat pisteet paljon suolaa tai sokeria sisältäville tuotteille
      • Huonommat pisteet punaiselle lihalle (verrattuna siipikarjaan)
    • icon

      Mikä on Nutri-Score?

      Nutri-Score on logo tuotteiden yleisestä ravintoarvosta.

      Pisteet A:sta E:hen lasketaan suositeltavien ravintoaineiden ja elintarvikkeiden (proteiinit, kuidut, hedelmät, vihannekset ja palkokasvit...) ja rajoitettavien ravintoaineiden (kalorit, tyydyttyneet rasvat, sokerit, suola) perusteella. Pistemäärä lasketaan ravitsemustietotaulukon tiedoista ja koostumustiedoista (hedelmät, vihannekset ja palkokasvit).

      → Kiitos

    icon

    Negatiiviset pisteet: 5/55

    • icon

      Energia

      0/10 points (300kJ)

      Energiantarpeen ylittävä energiansaanti liittyy lisääntyneeseen painonnousun, ylipainon, liikalihavuuden ja siten ruokavalioon liittyvien kroonisten sairauksien riskiin.

    • icon

      Sokerit

      0/15 points (0.6g)

      Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

    • icon

      Suola

      4/20 points (1g)

      Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.

    icon

    Positiiviset pisteet: 0/17

    • icon

      Proteiinit

      0/7 points (1.7g)

      Ruoat, jotka sisältävät runsaasti proteiineja, sisältävät yleensä runsaasti kalsiumia tai rautaa, jotka ovat tärkeitä kivennäisaineita, joilla on lukuisia terveyshyötyjä.

    • icon

      Kuitu

      0/5 points (tuntematon)

      Kuitupitoisten ruokien (erityisesti täysjyväviljatuotteiden) nauttiminen vähentää ruoansulatuskanavan syöpien, sydän- ja verisuonitautien, liikalihavuuden ja diabeteksen riskiä.

    • icon

      Yksityiskohdat Nutri-Score-laskelmasta

      ⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole määritelty, joten niiden mahdollista positiivista vaikutusta arvosanaan ei voitu ottaa huomioon.

      Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

      Proteiinipisteet lasketaan, koska negatiiviset pisteet ovat alle 11.

      Ravinnolliset pisteet: 5 (5 - 0)

      Nutri-Score: C

  • icon

    Ravintosisältö

    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml     		Valmistettuna
    100 g / 100 ml     		Verrattuna: Pikanuudelit
    Energia ? 300 kj
    (72 kcal)
    Rasvat ? 3,1 g
    Tyydyttyneet rasvat ? 1,7 g
    Hiilihydraatit ? 9,2 g
    Sokerit ? 0,6 g
    Ravintokuidut ? -
    Proteiinit ? 1,7 g
    Suola ? 1 g
    Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 0,057 % ?

Ainesosat

  • icon

    25 ainesosaa

    Englanti: Wheat flour 70 % (origin: non EU), palm oil, modified tapioca starch, salt, sugar, spices, flavour enhancer (E621, E635), chili powder, colour (plain caramel), dried spring onion, acidity regulator (E500, E501, E451, E330), thickener (E466), soy sauce (soybean, water, salt), flavouring. May contain traces of egg, milk, crustacean, sesame and celery.
    Allergeenit: Gluteeni, Soija
    Jäämät: Selleri, Äyriäiset, Munat, Maito, Seesaminsiemenet

    • Ainesosien tiedot

      • Vehnäjauho: 70.0%

      • Palmuöljy: 16.2% (arvio)

      • Muunnettu tapiokatärkkelys: 6.9% (arvio)

      • Suola: 3.5% (arvio)

      • Sokeri: < 2% (arvio)

      • Mauste: < 2% (arvio)

      • Arominvahvenne: < 2% (arvio)

      • — E621: < 2% (arvio)

        Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
        Lähde: Wikipedia (Englanti)

      • — E635: < 2% (arvio)

      • Chili: < 2% (arvio)

      • Väri: < 2% (arvio)

      • — E150a: < 2% (arvio)

      • Vihersipuli: < 2% (arvio)

      • Happamuudensäätöaine: < 2% (arvio)

      • — E500: < 2% (arvio)

      • — E501: < 2% (arvio)

      • — E451: < 2% (arvio)

      • — E330: < 2% (arvio)

      • Sakeuttamisaine: < 2% (arvio)

      • — E466: < 2% (arvio)

      • Soijakastike: < 2% (arvio)

      • — Soijapapu: < 2% (arvio)

      • — Vesi: < 2% (arvio)

      • — Suola: < 2% (arvio)

      • Aromi: < 2% (arvio)

  • icon

    Sisältää lisättyä sokeria (~ 1%)

    Lisätyt sokerit: Sokeri
    Arvioitu lisättyjen sokereiden määrä ainesosissa: 1%
    Hae tuotteita samasta kategoriasta ilman lisättyä sokeria: Pikanuudelit
    Mitä sinun tulee tietää
    • Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

    Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta
    • Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
    • Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.

Ruoan jalostus

Lisäaineet

  • E150a - Sokerikulööri

  • E330 - Sitruunahappo

    Sitruunahappo on luonnollinen orgaaninen happo, jota löytyy sitrushedelmistä, kuten sitruunoista, appelsiineista ja limetistä.

    Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa arominvahventeena, hapotusaineena, ja säilöntäaineena sen hapokkaan ja virkistävän maun vuoksi.

    Sitruunahappo on turvallista kulutukseen, kun sitä käytetään kohtuullisesti, ja maailmanlaajuisesti sääntelyviranomaiset luokittelevat sen yleisesti turvalliseksi (GRAS) lisäaineeksi.

  • E451 - Trifosfaatit

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

  • E466 - Karboksimetyyliselluloosa

    Karboksimetyyliselluloosa: Karboksimetyyliselluloosa eli CMC on puolisynteettinen polymeerin ja selluloosan johdannainen. Rakenteeltaan se eroaa selluloosasta siten, että osa selluloosamolekyylin hydroksyyliryhmistä on korvautunut karboksimetyyliryhmillä. Tuote myydään usein natriumsuolanaan natriumkarboksimetyyliselluloosana. Karboksimetyyliselluloosaa käytetään monissa sovelluksissa stabilointi- ja täyteaineena.
    Lähde: Wikipedia

  • E500 - Natriumkarbonaatit

    Natriumkarbonaatit (E500) ovat yhdisteitä, joita käytetään yleisesti ruoanvalmistuksessa nostatusaineina, jotka auttavat leivonnaisia nousemaan vapauttamalla hiilidioksidia, kun ne ovat vuorovaikutuksessa happojen kanssa.

    Niitä löytyy usein ruokasoodasta, ja ne säätelevät ruoan pH:ta estäen sitä muuttumasta liian happamaksi tai emäksiseksi. Kulinaarisessa maailmassa natrium-karbonaatit voivat myös parantaa elintarvikkeiden, kuten nuudeleiden, suutuntumaa ja rakennetta muokkaamalla gluteeniverkostoa.

    Yleisesti tunnustettu turvallisiksi, natriumkarbonaatit ovat myrkyttömiä, kun kulutetaan tyypillisissä elintarvikkeissa esiintyvissä määrissä.

  • E501 - Kaliumkarbonaatit

    Kaliumkarbonaatti: Kaliumkarbonaatti, K2CO3, on kaliumin hiilihapon kanssa muodostama suola. Potaska on kaliumkarbonaatista yleisesti käytetty nimitys. Se on natriumkarbonaatin eli soodan kanssa analoginen suola, jossa kationina on natriumin sijaan toinen alkalimetalli, kalium. Kaliumkarbonaattia on käytetty lasin ja suovan raaka-aineena sekä lannoitteena muinaisesta Egyptistä ja Roomasta alkaen. Sitä käytetään toisinaan myös ruoan valmistuksessa. Niinpä esimerkiksi Hämeessä ja Satakunnassa koivuntuhkasta saatua potaskaa on perinteisesti käytetty lipeäkalan valmistukseen. Sana potaska johtaa itsensä germaanisista kielistä ja merkitsee sananmukaisesti ruukkutuhkaa -ruots. pottaska, saks. Pottasche, engl. potash-. Kaliumkarbonaattia onkin menneinä aikoina valmistettu puun tuhkasta,, Suomessa varsinkin koivun tuhkasta. Tuhka liuotettiin vedessä ja liuos kuivatettiin, jolloin orgaaniset aineet hapettuivat. Epäorgaaniset aineet kiteytettiin. Kaliumkarbonaattia on vanhastaan saatu myös lampaan villasta pesemällä. Nykyään sitä valmistetaan pääasiassa kaliumhydroksidista hiilidioksidin avulla. Sitä kaivetaan myös teollisuusmineraalilouhoksista. Vuonna 1790 Samuel Hopkins keksi yhdisteelle uuden valmistusmenetelmän, jolle myönnettiin Yhdysvaltojen ensimmäinen patentti.Pietari Brahe perusti 1600-luvulla Suomen ensimmäisen potaskatehtaan Pohjois-Suomeen, Ruukin kylään.Kaliumkarbonaattia käytetään elintarvikkeiden valmistuksessa happamuudensäätelyaineena E-koodilla E501. Saman koodin alle kuuluu myös kaliumbikarbonaatti.
    Lähde: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamaatti

    Natriumglutamaatti: Natriumglutamaatti -E621- on glutamiinihapon natriumsuola, jota käytetään elintarvikkeiden lisäaineena arominvahventeena. Puhtaassa muodossaan natriumglutamaatti on valkoista kiteistä jauhetta. Veteen liuotettuna natriumglutamaatti liukenee nopeasti natrium- ja glutamaatti-ioneiksi. Natriumglutamaatin kemiallinen kaava on C5H8NNaO4, moolimassa 169‚11 g/mol, sulamispiste 232 °C ja CAS-numero 142-47-2. Natriumglutamaatti stimuloi tiettyjä kielen makunystyjä, kuten aminohapporeseptori T1R1/T1R3:a ja muita glutamaattireseptoreita, mikä joillakin ihmisillä aiheuttaa umami-maun aistimuksen. Se toimii aivoissa välittäjäaineena, ja muualla elimistössä on glutamaattiin reagoivia kudoksia.Natriumglutamaattia on joissakin ruoka-aineissa luonnostaan, ja lisäaineena sitä on käytetty yli sata vuotta. Luontaisesti natriumglutamaattia esiintyy esimerkiksi maitovalmisteissa, lihassa, sienissä, tomaateissa sekä monissa runsasproteiinisissa elintarvikkeissa.Natrium on englanniksi sodium, joten natriumglutamaatti esiintyy englanninkielisissä teksteissä nimillä sodium glutamate ja monosodium glutamate -MSG-.
    Lähde: Wikipedia

  • E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotidi

Ainesosien analyysi

  • icon

    Palmuöljy

    Palmuöljyä sisältäviä ainesosia: Palmuöljy
Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat

    en: Wheat flour 70%, palm oil, modified tapioca starch, salt, sugar, spices, flavour enhancer (e621, e635), chili, colour (plain caramel), spring onion, acidity regulator (e500, e501, e451, e330), thickener (e466), soy sauce (soybean, water, salt), flavouring
    1. Wheat flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 70 – percent: 70 – percent_max: 70
    2. palm oil -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 2.30769230769231 – percent_max: 30
    3. modified tapioca starch -> en:modified-tapioca-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 27.6923076923077
    4. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 13.8461538461538
    5. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 9.23076923076923
    6. spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 6.92307692307692
    7. flavour enhancer -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_max: 5.53846153846154
      1. e621 -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.53846153846154
      2. e635 -> en:e635 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.76923076923077
    8. chili -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0 – percent_max: 4.61538461538462
    9. colour -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 3.95604395604396
      1. plain caramel -> en:e150a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.95604395604396
    10. spring onion -> en:spring-onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11003 – percent_min: 0 – percent_max: 3.46153846153846
    11. acidity regulator -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 3.07692307692308
      1. e500 -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.07692307692308
      2. e501 -> en:e501 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.53846153846154
      3. e451 -> en:e451 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.02564102564103
      4. e330 -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.769230769230769
    12. thickener -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 2.76923076923077
      1. e466 -> en:e466 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.76923076923077
    13. soy sauce -> en:soy-sauce – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 11104 – percent_min: 0 – percent_max: 2.51748251748252
      1. soybean -> en:soya-bean – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20901 – percent_min: 0 – percent_max: 2.51748251748252
      2. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 1.25874125874126
      3. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.839160839160839
    14. flavouring -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.30769230769231

Ympäristö

Hiilijalanjälki

Pakkaus

Kuljetus

Uhanalaiset lajit

Ilmoita ongelmasta

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: kiliweb
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: odinh.
Tuotesivua on muokannut myös teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5dYfzSrADGOh_To3CM-I2TFbHvWMhu7LqkM6g.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.
Muokkaa sivua