Auta meitä tekemään ruoan läpinäkyvyydestä normi!
Voittoa tavoittelemattomana järjestönä olemme riippuvaisia lahjoituksistanne jatkaaksemme kuluttajien valistamista siitä, mitä he syövät.
Ruoan vallankumous alkaa sinusta!
Paahdettu valkosipulikanaleike - Atria - 200 g
Paahdettu valkosipulikanaleike - Atria - 200 g
Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos!
×
Viivakoodi: 6407800010835 (EAN / EAN-13)
Määrä: 200 g
Tuotemerkit: Atria
Tuoteluokat: Lihapohjaiset tuotteet, Prosessoidut lihat, fr:Charcuteries cuites, Siipikarjakinkut, Kanaleikkele
Jäljitettävyyskoodi: FI 22 EY
Maat, joissa myynnissä: Suomi
Vastaavuus mieltymyksiisi
Terveys
Ainesosat
-
23 ainesosaa
Broilerinliha (65%), vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E 407a, guarkumi), perunakuitu, stabilointiaineet (E 450, E 451), mausteet (valkosipuli, inkivääri), dekstroosi, hapettumisenestoaine E 301, aromit, maltodekstriini, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, säilöntäaine natriumnitriitti.
Ruoan jalostus
-
Ultrajalostetut ruoat
Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:
- Lisäaine: E407a - Käsitelty eucheuma-levä
- Lisäaine: E412 - Guarkumi
- Lisäaine: E450 - Difosfaatit
- Lisäaine: E451 - Trifosfaatit
- Ainesosa: Dekstroosi
- Ainesosa: Aromi
- Ainesosa: Glukoosi
- Ainesosa: Maltodekstriini
- Ainesosa: Sakeuttamisaine
Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:
- Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
- Jalostetut ruoanvalmistusaineet
- Jalostetut ruoat
- Ultrajalostetut ruoat
Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.
Lisäaineet
-
E250 - Natriumnitriitti
Natriumnitriitti: Natriumnitriitti -NaNO2- on kemiallisesti typpihapokkeen -HNO2- natriumsuola. Natriumnitriitti on valkoista tai kellertävää, hajutonta, rakeista, kiteistä tai jauhemaista kiinteää ainetta, joka absorboi ilmasta kosteutta. Sen moolimassa on 69‚0 g/mol, suhteellinen tiheys 20 °C:ssa 2‚17 g/cm3 -vesi = 1‚0 g/cm3-, liukoisuus veteen 82 g/100 ml 20 °C:ssa ja CAS-numero 7632-00-0. Elintarvikkeissa säilöntäaineisiin lukeutuva natriumnitriitti merkitään E-koodilla E 250 ja sitä käytetään lähinnä liha- ja kalajalosteissa säilyvyyden parantamiseen sekä punaisen värin korostamiseen. Aikoinaan nitriitillä oli suuri merkitys Clostridium botulinum -bakteerin aiheuttamien ruokamyrkytysten ehkäisemisessä, mutta kylmäsäilytyksen ja elintarvikehygienian kehityttyä sen säilöntävaikutuksen merkitys on vähentynyt. Natriumnitriittiä voidaan käyttää ruudin ainesosana - ruuti ei ime ilmasta kosteutta, eikä "pilaannu".Lähde: Wikipedia
-
E301 - Natriumaskorbaatti
Natriumaskorbaatti: Natriumaskorbaatti on yksi askorbiinihapon -C-vitamiinin- suoloista. Aineen molekyylikaava on C6H7NaO6 ja CAS-numero 134-03-2. Natriumaskorbaattia käytetään hapettumisenestoaineena, ja lisäainekoodiltaan se on E301. C-vitamiinilisissä käytetään askorbiinihapon vaihtoehtoina myös natriumaskorbaattia ja kalsiumaskorbaattia.Lähde: Wikipedia
-
E407a - Käsitelty eucheuma-levä
Karrageeni: Karrageenit ovat ryhmä sulfaattiesteriryhmiä sisältäviä polysakkarideja. Karrageeneja esiintyy erityisesti punalevissä, joissa niiden tehtävänä on toimia soluja tukevana materiaalina, kuten selluloosa kasveissa. Sulfaattiryhmien vuoksi karrageenit ovat negatiivisesti varautuneita ja hydrofiilisia. Karrageenit ovat hyytelömäistä ainetta, jota valmistetaan Pohjois-Atlantin punalevistä, kuten irlanninsammal -Chondrus crispus-- ja Gigartina stellata -levistä. Chondrus crispus -punalevästä saatava karrageeni on pääasiassa κ- ja λ-karrageenia. Sitä saadaan myös Gigartina mamillosa -lajista.Karrageeni on elintarvikelisäaine -E 407- jota käytetään emulgointiaineena muun muassa jäätelöissä, hilloissa ja makeisissa. Sitä lisätään Suomessa myös kerman joukkoon jotta rasva ei nousisi pintaan. Karrageeni on saanut nimensä irlantilaisen Carragheenan-nimisen kylän mukaan.Karrageeni on leväkolloidi, ja sitä käytetään eläinperäisen liivatteen sijasta agar-agarin ohella kasviperäisenä hyytelöimisaineena.Lähde: Wikipedia
-
E412 - Guarkumi
Guarkumi: Guarkumi on syötäväksi kelpaava luonnonkumi. Se on sakeuttamisaine, jota saadaan palkokasveihin kuuluvasta intialaista alkuperää olevasta guar-kasvin Cyamopsis tetragonoloba siemenistä. Guarkumi on kylmään veteen liukeneva polysakkaridi. Elintarvikkeiden lisäaineluettelossa guarkumi kuuluu sakeuttamisaineisiin ja sen E-koodi on E412. Guarkumin CAS-numero on 9000-30-0. Guarkumin tuontia Intiasta EU:hun on valvottu sen jälkeen kun siitä löydettiin dioksiinia.Lähde: Wikipedia
-
E451 - Trifosfaatit
Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Lähde: Wikipedia (Englanti)
Ainesosien analyysi
-
Ei palmuöljyä
Palmuöljyä sisältäviä ainesosia ei havaittu
-
Ei-vegaaninen
Ei-vegaanisia ainesosia: Broilerinliha
-
Ei-vegetaarinen
Ei-vegetaarisia ainesosia: Broilerinliha
-
Ainesosa-analyysin yksityiskohdat
fi: Broilerinliha 65%, vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, sakeuttamisaineet (e407a, guarkumi), perunakuitu, stabilointiaineet (e450, e451), mausteet (valkosipuli, inkivääri), dekstroosi, hapettumisenestoaine (e301), aromit, maltodekstriini, happamuudensäätöaine (kaliumkloridi), säilöntäaine (natriumnitriitti)- Broilerinliha -> de:hähnchenfleisch - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
- vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.69230769230769 - percent_max: 35
- perunatärkkelys -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 32.3076923076923
- jodioitu suola -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sakeuttamisaineet -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- guarkumi -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- perunakuitu -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- stabilointiaineet -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- mausteet -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- valkosipuli -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- inkivääri -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- dekstroosi -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- hapettumisenestoaine -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- aromit -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- maltodekstriini -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- happamuudensäätöaine -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2
- kaliumkloridi -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- säilöntäaine -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
- natriumnitriitti -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
Ravinto
-
Kohtalainen ravinnollinen laatu
⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 0Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.
Positiiviset pisteet: 5
- Proteiinit: 5 / 5 (arvo: 14, pyöristetty arvo: 14)
- Kuitu: 0 / 5 (arvo: 0.9, pyöristetty arvo: 0.9)
- Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 0.5, pyöristetty arvo: 0.5)
Negatiiviset pisteet: 9
- Energia: 1 / 10 (arvo: 351, pyöristetty arvo: 351)
- Sokerit: 0 / 10 (arvo: 0.5, pyöristetty arvo: 0.5)
- Tyydyttynyt rasva: 0 / 10 (arvo: 0.4, pyöristetty arvo: 0.4)
- Natrium: 8 / 10 (arvo: 800, pyöristetty arvo: 800)
Pisteet proteiineille lasketaan, koska negatiiviset pisteet ovat alle 11.
Ravinnolliset pisteet: (9 - 5)
Nutri-Score:
-
Ravintoainepitoisuudet
-
Rasvat on pieni määrä (1.8%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas rasvojen kulutus, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, voi nostaa kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.
Suositus: Vähennä rasvan ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta- Valitse tuotteita, joissa on vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
-
Tyydyttyneet rasvat on pieni määrä (0.4%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas rasvojen kulutus, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, voi nostaa kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.
Suositus: Vähennä rasvan ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta- Valitse tuotteita, joissa on vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
-
Sokerit on pieni määrä (0.5%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta- Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
- Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.
-
Suola on suuri määrä (2%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
- Monet ihmiset eivät tiedä verenpaineensa olevan korkea, koska usein se on oireetonta.
- Useimmat ihmiset kuluttavat liikaa suolaa (keskimäärin 9-12 grammaa päivässä), noin kaksinkertaisesti suositellun enimmäissaannin.
Suositus: Rajoita suolan ja suolattujen ruokien kulutusta- Vähennä ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää, äläkä suolaa uudelleen pöydässä.
- Rajoita suolaisten välipalojen kulutusta ja valitse vähemmän suolaa sisältäviä tuotteita.
-
-
Ravintosisältö
Ravintosisältö Kuten myydessä
100 g / 100 mlKuten myydessä
annosta kohti (8.0g)Verrattuna: Prosessoidut lihat Energia 351 kj
(84 kcal)28,1 kj
(6 kcal)−67 % Rasvat 1,8 g 0,144 g −90 % Tyydyttyneet rasvat 0,4 g 0,032 g −94 % Hiilihydraatit 2,8 g 0,224 g +53 % Sokerit 0,5 g 0,04 g −25 % Ravintokuidut 0,9 g 0,072 g +400 % Proteiinit 14 g 1,12 g −20 % Suola 2 g 0,16 g −22 % Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 0,5 % 0,5 %
Ympäristö
-
Eco-Score E - Erittäin suuri ympäristövaikutus
Eco-Score on kokeellinen pistemäärä tiivistämään elintarvikkeiden ympäristövaikutukset.→ Eco-Score kehitettiin alun perin Ranskalle ja sitä laajennetaan muihin Euroopan maihin. Eco-Score-kaava voi muuttua, koska sitä parannetaan säännöllisesti, jotta se olisi tarkempi ja sopisi paremmin jokaiseen maahan.Elinkaarianalyysi
-
Saman luokan tuotteiden keskimääräinen vaikutus: D (Score: 35/100)
Tuoteluokka: Chicken cooked ham, in slices
Tuoteluokka: Chicken cooked ham, in slices
- PEF-ympäristöpisteet: 0.88 (mitä pienempi pistemäärä, sitä pienempi vaikutus)
- mukaan lukien vaikutukset ilmastonmuutokseen: 6.82 kg CO2 ekv/kg tuotetta
Vaihe Vaikutus Maatalous Jalostus Pakkaus Kuljetus Jakelu Kulutus
Bonukset ja miinukset
-
Tiedot ainesosien alkuperistä puuttuvat
Miinus: -5
⚠ ️ Tämän tuotteen ainesosien alkuperää ei ole ilmoitettu.
Jos ne on merkitty pakkaukseen, voit muokata tuotelomaketta ja lisätä ne.
Jos olet tämän tuotteen valmistaja, voit lähettää meille tiedot ilmaisen tuottaja-alustamme kautta.
-
Tämän tuotteen pakkaustiedot puuttuvat
Miinus: -15
⚠ ️ Tämän tuotteen pakkausta koskevia tietoja ei ole täytetty.⚠ ️ Eco-Scoren tarkempaa laskelmaa varten voit muokata tuotesivua ja lisätä ne.
Jos olet tämän tuotteen valmistaja, voit lähettää meille tiedot ilmaisen tuottaja-alustamme kautta.
Eco-Score tälle tuotteelle
-
Tämän tuotteen vaikutus: E (Score: 15/100)
Tuote: Paahdettu valkosipulikanaleike - Atria - 200 g
Elinkaarianalyysipisteet: 35
Bonuksien ja miinuksien summa: -20
Lopullinen pistemäärä: 15/100
-
Hiilijalanjälki
-
Vastaa 3.5 km:n ajoa bensiiniautolla
682 g CO²:ta 100 g:ssa tuotetta
Hiilipäästöluku on peräisin ADEME:n Agribalyse-tietokannasta luokalle: Chicken cooked ham, in slices (Lähde: ADEME Agribalyse -tietokanta)
Vaihe Vaikutus Maatalous Jalostus Pakkaus Kuljetus Jakelu Kulutus
Pakkaus
-
Tämän tuotteen pakkaustiedot puuttuvat
⚠ ️ Tämän tuotteen pakkausta koskevia tietoja ei ole täytetty.Ota valokuva lajitteluohjeista Ota valokuva lajitteluohjeista
Kuljetus
-
Ainesosien alkuperät
Tiedot ainesosien alkuperistä puuttuvat
⚠ ️ Tämän tuotteen ainesosien alkuperää ei ole ilmoitettu.
Jos ne on merkitty pakkaukseen, voit muokata tuotelomaketta ja lisätä ne.
Jos olet tämän tuotteen valmistaja, voit lähettää meille tiedot ilmaisen tuottaja-alustamme kautta.Lisää tämän tuotteen ainesosien alkuperät Lisää tämän tuotteen ainesosien alkuperät
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Tietolähteet
Tuote lisätty tekijä: foodvisor
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: moon-rabbit.
Tuotesivua on muokannut myös mvainola.