volunteer_activism Lahjoita

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Kiitos! favorite

close
arrow_upward

Valkosuklaapasha - Lieksan - 90 g

edit Muokkaa sivua

Valkosuklaapasha - Lieksan - 90 g

Viivakoodi: 6418512921043 (EAN / EAN-13)

Yleisnimi: Pastöroitu, vähälaktoosinen, gluteeniton rahkavalmiste

Määrä: 90 g

Pakkaus: Muovi, PP

Tuotemerkit: Lieksan

Tuoteluokat: Maitotuotteet, Hapatetut ruoat, Jälkiruoat, Hapatetut maitotuotteet, en:Festive foods, Maitojälkiruoat, Pääsiäisruoat, Rahka, Pasha

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Gluteeniton, Vähälaktoosinen

Ainesosien alkuperä: Suomi

Valmistus- tai käsittelypaikat: Lieksa, Suomi

EMB code: FI 60232 EY

Myymälät: K-Supermarket

Maat, joissa myynnissä: Suomi

Matching with your preferences

Health

Ainesosat

  • icon

    30 ingredients

    Maitorahka (Suomi), voi (Suomi), sokeri, pastöroitu maito, valkosuklaa 8% (sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, laktoosi, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini), luontainen aromi) munankeltuainen, vesi, korintti, appelsiininkuori, sakeuttamisaineet (sikagelatiini, pektiini), suola, sitruuna, appelsiini, auringonkukkaöljy, säilöntäaineet (E202, E 330, E220), stabilointiaine E 413, aromit
    Allergeenit: Munat, Maito, Maitorahka, Pastoroitu-maito, Pastöroitu-maito, Pastöroitu-maito

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat

    Elements that indicate the product is in the 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet group:

    • Lisäaine: E413 - Tragantti
    • Lisäaine: E440 - Pektiini
    • Ainesosa: Emulgointiaine
    • Ainesosa: Aromi
    • Ainesosa: Laktoosi
    • Ainesosa: Sakeuttamisaine

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Lisäaineet

  • E202 - Kaliumsorbaatti

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (Englanti)

  • E220 - Rikkidioksidi

    Rikkidioksidi: Rikkidioksidi -SO2- on väritön, pistävänhajuinen, ärsyttävä ja syövyttävä kaasu. Se on rikin ja hapen yhdiste, jota syntyy muun muassa rikin tai rikkipitoisten aineiden palaessa, esimerkiksi eräitä fossiilisia polttoaineita käytettäessä sekä tulivuorenpurkausten yhteydessä. Kivihiiltä poltettaessa kaikki kivihiilen sisältämä rikki hapettuu rikkidioksidiksi. Rikkidioksidi esiintyy ulkoilmassa hiukkasina tai kaasumaisena aerosolina.Rikkidioksidia pidetään ongelmallisena ilmansaasteena, koska se reagoi herkästi veden kanssa muodostaen rikkihapoketta -SO2 + H2O → H2SO3-, joka muuntuu edelleen rikkihapoksi H2SO4 tai sulfaatiksi eli rikkihapon suolaksi SO42−. Rikkihappoa liukenee pilvien sisältämiin vesipisaroihin, jotka satavat alas maaperää ja vesistöjä happamoittavana ja rakennusmateriaaleja syövyttävänä happamana sateena. Hapan sade syövyttää myös erilaisia materiaaleja sekä aiheuttaa haittaa ihmiselle ja muille eliöille. Rikkidioksidi on vesiliukoista, ja sen takia suurin osa hengityselimistöön joutuneesta rikkidioksidista jääkin ylähengitysteiden kosteisiin limakalvoihin. Osa siitä kuitenkin päätyy keuhkorakkuloihin asti, ja aiheuttaa kudosvaurioita. Se ärsyttää hengitysteitä ja suuria keuhkoputkia. Tyypillisiä äkillisiä oireita ovat yskä, nuha, hengenahdistus ja keuhkoputkien supistuminen. Erityisesti astmaatikot ovat herkkiä rikkidioksidille, ja pakkanen pahentaa rikkidioksidista aiheutuneita oireita. Rikkidioksidi aiheuttaa myös silmien ärsytystä. Pitkäaikainen altistuminen rikkidioksidille vaurioittaa hengitysteiden lisäksi hammaskiillettä.Rikkidioksidi vaurioittaa suurina pitoisuuksina puiden lehtiä ja neulasia. Rikkidioksidipäästöillä on toisaalta huomattava ilmaston lämpenemistä hidastava vaikutus, koska rikkihappo- ja sulfaattihiukkaset viilentävät ilmakehää. Puhdistusmenetelmät ovat kehittyneet viime vuosikymmenien aikana, EU on päätöksillään pyrkinyt vähentämään rikkidioksidipäästöjään mahdollisimman paljon, ja esimerkiksi Suomessa rikkidioksidipäästöt ovatkin vähentyneet tehokkaasti. Nykyään Suomen rikkidioksidipäästöt ovat enää noin kymmenes siitä, mitä ne olivat 1980-luvulla.Rikkidioksidin CAS-numero on 7446-09-5. Rikkidioksidia käytetään elintarvikkeiden säilöntäaineena ja sen merkintä tällöin on E220.
    Source: Wikipedia

  • E330 - Sitruunahappo

    Sitruunahappo: Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo. Sen kemiallinen kaava on C6H8O7 tai vaihtoehtoisesti CH2-COOH-•COH-COOH-•CH2-COOH-. Sitä esiintyy luonnossa muun muassa sitrushedelmissä. Elintarvikkeista sitruunahapon tunnistaa E-koodista E330. Sitruunahapon muita nimiä ovat 2-hydroksi-1‚2,3-propaanitrikarboksyylihappo ja Acidum Citricum. Sitruunahapon CAS-numero on 77-92-9. Sitruunahappoa vastaava anioni on sitraatti-ioni. Carl Wilhelm Scheele eristi sitruunahappoa sitruunamehusta ensimmäisen kerran 1784. Sitruunahappo on yksi sitruunahappokierron välivaiheista. Se osallistuu täten lähes kaikkien organismien aineenvaihduntaan. Sitruunahapolla on myös kidevedellinen muoto eli sitruunahappomonohydraatti C6H8O7•H2O, jonka CAS-numero on 5949-29-1.
    Source: Wikipedia

  • E413 - Tragantti

    Tragacanth: Tragacanth is a natural gum obtained from the dried sap of several species of Middle Eastern legumes of the genus Astragalus, including A. adscendens, A. gummifer, A. brachycalyx, and A. tragacantha. Some of these species are known collectively under the common names "goat's thorn" and "locoweed". The gum is sometimes called Shiraz gum, shiraz, gum elect or gum dragon. The name derives from the Greek words tragos -meaning "goat"- and akantha -"thorn"-. Iran is the biggest producer of this gum. Gum tragacanth is a viscous, odorless, tasteless, water-soluble mixture of polysaccharides obtained from sap that is drained from the root of the plant and dried. The gum seeps from the plant in twisted ribbons or flakes that can be powdered. It absorbs water to become a gel, which can be stirred into a paste. The major fractions are known as tragacanthin, highly water soluble as a mucilaginous colloid, and the chemically related bassorin, which is far less soluble but swells in water to form a gel. The gum is used in vegetable-tanned leatherworking as an edge slicking and burnishing compound, and is occasionally used as a stiffener in textiles. The gum has been used historically as a herbal remedy for such conditions as cough and diarrhea. As a mucilage or paste, it has been used as a topical treatment for burns. It is used in pharmaceuticals and foods as an emulsifier, thickener, stabilizer, and texturant additive -E number E413-. It is the traditional binder used in the making of artists' pastels, as it does not adhere to itself the same way other gums -such as gum arabic- do when dry. Gum tragacanth is also used to make a paste used in floral sugarcraft to create lifelike flowers on wires used as decorations for cakes, which air-dries brittle and can take colorings. It enables users to get a very fine, delicate finish to their work. It has traditionally been used as an adhesive in the cigar-rolling process used to secure the cap or "flag" leaf to the finished cigar body.Gum tragacanth is less common in products than other, usually cheaper, gums, such as gum arabic or guar gum. Different gums tend to be interchangeable across many uses, and production of tragacanth is far outpaced by these for reasons of economy, trade, agriculture and history, while tragacanth is mostly produced in traditional locations. However, gums are used in varied circumstances and there are many situations where tragacanth is considered superior. Common substitutions are methyl cellulose, sometimes marketed as "substitute gum tragacanth" in the food industry, and gum karaya. Gum karaya, also called "Indian tragacanth" or simply "tragacanth", might be fully or partially substituted for what appears to be genuine tragacanth. Gum tragacanth is also used in incense-making as a binder to hold all the powdered herbs together. Its water solubility is ideal for ease of working and an even spread, and it is one of the stronger gums for holding particles in suspension. Only half as much is needed, compared to gum arabic or something similar.In Saudi Arabia, a mixture of hydrated Tragacanth and ground dried Ziziphus spina-christi is used as a natural hair shampoo that is believed to promote hair growth.
    Source: Wikipedia (Englanti)

  • E440 - Pektiini

    Pektiini: Pektiinit ovat suurimolekyylisiä hiilihydraatteja. Niitä on kaikissa kasvikunnan tuotteissa. Pektiiniä tehdään omena- ja sitrushedelmien puristusjätteestä. Pektiiniä on paljon raaoissa kuorimarjoissa sekä omenoissa ja sitrushedelmissä. Marjojen kypsyessä niiden pektiinipitoisuus laskee. Mansikat, vadelmat, kirsikat ja mustikat eivät ole kovin pektiinipitoisia. Pektiiniä käytetään hillojen, hyytelöiden, marmeladien ja muiden tuotteiden rakenteen muodostamiseen. Pektiiniä pidetään yleisesti haitattomana, ja sitä käytetään elintarvikelisäaineena, jonka E-koodi on E 440. Pektiinin CAS-numero on 9000-69-5. Turun yliopistossa tehdyn vuonna 2014 julkaistun tutkimuksen mukaan pektiini lisää koe-eläimillä diabetesriskiä. Vaikutuksesta ihmisiin ei ole varmuutta.
    Source: Wikipedia

Ainesosa-analyysi

  • icon

    Ei-vegaaninen

    Non-vegan ingredients: Rahka, Voi, Pastöroitu maito, Maitojauhe, Laktoosi, Munankeltuainen, Sikaliivate
Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat

    _Maitorahka_, _voi_, sokeri, _pastöroitu maito_, valkosuklaa 8% (sokeri, kaakaovoi, _maitojauhe_, _laktoosi_, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini), luontainen aromi), _munankeltuainen_, vesi, korintti, appelsiininkuori, sakeuttamisaineet (sikagelatiini, pektiini), suola, sitruuna, appelsiini, auringonkukkaöljy, säilöntäaineet (e202, e330, e220), stabilointiaine (e413), aromit
    1. _Maitorahka_ -> en:quark - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 8 - percent_max: 68
    2. _voi_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 38
    3. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 28
    4. _pastöroitu maito_ -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 23
    5. valkosuklaa -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 8
      2. kaakaovoi -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. _maitojauhe_ -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. _laktoosi_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. emulgointiaine -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. auringonkukkalesitiini -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      6. luontainen aromi -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    6. _munankeltuainen_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. korintti -> en:corinthian-raisins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    9. appelsiininkuori -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    10. sakeuttamisaineet -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. sikagelatiini -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 8
      2. pektiini -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    11. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.55555555555556
    12. sitruuna -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    13. appelsiini -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.18181818181818
    14. auringonkukkaöljy -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
    15. säilöntäaineet -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.23076923076923
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.23076923076923
      2. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.61538461538462
      3. e220 -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.74358974358974
    16. stabilointiaine -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.85714285714286
      1. e413 -> en:e413 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.85714285714286
    17. aromit -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.53333333333333

Ravinto

  • icon

    Heikko ravinnollinen laatu

    ⚠️ Varoitus: kuidun määrää ei ole määritelty, joten kuitujen mahdollista positiivista vaikutusta arvosanaan ei voitu ottaa huomioon.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

    Positiiviset pisteet: 0

    • Proteiinit: 5 / 5 (arvo: 8.3, pyöristetty arvo: 8.3)
    • Fiber: 0 / 5 (arvo: 0, pyöristetty arvo: 0)
    • Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 0, pyöristetty arvo: 0)

    Negatiiviset pisteet: 17

    • Energia: 2 / 10 (arvo: 990, pyöristetty arvo: 990)
    • Sokerit: 5 / 10 (arvo: 23.5, pyöristetty arvo: 23.5)
    • Tyydyttynyt rasva: 9 / 10 (arvo: 9.4, pyöristetty arvo: 9.4)
    • Natrium: 1 / 10 (arvo: 160, pyöristetty arvo: 160)

    Pisteitä proteiineille ei lasketa, koska negatiiviset pisteet ovat suurempia tai yhtä suuria kuin 11.

    Ravinnolliset pisteet: 17 (17 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sokerit on suuri määrä (23.5%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Suola on kohtalainen määrä (0.4%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Ravintosisältö

    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml     		Kuten myydessä
    annosta kohti (90g)     		Compared to: Pääsiäisruoat
    Energia 990 kj
    (236 kcal)     		891 kj
    (212 kcal)     		−18 %
    Rasvat 14,2 g 12,8 g +7 %
    Tyydyttyneet rasvat 9,4 g 8,46 g +35 %
    Hiilihydraatit 23,5 g 21,1 g −32 %
    Sokerit 23,5 g 21,1 g +4 %
    Laktoosi < 1 g < 0,9 g +545 %
    Ravintokuidut ? ?
    Proteiinit 8,3 g 7,47 g +57 %
    Suola 0,4 g 0,36 g +58 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Annoskoko: 90g

Ympäristö

Pakkaus

Kuljetus

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: mvainola
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: mvainola.
Tuotesivua on muokannut myös openfoodfacts-contributors.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.
Muokkaa sivua