arrow_upward

Aioli - Pirkka - 250g

Aioli - Pirkka - 250g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 6410405091161 (EAN / EAN-13)

Yleisnimi: Valkosipulimajoneesi

Määrä: 250g

Pakkaus: Muovi, en:pp-polypropylene

Tuotemerkit: Pirkka

Tuoteluokat: Mausteet, Kastikkeet, Aiolit, en:groceries

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Laktoositon

Maat, joissa myynnissä: Suomi, Espanja

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ainesosat

24 ainesosaa

rapsiöljy, vesi, valkosipuli (5,5 %), sinappi (vesi, sinapinsiemen, sokeri, happamuudensäätöaine E260, suola), suola, keltuaisjauhe, glukoosi-fruktoosisiirappi, mustapippuri, happamuudensäätöaine (E260), muunnettu maissitärkkelys, sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (E202), sakeuttamisaineet (E415, E412), valkosipuliaromi.

Allergeenit: Sinappi, Keltuaisjauhe

Ruoan jalostus

Ultrajalostetut ruoat
Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:

Lisäaine: E412 - Guarkumi

Lisäaine: E415 - Ksantaanikumi

Ainesosa: Aromi

Ainesosa: Glukoosi

Ainesosa: Sakeuttamisaine
Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:

Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat

Jalostetut ruoanvalmistusaineet

Jalostetut ruoat

Ultrajalostetut ruoat

Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.

→ Lue lisää NOVA-luokittelusta

Lisäaineet

E202 - Kaliumsorbaatti

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Lähde: Wikipedia (Englanti)

E260 - Etikkahappo

Etikkahappo: Etikkahappo eli etaanihappo on karboksyylihappo, jossa on yksi karboksyyliryhmä. Se on kirkasta, pistävän hajuista, syövyttävää veteen sekoittuvaa nestettä. Etikkahapon rakennekaava on CH3COOH ja kemiallinen kaava C2H4O2. Etikkahappo on heikko monoproottinen happo, jonka happovakio on 1‚75 * 10-5 -pKa 4‚75-. Sen konjugaattiemäs on asetaatti-ioni -CH3COO−-. Kotitaloudessa käytettävä etikka on etikkahapon laimea liuos.. Vedetöntä tai yli 80-massaprosenttista etikkahappoliuosta sanotaan jääetikaksi. Vedetön etikkahappo kiteytyy jo 16‚7 °C:ssa eli vain vähän alle huoneenlämpötilan. Etikkahapon moolimassa on 60‚1 g/mol, sulamispiste 16‚7 °C, kiehumispiste 118 °C, tiheys -20 °C:ssa- 1‚05 g/cm3 -vesi = 1‚0 g/cm3-, leimahduspiste 39 °C c.c., itsesyttymislämpötila 427 °C ja CAS-numero 64–19–7. Etikkahapon suoloja ja estereitä nimitetään asetaateiksi. Etikkahappo on tärkeimpiä kemianteollisuuden raaka-aineita. Sitä käytetään muun muassa elintarvikkeiden lisäaineena -E260-, monien lääkeaineiden -kuten aspiriinin-, hajuaineiden, painovärien, muovien, selluloosa-asetaatin, pehmitinaineiden ja asetaattikuitujen valmistukseen. Suomessa etikkahappoa käytetään muun muassa seuraavien kemikaalien valmistukseen: karboksimetyyliselluloosa -CMC-, peretikkahappo -C2H4O3- ja kloorietikkahappo -C2H3ClO2-. Etikkahappoa valmistetaan hapettamalla etanolia. Tämän reaktion saavat aikaan etikkahappobakteerit, ja sen reaktioyhtälö on CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + H2O. Nykyisin etikkahappoa valmistetaan myös hiilivetyjä, esimerkiksi butaania hapettamalla, sekä kalsiumkarbidista. Puun kuivatislaustuote sisältää etikkahappoa noin 50 %. Etikkahappopitoisuutta mitataan asetometrillä.
Lähde: Wikipedia

E412 - Guarkumi

Guarkumi: Guarkumi on syötäväksi kelpaava luonnonkumi. Se on sakeuttamisaine, jota saadaan palkokasveihin kuuluvasta intialaista alkuperää olevasta guar-kasvin Cyamopsis tetragonoloba siemenistä. Guarkumi on kylmään veteen liukeneva polysakkaridi. Elintarvikkeiden lisäaineluettelossa guarkumi kuuluu sakeuttamisaineisiin ja sen E-koodi on E412. Guarkumin CAS-numero on 9000-30-0. Guarkumin tuontia Intiasta EU:hun on valvottu sen jälkeen kun siitä löydettiin dioksiinia.
Lähde: Wikipedia

E415 - Ksantaanikumi

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Lähde: Wikipedia (Englanti)

Ainesosien analyysi

Ei palmuöljyä

Palmuöljyä sisältäviä ainesosia ei havaittu

Ei-vegaaninen
Ei-vegaanisia ainesosia: Munankeltuaisjauhe

Vegetaarisuus ei ole tiedossa
Tuntemattomia ainesosia: Sinappi

Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.

Ainesosa-analyysin yksityiskohdat
: rapsiöljy, vesi, valkosipuli 5.5%, _sinappi_ (vesi, _sinapinsiemen_, sokeri, happamuudensäätöaine (e260), suola), suola, _keltuaisjauhe_, glukoosi-fruktoosisiirappi, mustapippuri, happamuudensäätöaine (e260), muunnettu maissitärkkelys, sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (e202), sakeuttamisaineet (e415, e412), valkosipuliaromi
rapsiöljy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 27.75 - percent_max: 89

vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.5 - percent_max: 47.25

valkosipuli -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5

_sinappi_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

_sinapinsiemen_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75

sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

happamuudensäätöaine -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

_keltuaisjauhe_ -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

glukoosi-fruktoosisiirappi -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

mustapippuri -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

happamuudensäätöaine -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

muunnettu maissitärkkelys -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

sitruunamehutiiviste -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

säilöntäaine -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

sakeuttamisaineet -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

valkosipuliaromi -> en:garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Ravinto

Heikko ravinnollinen laatu
⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 64
Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

Positiiviset pisteet: 2

Proteiinit: 0 / 5 (arvo: 1, pyöristetty arvo: 1)

Kuitu: 0 / 5 (arvo: 0.2, pyöristetty arvo: 0.2)

Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 2 / 5 (arvo: 64.575, pyöristetty arvo: 64.6)

Negatiiviset pisteet: 13

Energia: 5 / 10 (arvo: 1959, pyöristetty arvo: 1959)

Sokerit: 0 / 10 (arvo: 1.2, pyöristetty arvo: 1.2)

Tyydyttynyt rasva: 2 / 10 (arvo: 3, pyöristetty arvo: 3)

Natrium: 6 / 10 (arvo: 560, pyöristetty arvo: 560)

Pisteitä proteiineille ei lasketa, koska negatiiviset pisteet ovat suurempia tai yhtä suuria kuin 11.

Ravinnolliset pisteet: (13 - 2)

Nutri-Score:
→ Opi lisää Nutri-Scoresta

Ravintoainepitoisuudet
- Rasvat on suuri määrä (51%)
  Mitä sinun tulee tietää
  
  Runsas rasvojen kulutus, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, voi nostaa kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.
  
  Suositus: Vähennä rasvan ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta
  
  Valitse tuotteita, joissa on vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
  
  Lähde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Tyydyttyneet rasvat on kohtalainen määrä (3%)
  Mitä sinun tulee tietää
  
  Runsas rasvojen kulutus, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, voi nostaa kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.
  
  Suositus: Vähennä rasvan ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta
  
  Valitse tuotteita, joissa on vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
  
  Lähde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sokerit on pieni määrä (1.2%)
  Mitä sinun tulee tietää
  
  Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
  
  Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta
  
  Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
  
  Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.
  
  Lähde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Suola on kohtalainen määrä (1.4%)
  Mitä sinun tulee tietää
  
  Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
  
  Monet ihmiset eivät tiedä verenpaineensa olevan korkea, koska usein se on oireetonta.
  
  Useimmat ihmiset kuluttavat liikaa suolaa (keskimäärin 9-12 grammaa päivässä), noin kaksinkertaisesti suositellun enimmäissaannin.
  
  Suositus: Rajoita suolan ja suolattujen ruokien kulutusta
  
  Vähennä ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää, äläkä suolaa uudelleen pöydässä.
  
  Rajoita suolaisten välipalojen kulutusta ja valitse vähemmän suolaa sisältäviä tuotteita.
  
  Lähde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Lähde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ravintosisältö

Ravintosisältö	Kuten myydessä 100 g / 100 ml	Verrattuna: en:groceries
Energia	1 959 kj (476 kcal)	+144 %
Rasvat	51 g	+381 %
Tyydyttyneet rasvat	3 g	+136 %
Hiilihydraatit	3,1 g	−81 %
Sokerit	1,2 g	−89 %
Laktoosi	0 g
Ravintokuidut	0,2 g	−88 %
Proteiinit	1 g	−60 %
Suola	1,4 g	−35 %
Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä)	64,575 %

Ympäristö

Eco-Score D - Suuri ympäristövaikutus

Eco-Score on kokeellinen pistemäärä tiivistämään elintarvikkeiden ympäristövaikutukset.

→ Eco-Score kehitettiin alun perin Ranskalle ja sitä laajennetaan muihin Euroopan maihin. Eco-Score-kaava voi muuttua, koska sitä parannetaan säännöllisesti, jotta se olisi tarkempi ja sopisi paremmin jokaiseen maahan.

Elinkaarianalyysi

Saman luokan tuotteiden keskimääräinen vaikutus: C (Score: 49/100)

Tuoteluokka: Aioli sauce (garlic and olive oil mayonnaise), prepacked

PEF-ympäristöpisteet: 0.57 (mitä pienempi pistemäärä, sitä pienempi vaikutus)
mukaan lukien vaikutukset ilmastonmuutokseen: 1.43 kg CO2 ekv/kg tuotetta

Vaihe	Vaikutus
Maatalous	83.2 %
Jalostus	6.8 %
Pakkaus	3.4 %
Kuljetus	4.5 %
Jakelu	1.6 %
Kulutus	0.4 %

Bonukset ja miinukset

Tiedot ainesosien alkuperistä puuttuvat
Miinus: -5

⚠ ️ Tämän tuotteen ainesosien alkuperää ei ole ilmoitettu.

Jos ne on merkitty pakkaukseen, voit muokata tuotelomaketta ja lisätä ne.

Jos olet tämän tuotteen valmistaja, voit lähettää meille tiedot ilmaisen tuottaja-alustamme kautta.

Ei lajeja uhkaavia ainesosia

Pakkauksella on keskisuuri vaikutus

Miinus: -8

Muoto	Materiaali	Kierrätys	Vaikutus
Tuntematon	PP 5 - polypropeeni		Korkea

⚠ ️ Tämän tuotteen pakkaustiedot eivät ole riittävän tarkkoja (kaikkien pakkauksen osien tarkat muodot ja materiaalit).

⚠ ️ Eco-Scoren tarkempaa laskelmaa varten voit muokata tuotesivua ja lisätä ne.

Jos olet tämän tuotteen valmistaja, voit lähettää meille tiedot ilmaisen tuottaja-alustamme kautta.

Eco-Score tälle tuotteelle

Tämän tuotteen vaikutus: D (Score: 36/100)
Tuote: Aioli - Pirkka - 250g

Elinkaarianalyysipisteet: 49
Bonuksien ja miinuksien summa: -13

Lopullinen pistemäärä: 36/100

→ Lue lisää Eco-Scoresta

Hiilijalanjälki

Vastaa 0.7 km:n ajoa bensiiniautolla

143 g CO²:ta 100 g:ssa tuotetta

Hiilipäästöluku on peräisin ADEME:n Agribalyse-tietokannasta luokalle: Aioli sauce (garlic and olive oil mayonnaise), prepacked (Lähde: ADEME Agribalyse -tietokanta)

Vaihe	Vaikutus
Maatalous	46.0 %
Jalostus	15.7 %
Pakkaus	12.4 %
Kuljetus	22.7 %
Jakelu	2.8 %
Kulutus	0.5 %

Pakkaus

Pakkauksella on keskisuuri vaikutus

Pakkauksen osat

(PP 5 - polypropeeni)

Pakkausmateriaalit

Materiaali	%	Pakkauksen paino	Pakkauksen paino 100 g:lle tuotetta
Muovi

Kuljetus

Ainesosien alkuperät
Tiedot ainesosien alkuperistä puuttuvat

⚠ ️ Tämän tuotteen ainesosien alkuperää ei ole ilmoitettu.

Jos ne on merkitty pakkaukseen, voit muokata tuotelomaketta ja lisätä ne.

Jos olet tämän tuotteen valmistaja, voit lähettää meille tiedot ilmaisen tuottaja-alustamme kautta.

Lisää tämän tuotteen ainesosien alkuperät Lisää tämän tuotteen ainesosien alkuperät

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Tietolähteet

Tuote lisätty 29. lokakuuta 2019 14.49.39 CET tekijä: elcoco
Tuotesivua muokattu viimeksi 10. helmikuuta 2022 19.54.29 CET tekijä: packbot.
Tuotesivua on muokannut myös elcoco.69c24c17e8d320d37fa6af30b2bf14f4, hungergames, jumati, roboto-app.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.

Muokkaa sivua

Aioli - Pirkka - 250g