Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2024 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team
  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Bresaola italienne - Viande de boeuf sechée - Dia - 80 g

Bresaola italienne - Viande de boeuf sechée - Dia - 80 g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi:
8001431000555(EAN / EAN-13)

Yleisnimi: Viande de boeuf séchée

Määrä: 80 g

Pakkaus: Muovi, en:Blister

Tuotemerkit: Dia, Furlotti & C.

Tuoteluokat: Lihapohjaiset tuotteet, en:Beef and its products, Lihavalmisteet, Lihat, Prosessoidut lihat, Naudanliha, Nautavalmisteet, Kuivatut lihat, Italialaiset lihatuotteet, Bresaola

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Gluteeniton, Valmistettu Italiassa

Ainesosien alkuperä: Italia

Valmistus- tai käsittelypaikat: Furlotti e C. S.r.l., Via F. Santi 1 - 43014 - Medesano (PR) Italia

Jäljitettävyyskoodi: IT 2089-L CE, IT 983-L CE

Myymälät: Dia, S-market

Maat, joissa myynnissä: Suomi, Ranska, Italia

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ravinto

  • icon

    Nutri-Score D

    Heikko ravinnollinen laatu
    ⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 0
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      Mikä on Nutri-Score?


      Nutri-Score on logo tuotteiden yleisestä ravintoarvosta.

      Pisteet A:sta E:hen lasketaan suositeltavien ravintoaineiden ja elintarvikkeiden (proteiinit, kuidut, hedelmät, vihannekset ja palkokasvit...) ja rajoitettavien ravintoaineiden (kalorit, tyydyttyneet rasvat, sokerit, suola) perusteella. Pistemäärä lasketaan ravitsemustietotaulukon tiedoista ja koostumustiedoista (hedelmät, vihannekset ja palkokasvit).

      Kiitos

    icon

    Negatiiviset pisteet: 11/55

    • icon

      Energia

      1/10 points (664kJ)

      Energiantarpeen ylittävä energiansaanti liittyy lisääntyneeseen painonnousun, ylipainon, liikalihavuuden ja siten ruokavalioon liittyvien kroonisten sairauksien riskiin.

    • icon

      Sokerit

      0/15 points (0.5g)

      Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

    • icon

      Suola

      9/20 points (2g)

      Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.

    icon

    Positiiviset pisteet: 0/10

    • icon

      Kuitu

      0/5 points (tuntematon)

      Kuitupitoisten ruokien (erityisesti täysjyväviljatuotteiden) nauttiminen vähentää ruoansulatuskanavan syöpien, sydän- ja verisuonitautien, liikalihavuuden ja diabeteksen riskiä.

    • icon

      Yksityiskohdat Nutri-Score-laskelmasta


      ⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 0

      Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

      Tämän tuotteen katsotaan olevan punaisen lihan tuote Nutri-Scorea laskettaessa.

      Proteiinipisteitä ei lasketa, koska negatiiviset pisteet ovat suurempia tai yhtä suuria kuin 11.

      Ravinnolliset pisteet: 11 (11 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Ravintoainepitoisuudet


    • icon

      Sokerit on pieni määrä (0.5%)


      Mitä sinun tulee tietää
      • Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

      Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta
      • Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
      • Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.
    • icon

      Suola on suuri määrä (2%)


      Mitä sinun tulee tietää
      • Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
      • Monet ihmiset eivät tiedä verenpaineensa olevan korkea, koska usein se on oireetonta.
      • Useimmat ihmiset kuluttavat liikaa suolaa (keskimäärin 9-12 grammaa päivässä), noin kaksinkertaisesti suositellun enimmäissaannin.

      Suositus: Rajoita suolan ja suolattujen ruokien kulutusta
      • Vähennä ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää, äläkä suolaa uudelleen pöydässä.
      • Rajoita suolaisten välipalojen kulutusta ja valitse vähemmän suolaa sisältäviä tuotteita.

  • icon

    Ravintosisältö


    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml
    Verrattuna: Nautavalmisteet
    Energia 664 kj
    (157 kcal)
    −12 %
    Rasvat 3 g −72 %
    Tyydyttyneet rasvat 1,1 g −77 %
    Hiilihydraatit 0,5 g +23 %
    Sokerit 0,5 g +160 %
    Ravintokuidut -
    Proteiinit 32 g +67 %
    Suola 2 g +242 %
    Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 0 %

Ainesosat

  • icon

    6 ainesosaa


    Ranska: Viande de Bœuf, sel, arôme naturel, conservateurs : nitrite de potassium, nitrite de sodium.

Ruoan jalostus

Lisäaineet

  • E249 - Kaliumnitriitti


    Kaliumnitriitti: Kaliumnitriitti on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan valkoista - keltaista, hygroskooppista -vetistyvää eli ilmasta kosteutta imevää- kiinteää ainetta. Sen kemiallinen kaava on KNO2. Kaliumnitriitin moolimassa on 85‚1 g/mol, sulamispiste 441 °C, suhteellinen tiheys 1‚9 g/cm3 -vesi = 1‚0 g/cm3-, liukenee veteen 0 °C lämpötilassa 281 g/100 ml ja CAS-numero 7758-09-0. Kaliumnitriitti voi räjähtää kuumentuessaan yli 530 °C. Elintarvikkeissa kaliumnitriittia käytetään lihavalmisteiden säilöntäaineena ja estämään värimuutoksia. Kaliumnitriitin E-koodi on E249. Yhdistettä valmistetaan pelkistämällä kaliumnitraattia.
    Lähde: Wikipedia
  • E250 - Natriumnitriitti


    Natriumnitriitti: Natriumnitriitti -NaNO2- on kemiallisesti typpihapokkeen -HNO2- natriumsuola. Natriumnitriitti on valkoista tai kellertävää, hajutonta, rakeista, kiteistä tai jauhemaista kiinteää ainetta, joka absorboi ilmasta kosteutta. Sen moolimassa on 69‚0 g/mol, suhteellinen tiheys 20 °C:ssa 2‚17 g/cm3 -vesi = 1‚0 g/cm3-, liukoisuus veteen 82 g/100 ml 20 °C:ssa ja CAS-numero 7632-00-0. Elintarvikkeissa säilöntäaineisiin lukeutuva natriumnitriitti merkitään E-koodilla E 250 ja sitä käytetään lähinnä liha- ja kalajalosteissa säilyvyyden parantamiseen sekä punaisen värin korostamiseen. Aikoinaan nitriitillä oli suuri merkitys Clostridium botulinum -bakteerin aiheuttamien ruokamyrkytysten ehkäisemisessä, mutta kylmäsäilytyksen ja elintarvikehygienian kehityttyä sen säilöntävaikutuksen merkitys on vähentynyt. Natriumnitriittiä voidaan käyttää ruudin ainesosana - ruuti ei ime ilmasta kosteutta, eikä "pilaannu".
    Lähde: Wikipedia

Ainesosien analyysi

Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat


    fr: Viande de Bœuf, sel, arôme naturel, conservateurs (nitrite de potassium), nitrite de sodium
    1. Viande de Bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 92 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    3. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. nitrite de potassium -> en:e249 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Ympäristö

Hiilijalanjälki

Pakkaus

Kuljetus

Ilmoita ongelmasta

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: hommedanslalune
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: telperion87.
Tuotesivua on muokannut myös ecoscore-impact-estimator, kiliweb, manu1400, mvainola, naruyoko, packbot, quechoisir, roboto-app, thesquad, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9ff97ZhCCULB7WpBeI1-mJKLzresFQ8oylaas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJec4Hi-gD8ODbmq1-FwNqiIKTwUN1K7qPhMKg.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.