arrow_upward

Vikkelät rapea kanan sisäfilee yrttinen - Pirkka - 300g

Vikkelät rapea kanan sisäfilee yrttinen - Tuote

Vikkelät rapea kanan sisäfilee yrttinen - Pirkka - 300g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 6410405241184 (EAN / EAN-13)

Yleisnimi: Paneroituja broilerin sisäfileitä

Määrä: 300g

Pakkaus: Muovi, en:Box, en:Film, en:pp-polypropylene, PET/PP, ♺

Tuotemerkit: Pirkka

Tuoteluokat: Lihapohjaiset tuotteet, Lihavalmisteet, Lihat, en:Chicken and its products, Siipikarja, Kanavalmisteet, Leivitetyt tuotteet, Kana, Leivitetty kana

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Gluteeniton

Ainesosien alkuperä: Suomi

Valmistus- tai käsittelypaikat: Finland

Jäljitettävyyskoodi: FI 215 EY

Linkki tuottajan viralliselle tuotesivulle: https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/pirk...

Maat, joissa myynnissä: Suomi

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ainesosat

15 ainesosaa

Broilerin sisäfilee (90 %) (alkuperä Suomi), maissirae, rypsiöljy, jodioitu suola, happamuudensäätöaineet (E326, E262, E330), mausteet (mustapippuri, sitruunankuori, persilja), vesi, sokeri, glukoosi-fruktoosisiirappi

Ruoan jalostus

Ultrajalostetut ruoat
Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:

Lisäaine: E326 - Kaliumlaktaatti

Ainesosa: Glukoosi
Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:

Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat

Jalostetut ruoanvalmistusaineet

Jalostetut ruoat

Ultrajalostetut ruoat

Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.

→ Lue lisää NOVA-luokittelusta

Lisäaineet

E262 - Natriumasetaatit

Natriumasetaatti: Natriumasetaatin kemiallinen kaava on NaC2H3O2 ja rakennekaava CH3COONa. Se on etikkahapon -CH3COOH- natriumsuola. Vedetön natriumasetaatti on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan valkoista, hygroskooppista -ilmasta kosteutta helposti imevää-, kiteistä jauhetta, jonka moolimassa on 82‚04 g/mol, sulamispiste 324 °C, liukoisuus veteen 47 g/100ml 20 °C:n lämpötilassa, itsesyttymislämpötila 607 °C ja CAS-numero 127-09-3. Rakeista natriumasetaattia käytetään mm. lentokenttien liukkaudentorjunnassa paksumman jään poistoon. Natriumasetaattia käytetään elintarvikkeissa lähinnä säilöntäaineena ja happamuudensäätöaineena. Sen E-koodi on E 262.Natriumasetaatista voi myös tehdä "kuumajäätä". Ensin vettä kiehutetaan kuumalla levyllä ja lisätään natriumasetaattia niin kauan kuin sitä ei enää liukene veteen. Seoksen annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan, jolloin se tulee ylikylläiseksi. Jäähtynyt, ylikylläinen liuos voi jähmettyä kosketuksesta natriumasetaatin kiteytyessä, ja sen lämpötila voi nousta yli 40 celsiusasteen. Tätä reaktiota käytetään hyväksi kädenlämmittimissä, joiden sisältämä geelimäinen natriumasetaattiliuos saadaan kiteytymään taivuttamalla pientä metallilevyä. Natriumasetaatti kuuluu näiden ominaisuuksiensa vuoksi ns. faasimuutosmateriaaleihin eli PCM-materiaali -Phase Change Material-.
Lähde: Wikipedia

E326 - Kaliumlaktaatti

Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
Lähde: Wikipedia (Englanti)

E330 - Sitruunahappo

Sitruunahappo: Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo. Sen kemiallinen kaava on C6H8O7 tai vaihtoehtoisesti CH2-COOH-•COH-COOH-•CH2-COOH-. Sitä esiintyy luonnossa muun muassa sitrushedelmissä. Elintarvikkeista sitruunahapon tunnistaa E-koodista E330. Sitruunahapon muita nimiä ovat 2-hydroksi-1‚2,3-propaanitrikarboksyylihappo ja Acidum Citricum. Sitruunahapon CAS-numero on 77-92-9. Sitruunahappoa vastaava anioni on sitraatti-ioni. Carl Wilhelm Scheele eristi sitruunahappoa sitruunamehusta ensimmäisen kerran 1784. Sitruunahappo on yksi sitruunahappokierron välivaiheista. Se osallistuu täten lähes kaikkien organismien aineenvaihduntaan. Sitruunahapolla on myös kidevedellinen muoto eli sitruunahappomonohydraatti C6H8O7•H2O, jonka CAS-numero on 5949-29-1.
Lähde: Wikipedia

Ainesosien analyysi

Ei palmuöljyä

Palmuöljyä sisältäviä ainesosia ei havaittu

Ei-vegaaninen

Ei-vegaanisia ainesosia: Broilerinfilee

Ei-vegetaarinen

Ei-vegetaarisia ainesosia: Broilerinfilee

Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.

Ainesosa-analyysin yksityiskohdat
: Broilerin sisäfilee 90%, maissi, rypsiöljy, jodioitu suola, happamuudensäätöaineet (e326, e262, e330), mausteet (mustapippuri, sitruunankuori, persilja), vesi, sokeri, glukoosi-fruktoosisiirappi
Broilerin sisäfilee -> de:hähnchenfilet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent_min: 90 - percent: 90 - percent_max: 90

maissi -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 1.25 - percent_max: 10

rypsiöljy -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.75

jodioitu suola -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

happamuudensäätöaineet -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667

mausteet -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

mustapippuri -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

sitruunankuori -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

persilja -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667

vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

glukoosi-fruktoosisiirappi -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Ravinto

Hyvä ravinnollinen laatu
⚠ ️Varoitus: kuidun määrää ei ole määritelty, joten kuitujen mahdollista positiivista vaikutusta arvosanaan ei voitu ottaa huomioon.

⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 2
Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

Positiiviset pisteet: 5

Proteiinit: 5 / 5 (arvo: 21, pyöristetty arvo: 21)

Kuitu: 0 / 5 (arvo: 0, pyöristetty arvo: 0)

Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 2.459375, pyöristetty arvo: 2.5)

Negatiiviset pisteet: 5

Energia: 1 / 10 (arvo: 576, pyöristetty arvo: 576)

Sokerit: 0 / 10 (arvo: 0.1, pyöristetty arvo: 0.1)

Tyydyttynyt rasva: 0 / 10 (arvo: 0.7, pyöristetty arvo: 0.7)

Natrium: 4 / 10 (arvo: 440, pyöristetty arvo: 440)

Pisteet proteiineille lasketaan, koska negatiiviset pisteet ovat alle 11.

Ravinnolliset pisteet: (5 - 5)

Nutri-Score:
→ Opi lisää Nutri-Scoresta

Ravintoainepitoisuudet
- Rasvat on kohtalainen määrä (3.9%)
  Mitä sinun tulee tietää
  
  Runsas rasvojen kulutus, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, voi nostaa kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.
  
  Suositus: Vähennä rasvan ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta
  
  Valitse tuotteita, joissa on vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
  
  Lähde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Tyydyttyneet rasvat on pieni määrä (0.7%)
  Mitä sinun tulee tietää
  
  Runsas rasvojen kulutus, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, voi nostaa kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.
  
  Suositus: Vähennä rasvan ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta
  
  Valitse tuotteita, joissa on vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
  
  Lähde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sokerit on pieni määrä (0.1%)
  Mitä sinun tulee tietää
  
  Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
  
  Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta
  
  Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
  
  Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.
  
  Lähde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Suola on kohtalainen määrä (1.1%)
  Mitä sinun tulee tietää
  
  Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
  
  Monet ihmiset eivät tiedä verenpaineensa olevan korkea, koska usein se on oireetonta.
  
  Useimmat ihmiset kuluttavat liikaa suolaa (keskimäärin 9-12 grammaa päivässä), noin kaksinkertaisesti suositellun enimmäissaannin.
  
  Suositus: Rajoita suolan ja suolattujen ruokien kulutusta
  
  Vähennä ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää, äläkä suolaa uudelleen pöydässä.
  
  Rajoita suolaisten välipalojen kulutusta ja valitse vähemmän suolaa sisältäviä tuotteita.
  
  Lähde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Lähde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ravintosisältö

Ravintosisältö	Kuten myydessä 100 g / 100 ml	Verrattuna: Leivitetty kana
Energia	576 kj (138 kcal)	−32 %
Rasvat	3,9 g	−58 %
Tyydyttyneet rasvat	0,7 g	−57 %
Hiilihydraatit	4,1 g	−66 %
Sokerit	0,1 g	−84 %
Ravintokuidut	?
Proteiinit	21 g	+36 %
Suola	1,1 g	−13 %
Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä)	2,459 %

Ympäristö

Eco-Score C - Kohtalainen ympäristövaikutus

Eco-Score on kokeellinen pistemäärä tiivistämään elintarvikkeiden ympäristövaikutukset.

→ Eco-Score kehitettiin alun perin Ranskalle ja sitä laajennetaan muihin Euroopan maihin. Eco-Score-kaava voi muuttua, koska sitä parannetaan säännöllisesti, jotta se olisi tarkempi ja sopisi paremmin jokaiseen maahan.

Elinkaarianalyysi

Saman luokan tuotteiden keskimääräinen vaikutus: C (Score: 41/100)

Tuoteluokka: Chicken, meat and skin, raw

PEF-ympäristöpisteet: 0.71 (mitä pienempi pistemäärä, sitä pienempi vaikutus)
mukaan lukien vaikutukset ilmastonmuutokseen: 5.52 kg CO2 ekv/kg tuotetta

Vaihe	Vaikutus
Maatalous	82.8 %
Jalostus	10.5 %
Pakkaus	2.5 %
Kuljetus	2.6 %
Jakelu	1.3 %
Kulutus	0.3 %

Bonukset ja miinukset

Ainesosien alkuperillä on vähäinen vaikutus

Bonus: +19

Ympäristökäytäntö: +4
Kuljetus: +15

Tuotteen ja/tai sen ainesosien alkuperä	% ainesosista	Vaikutus
Suomi	100 %	Matala

Ei lajeja uhkaavia ainesosia

Pakkauksella on keskisuuri vaikutus

Miinus: -9

Muoto	Materiaali	Kierrätys	Vaikutus
Film	PET		Korkea
Box	PP 5 - polypropeeni		Korkea

Eco-Score tälle tuotteelle

Tämän tuotteen vaikutus: C (Score: 51/100)
Tuote: Vikkelät rapea kanan sisäfilee yrttinen - Pirkka - 300g

Elinkaarianalyysipisteet: 41
Bonuksien ja miinuksien summa: +10

Lopullinen pistemäärä: 51/100

→ Lue lisää Eco-Scoresta

Hiilijalanjälki

Vastaa 2.9 km:n ajoa bensiiniautolla

552 g CO²:ta 100 g:ssa tuotetta

Hiilipäästöluku on peräisin ADEME:n Agribalyse-tietokannasta luokalle: Chicken, meat and skin, raw (Lähde: ADEME Agribalyse -tietokanta)

Vaihe	Vaikutus
Maatalous	75.1 %
Jalostus	14.9 %
Pakkaus	5.0 %
Kuljetus	4.2 %
Jakelu	0.7 %
Kulutus	0.1 %

Pakkaus

Pakkauksella on keskisuuri vaikutus

Pakkauksen osat

Film (PET)
Box (PP 5 - polypropeeni)

Pakkausmateriaalit

Materiaali	%	Pakkauksen paino	Pakkauksen paino 100 g:lle tuotetta
Muovi

Kuljetus

Valmistus- tai käsittelypaikka

Ainesosien alkuperät

Ainesosien alkuperillä on vähäinen vaikutus

Tuotteen ja/tai sen ainesosien alkuperä	% ainesosista	Vaikutus
Suomi	100 %	Matala

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Tietolähteet

Tuote lisätty 6. elokuuta 2020 17.44.45 CEST tekijä: jumati
Tuotesivua muokattu viimeksi 1. maaliskuuta 2022 3.43.19 CET tekijä: ecoscore-impact-estimator.
Tuotesivua on muokannut myös openfoodfacts-contributors, packbot.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.

Muokkaa sivua

Vikkelät rapea kanan sisäfilee yrttinen - Pirkka - 300g