Auta meitä tekemään ruoan läpinäkyvyydestä normi!

Voittoa tavoittelemattomana järjestönä olemme riippuvaisia lahjoituksistanne jatkaaksemme kuluttajien valistamista siitä, mitä he syövät.

Ruoan vallankumous alkaa sinusta!

Lahjoita
close
arrow_upward

Mansikkakermakakku - Sarpi - 700 g

edit Muokkaa sivua

Mansikkakermakakku - Sarpi - 700 g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 6408550034256 (EAN / EAN-13)

Määrä: 700 g

Pakkaus: Muovi, Pahvi, Kartonki

Tuotemerkit: Sarpi

Tuoteluokat: Naposteltavat, Makeat naposteltavat, Keksit ja kakut, Kakku

Valmistus- tai käsittelypaikat: Pori, Suomi

Myymälät: Prisma

Maat, joissa myynnissä: Suomi

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ainesosat

  • icon

    41 ainesosaa

    Laktoosion KERMA, mansikkamarmeladi [sokeri, mansikka, vesi, sakeuttamisaineet (E1442, E440), happamuudensäätöaineet (E330, E333), säilöntäaine E202], vesi, sokeri, mansikka, kananMUNA, VEHNÄjauho, kuorrute (sokeri, palmurasva, kovetettu palmurasva, kaakaojauhe, emulgointiaine (SOIJALESITIINI), vanilliini), perunajauho, emulgointiaineet (E471, E475), nostatusaineet (E450, E500), hyytelöimisaine (sakeuttamisaine E407, happamuudensäätöaine E508, sakkaroosi), säilöntäaine E202
    Allergeenit: Munat, Gluteeni, Maito, Soija

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat

    Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:

    • Lisäaine: E1442 - Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti
    • Lisäaine: E407 - Karrageeni
    • Lisäaine: E440 - Pektiini
    • Lisäaine: E450 - Difosfaatit
    • Lisäaine: E471 - Rasvahappojen mono- ja diglyseridit
    • Lisäaine: E475 - Rasvahappojen polyglyseroliesterit
    • Ainesosa: Emulgointiaine
    • Ainesosa: Hyytelöimisaine
    • Ainesosa: Sakeuttamisaine

    Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.

    → Lue lisää NOVA-luokittelusta

Lisäaineet

  • E1442 - Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

    Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

  • E202 - Kaliumsorbaatti

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

  • E330 - Sitruunahappo

    Sitruunahappo: Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo. Sen kemiallinen kaava on C6H8O7 tai vaihtoehtoisesti CH2-COOH-•COH-COOH-•CH2-COOH-. Sitä esiintyy luonnossa muun muassa sitrushedelmissä. Elintarvikkeista sitruunahapon tunnistaa E-koodista E330. Sitruunahapon muita nimiä ovat 2-hydroksi-1‚2,3-propaanitrikarboksyylihappo ja Acidum Citricum. Sitruunahapon CAS-numero on 77-92-9. Sitruunahappoa vastaava anioni on sitraatti-ioni. Carl Wilhelm Scheele eristi sitruunahappoa sitruunamehusta ensimmäisen kerran 1784. Sitruunahappo on yksi sitruunahappokierron välivaiheista. Se osallistuu täten lähes kaikkien organismien aineenvaihduntaan. Sitruunahapolla on myös kidevedellinen muoto eli sitruunahappomonohydraatti C6H8O7•H2O, jonka CAS-numero on 5949-29-1.
    Lähde: Wikipedia

  • E333 - Kalsiumsitraatit

    Kalsiumsitraatti: Kalsiumsitraatti on sitruunahapon kalsiumsuola. Sitä käytetään elintarvikkeiden happamuudensäätöaineena E-koodilla E333, mutta joskus myös makuaineena. Tässä suhteessa se on samankaltainen kuin natriumsitraatti. Kalsiumsitraattia voidaan käyttää myös veden pehmentämiseen, koska sitraatti-ionit kelatoivat ei-toivottuja metalli-ioneita. Kalsiumsitraattia löytyy myös lisäravinteista, joiden kokonaispainosta kalsiumia on 21%.
    Lähde: Wikipedia

  • E407 - Karrageeni

    Karrageeni: Karrageenit ovat ryhmä sulfaattiesteriryhmiä sisältäviä polysakkarideja. Karrageeneja esiintyy erityisesti punalevissä, joissa niiden tehtävänä on toimia soluja tukevana materiaalina, kuten selluloosa kasveissa. Sulfaattiryhmien vuoksi karrageenit ovat negatiivisesti varautuneita ja hydrofiilisia. Karrageenit ovat hyytelömäistä ainetta, jota valmistetaan Pohjois-Atlantin punalevistä, kuten irlanninsammal -Chondrus crispus-- ja Gigartina stellata -levistä. Chondrus crispus -punalevästä saatava karrageeni on pääasiassa κ- ja λ-karrageenia. Sitä saadaan myös Gigartina mamillosa -lajista.Karrageeni on elintarvikelisäaine -E 407- jota käytetään emulgointiaineena muun muassa jäätelöissä, hilloissa ja makeisissa. Sitä lisätään Suomessa myös kerman joukkoon jotta rasva ei nousisi pintaan. Karrageeni on saanut nimensä irlantilaisen Carragheenan-nimisen kylän mukaan.Karrageeni on leväkolloidi, ja sitä käytetään eläinperäisen liivatteen sijasta agar-agarin ohella kasviperäisenä hyytelöimisaineena.
    Lähde: Wikipedia

  • E440 - Pektiini

    Pektiini: Pektiinit ovat suurimolekyylisiä hiilihydraatteja. Niitä on kaikissa kasvikunnan tuotteissa. Pektiiniä tehdään omena- ja sitrushedelmien puristusjätteestä. Pektiiniä on paljon raaoissa kuorimarjoissa sekä omenoissa ja sitrushedelmissä. Marjojen kypsyessä niiden pektiinipitoisuus laskee. Mansikat, vadelmat, kirsikat ja mustikat eivät ole kovin pektiinipitoisia. Pektiiniä käytetään hillojen, hyytelöiden, marmeladien ja muiden tuotteiden rakenteen muodostamiseen. Pektiiniä pidetään yleisesti haitattomana, ja sitä käytetään elintarvikelisäaineena, jonka E-koodi on E 440. Pektiinin CAS-numero on 9000-69-5. Turun yliopistossa tehdyn vuonna 2014 julkaistun tutkimuksen mukaan pektiini lisää koe-eläimillä diabetesriskiä. Vaikutuksesta ihmisiin ei ole varmuutta.
    Lähde: Wikipedia

  • E471 - Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

  • E508 - Kaliumkloridi

    Kaliumkloridi: Kaliumkloridi KCl on kaliumista ja kloorista koostuva väritön, hygroskooppinen -vettä itseensä imevä-, hyvin veteen liukeneva ja palamaton kiteinen aine. Kaliumkloridin moolimassa on 74‚6 g/mol, sulamispiste 770 - 773 °C, härmistymislämpötila 1500 °C, tiheys 1‚98 g/cm3 -vesi = 1‚0 g/cm3- ja CAS-numero on 7447-40-7. Suun kautta kaliumkloridin LD50 on noin 2‚5 g/kg. Suoraan suoneen annettuna LD50 on vähän yli 100 mg/kg -7‚6 grammaa 75 kg painavalle-. Suuret annokset aiheuttavat hyperkalemian ja siitä johtuvan sydänlihaksen sähkötoiminnan häiriön ja edelleen sydänpysähdyksen. Suurin osa kaliumista ihmiskehossa sijaitsee lihaksissa, joissa se elektrolyyttinä toimii hermoimpulssien välittäjänä. Letaaliannoksena annetun kaliumkloridin aiheuttama hyperkalemia häiritsee sydänlihaksen hermoimpulssien kulkua tehden sydänlihaksesta liikaa sähköä johtavan, jolloin hermoimpulssit menevät suoraan lihaksen läpi, eikä sydän enää reagoi niihin. Tämä aiheuttaa sydämen pysähtymisen. Tajuissaan olevalle se aiheuttaa samanlaiset kivut kuin sydänkohtauksessa.
    Lähde: Wikipedia

Ainesosien analyysi

  • icon

    Palmuöljy

    Palmuöljyä sisältäviä ainesosia: Palmurasva, Kovetettu palmurasva
  • icon

    Ei-vegaaninen

    Ei-vegaanisia ainesosia: Kananmuna

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

  • icon

    Vegetaarisuus ei ole tiedossa

    Tuntemattomia ainesosia: Laktoosion-kerma, Mansikkamarmeladi, Kuorrute, Vanilliini

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat

    Tarvitsemme apuasi!

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

    : Laktoosion _KERMA_, mansikkamarmeladi (sokeri, mansikka, vesi, sakeuttamisaineet (e1442, e440), happamuudensäätöaineet (e330, e333), säilöntäaine (e202)), vesi, sokeri, mansikka, _kananMUNA_, _VEHNÄjauho_, kuorrute (sokeri, palmurasva, kovetettu palmurasva, kaakaojauhe, emulgointiaine (_SOIJALESITIINI_), vanilliini), perunajauho, emulgointiaineet (e471, e475), nostatusaineet (e450, e500), hyytelöimisaine (sakeuttamisaine (e407), happamuudensäätöaine (e508), sakkaroosi), säilöntäaine (e202)
    1. Laktoosion _KERMA_ -> fi:laktoosion-kerma - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. mansikkamarmeladi -> fi:mansikkamarmeladi - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 22
      2. mansikka -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 22
      3. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. sakeuttamisaineet -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        1. e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        2. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. happamuudensäätöaineet -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
        2. e333 -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. säilöntäaine -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    3. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 22
    5. mansikka -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. _kananMUNA_ -> en:chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. _VEHNÄjauho_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. kuorrute -> en:glaze - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. palmurasva -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. kovetettu palmurasva -> en:hydrogenated-palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. kaakaojauhe -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. emulgointiaine -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. _SOIJALESITIINI_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. vanilliini -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    9. perunajauho -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. emulgointiaineet -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. nostatusaineet -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    12. hyytelöimisaine -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. sakeuttamisaine -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. happamuudensäätöaine -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. e508 -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. sakkaroosi -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    13. säilöntäaine -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Ravinto

  • icon

    Heikko ravinnollinen laatu

    ⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 8

    Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

    Positiiviset pisteet: 0

    • Proteiinit: 1 / 5 (arvo: 3.1, pyöristetty arvo: 3.1)
    • Kuitu: 0 / 5 (arvo: 0.6, pyöristetty arvo: 0.6)
    • Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 8.92307692307693, pyöristetty arvo: 8.9)

    Negatiiviset pisteet: 12

    • Energia: 2 / 10 (arvo: 951, pyöristetty arvo: 951)
    • Sokerit: 4 / 10 (arvo: 22, pyöristetty arvo: 22)
    • Tyydyttynyt rasva: 6 / 10 (arvo: 6.3, pyöristetty arvo: 6.3)
    • Natrium: 0 / 10 (arvo: 44, pyöristetty arvo: 44)

    Pisteitä proteiineille ei lasketa, koska negatiiviset pisteet ovat suurempia tai yhtä suuria kuin 11.

    Ravinnolliset pisteet: (12 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Ravintoainepitoisuudet

    • icon

      Sokerit on suuri määrä (22%)

      Mitä sinun tulee tietää
      • Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

      Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta
      • Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
      • Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.
    • icon

      Suola on pieni määrä (0.11%)

      Mitä sinun tulee tietää
      • Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
      • Monet ihmiset eivät tiedä verenpaineensa olevan korkea, koska usein se on oireetonta.
      • Useimmat ihmiset kuluttavat liikaa suolaa (keskimäärin 9-12 grammaa päivässä), noin kaksinkertaisesti suositellun enimmäissaannin.

      Suositus: Rajoita suolan ja suolattujen ruokien kulutusta
      • Vähennä ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää, äläkä suolaa uudelleen pöydässä.
      • Rajoita suolaisten välipalojen kulutusta ja valitse vähemmän suolaa sisältäviä tuotteita.

  • icon

    Ravintosisältö

    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml     		Kuten myydessä
    annosta kohti (87.5g)     		Verrattuna: Kakku
    Energia 951 kj
    (227 kcal)     		832 kj
    (199 kcal)     		−40 %
    Rasvat 9,9 g 8,66 g −42 %
    Tyydyttyneet rasvat 6,3 g 5,51 g +2 %
    Hiilihydraatit 31 g 27,1 g −38 %
    Sokerit 22 g 19,2 g −24 %
    Ravintokuidut 0,6 g 0,525 g −58 %
    Proteiinit 3,1 g 2,71 g −31 %
    Suola 0,11 g 0,096 g −79 %
    Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 8,923 % 8,923 %
Annoskoko: 87.5g

Ympäristö

Pakkaus

Kuljetus

Uhanalaiset lajit

Report a problem

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: mvainola
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: mvainola.
Tuotesivua on muokannut myös ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.
Muokkaa sivua