volunteer_activism Lahjoita

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Kiitos! favorite

close
arrow_upward

Sushi box 10 kpl - Kuma Sushi

Sushi box 10 kpl - Kuma Sushi

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 6429810325037 (EAN / EAN-13)

Yleisnimi: 2 x Lohi nigiri, 2 x grillattu lohi nigiri, 2 x california maki, 2 x lohi futomaki, katkarapu nigiri, tonnikala-gunkan

Pakkaus: Muovi, PET

Tuotemerkit: Kuma Sushi

Tuoteluokat: Valmiit ateriat, Sushit ja Makit, Sushit, en:Sushi medley

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Laktoositon

Myymälät: K-Supermarket

Maat, joissa myynnissä: Suomi

Matching with your preferences

Health

Ainesosat

  • icon

    90 ingredients


    Sushiriisi (sokeri, suola, sitruuna, etikka, maissi, vehnä, riisi, fermentoitu riisi), lohi, katkarapu, tonnikala (tonnikala (82%), soijaöljy, suola, herneuute, porkkanauute), kurkku, avokado, majoneesi (rypsiöljy (78.9 %), vesi, sokeri, kananmunankeltuainen (6%), etikka, sinappi (vesi, sinapinsiemenet, suola, etikka, kurkuma), suola, dekstroosi, stabilointiaine (E466), säilöntäaine (E202), elintarvikeväri (Betakaroteeni), aromi), surimi (vesi, surimi 30.6% (kalanliha, sokeri, stabilointiaineet (E420, E450iii, E451i)), tärkkelys (gluteeni), sokeri, suola, rapsiöljy, aromit (äyriäiset, soija), kananmunanvalkuaisjauhe (vapaan kanan munia), arominvahventeet (E631, E635), väriaineet (E120, E160c)), ankeriaskastike: (soijakastike (soijapavut, vehnä, suola), sokeri, vesi, riisillä fermentoitu mauste (alkoholi, vesi, riisi, glukoosi, suola), modifioitu tärkkelys, väri (E150a), makea riisiviini (tahmea riisi, glukoosi, mallasriisi, alkoholi)), väkevä etikka, hiivauute), suola, merilevä
    Allergeenit: Äyriäiset, Munat, Kala, Gluteeni, Sinappi, Soija, Kalanliha, Kananmunanvalkoaisjauhe, Vapaan-kanan-munia, Kalanliha, Vapaan-kanan-munia

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat


    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Lisäaineet

  • E120 - Karmiinit


    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Source: Wikipedia (Englanti)
  • E160a - Karoteeni


    Karoteenit: Karoteenit on fotosynteesissä tarvittavia oransseja väriaineita. Karoteenit ja ksantofyllit kuuluvat karotenoideihin. Tunnetuimpia karoteeneja ovat alfa-, beeta-, gamma- ja delta-karoteeni sekä lykopeeni. Karoteeneja tunnetaan yli 600 erilaista. Alfa-, beeta- ja delta-karoteeni ovat A-vitamiinin esiasteita.
    Source: Wikipedia
  • E160ai - Beetakaroteeni


    Beetakaroteeni: Beetakaroteeni on antioksidantti, joka on A-vitamiinin esiaste. Esimerkiksi porkkana sisältää runsaasti luonnollista beetakaroteenia. Synteettistä beetakaroteenia ja karotenoideja käytetään elintarvikkeiden lisäaineena E-koodilla E 160a. Saksalainen kemisti Heinrich Wilhelm Ferdinand Wackenroder eristi ensimmäisenä beetakaroteenin porkkanasta vuonna 1831. Beetakaroteenin kemiallisen kaavan selvitti 1907 saksalainen kemisti Richard Martin Willstätter yhdessä assistenttinsa Walter Miegin kanssa. Willstätter sai Nobelin kemianpalkinnon vuonna 1915. Yhdisteen rakenteen määritteli vuonna 1931 Paul Karrer, joka sai Nobelin kemianpalkinnon vuonna 1937 osittain näistä tutkimuksistaan. Synteettisen beetakaroteenin on havaittu lisäävän kuolleisuutta tupakoitsijoilla. Sen sijaan antioksidanttipitoinen ruoka on yleensä terveellistä -ks. antioksidanttiparadoksi-.
    Source: Wikipedia
  • E202 - Kaliumsorbaatti


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (Englanti)
  • E420 - Sorbitoli


    Sorbitoli: Sorbitoli -D-glusitoli, D-sorbitoli- on sokerialkoholi, jota käytetään makeutusaineena mm. purukumeissa, pastilleissa ja lääkkeissä. Sitä valmistetaan glukoosista. Valmistusprosessissa glukoosi hydrataan, jolloin molekyylin aldehydiryhmä vaihtuu hydroksyyliryhmäksi. Sorbitolia esiintyy myös luonnossa luumarjoissa. Sorbitoli ei imeydy täysin ruoansulatuskanavassa, joten se voi aiheuttaa suuremmissa määrin nautittuna laksatiivisia oireita.Sorbitolia käytetään kosmetiikassa kosteuttajana ja sakeuttajana voiteissa. Sitä voidaan käyttää kosteuden sitojana myös tupakkatuotteissa. Esimerkiksi yskänlääkkeiden väärinkäyttöä ehkäistään lisäämällä niihin sorbitolia sen epämiellyttävien vaikutusten vuoksi. Päihdekäyttöannoksina esimerkiksi dekstrometorfaania tai kodeiinia sisältävien yskänlääkkeiden sisältämä sorbitoli aiheuttaa yleensä voimakkaita laksatiivisia vaikutuksia.Sorbitolin E-koodi on E420.
    Source: Wikipedia
  • E451 - Trifosfaatit


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source: Wikipedia (Englanti)
  • E451i - Pentanatriumtrifosfaatti


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source: Wikipedia (Englanti)
  • E466 - Karboksimetyyliselluloosa


    Karboksimetyyliselluloosa: Karboksimetyyliselluloosa eli CMC on puolisynteettinen polymeerin ja selluloosan johdannainen. Rakenteeltaan se eroaa selluloosasta siten, että osa selluloosamolekyylin hydroksyyliryhmistä on korvautunut karboksimetyyliryhmillä. Tuote myydään usein natriumsuolanaan natriumkarboksimetyyliselluloosana. Karboksimetyyliselluloosaa käytetään monissa sovelluksissa stabilointi- ja täyteaineena.
    Source: Wikipedia
  • E631 - Dinatriuminosinaatti


    Dinatriuminosinaatti: Dinatriuminosinaatti -C10H11N4O8PNa2- on inosiinimonofosfaatin dinatriumsuola. Yhdistettä käytetään elintarvikkeissa arominvahventimena.
    Source: Wikipedia

Ainesosa-analyysi

  • icon

    Ei-vegaaninen


    Non-vegan ingredients: Lohi, Katkarapu, Tonnikala, Tonnikala, Kananmunankeltuainen, Surimi, Surimi, Kananmunan valkuaisjauhe, E120
  • icon

    Ei-vegetaarinen


    Non-vegetarian ingredients: Lohi, Katkarapu, Tonnikala, Tonnikala, Surimi, Surimi, E120
Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat

    Tarvitsemme apuasi!

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

    Sushiriisi (sokeri, suola, sitruuna, etikka, maissi, _vehnä_, riisi, fermentoitu riisi), _lohi_, _katkarapu_, _tonnikala_ (_tonnikala_ 82%, _soijaöljy_, suola, herneuute, porkkanauute), kurkku, avokado, majoneesi (rypsiöljy 78.9%, vesi, sokeri, kananmunankeltuainen 6%, etikka, sinappi (vesi, sinapinsiemenet, suola, etikka, kurkuma), suola, dekstroosi, stabilointiaine (e466), säilöntäaine (e202), elintarvikeväri (Betakaroteeni), aromi), surimi, vesi, surimi 30.6% (_kalanliha_, sokeri, stabilointiaineet (e420, e450iii, e451i)), tärkkelys (_gluteeni_), sokeri, suola, rapsiöljy, aromit (_äyriäiset_, _soija_), _kananmunanvalkuaisjauhe_ (_vapaan kanan munia_), arominvahventeet (e631, e635), väriaineet (e120, e160c), ankeriaskastike (_soijakastike_, _soijapavut_), _vehnä_, suola, sokeri, vesi, riisillä fermentoitu mauste (alkoholi, vesi, riisi, glukoosi, suola), modifioitu tärkkelys, väri (e150a), makea riisiviini (tahmea riisi, glukoosi, mallasriisi, alkoholi), väkevä etikka, hiivauute, suola, merilevä
    1. Sushiriisi -> fi:Sushiriisi
      1. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sitruuna -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. etikka -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. maissi -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. _vehnä_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. riisi -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. fermentoitu riisi -> fi:fermentoitu riisi
    2. _lohi_ -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no
    3. _katkarapu_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no
    4. _tonnikala_ -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no
      1. _tonnikala_ -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - percent: 82
      2. _soijaöljy_ -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. herneuute -> fi:herneuute
      5. porkkanauute -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. kurkku -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. avokado -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. majoneesi -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      1. rypsiöljy -> fi:rypsiöljy - percent: 78.9
      2. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. kananmunankeltuainen -> en:chicken-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6
      5. etikka -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sinappi -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. sinapinsiemenet -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. etikka -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. dekstroosi -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. stabilointiaine -> en:stabiliser
        1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. säilöntäaine -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. elintarvikeväri -> en:colour
        1. Betakaroteeni -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      12. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no
    9. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent: 30.6
      1. _kalanliha_ -> fi:_kalanliha_
      2. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. stabilointiaineet -> en:stabiliser
        1. e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e450iii -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. tärkkelys -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. _gluteeni_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. rapsiöljy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    15. aromit -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. _äyriäiset_ -> fi:_äyriäiset_
      2. _soija_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. _kananmunanvalkuaisjauhe_ -> de:hühnerei-trockeneiweiß - vegan: no - vegetarian: yes
      1. _vapaan kanan munia_ -> fi:_vapaan kanan munia_
    17. arominvahventeet -> en:flavour-enhancer
      1. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. väriaineet -> en:colour
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
      2. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. ankeriaskastike -> fi:ankeriaskastike
      1. _soijakastike_ -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      2. _soijapavut_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. _vehnä_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. riisillä fermentoitu mauste -> fi:riisillä fermentoitu mauste
      1. alkoholi -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
      2. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. riisi -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. glukoosi -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. modifioitu tärkkelys -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. väri -> en:colour
      1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. makea riisiviini -> fi:makea riisiviini
      1. tahmea riisi -> en:glutinous-rice - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. glukoosi -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. mallasriisi -> fi:mallasriisi
      4. alkoholi -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
    28. väkevä etikka -> fi:väkevä etikka
    29. hiivauute -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. merilevä -> en:seaweed - vegan: yes - vegetarian: yes

Ravinto

Ympäristö

Carbon footprint

Kuljetus

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: mvainola
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: mvainola.
Tuotesivua on muokannut myös ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.