Auta meitä tekemään ruoan läpinäkyvyydestä normi!
Voittoa tavoittelemattomana järjestönä olemme riippuvaisia lahjoituksistanne jatkaaksemme kuluttajien valistamista siitä, mitä he syövät.
Ruoan vallankumous alkaa sinusta!
Sushi Hanamaru - Lerøy - 320 g
Sushi Hanamaru - Lerøy - 320 g
Viivakoodi: 6406170037152 (EAN / EAN-13)
Määrä: 320 g
Pakkaus: Muovi, en:pet-polyethylene-terephthalate
Tuotemerkit: Lerøy
Tuoteluokat: Valmiit ateriat, Sushit ja Makit, Sushit, en:Sushi medley
Merkit, sertifikaatit, palkinnot:
en:Sustainable, Kestävä kalastus, Vastuullinen kalatalous, ASC -vastuullinen kalatalous, MSC-sertifioitu
Ainesosien alkuperä: Euroopan unioni, Japani, Norja
Valmistus- tai käsittelypaikat: Raisio, Suomi
Jäljitettävyyskoodi: FI F68052 EY, MSC-C-53918, ASC-C-00397
Linkki tuottajan viralliselle tuotesivulle: https://www.leroy.fi/tuotteet/sushi/sush...
Myymälät: K-Supermarket
Maat, joissa myynnissä: Suomi
Vastaavuus mieltymyksiisi
Terveys
Ainesosat
-
93 ainesosaa
Riisi (sushiriisi, rypsiöljy, luontainen aromi (fermentoitu riisi, suola, etanoli), vesi, riisietikka ((riisi, alkoholi, suola, saken sakka), sokeri, suola)). ASC-sertifioitu merilohi 9,8 % (Salmo salar) (Norja). Punainen paprika. Soijakastike (vesi, soijapapu, vehnä, suola, arominvahvenne (E621, E635), alkoholi, makeutusaine (E960 (dekstriini), E954)). MSC-sertifioitu tonnikala 2 % (Skipjack, Katsuwonus pelamis, suola, vesi). Chilimajoneesi (majoneesi (rapsiöljy (EU), vesi, kananmuna, sokeri, suola, etikka, sitruunatiiviste, happamuudensäätöaine (E270), stabilointiaine (E415), säilöntäaineet (E202, E211), väri (E160a)), chilijauhe (chilipippuri, juustokumina, suola, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551))). Majoneesi (kananmuna). Vihreä paprika. Kurkku. Mango. Wasabi (makeutusaine (E420), wasabi, piparjuuri (sulfiitti), kaura (gluteeniton), rypsiöljy, suola, mausteet (sinappi, kurkuma), hapettumisenestoaine (E300), happamuudensäätöaine (E330), maissitärkkelys, väri (E133)). Seesaminsiemen. Purjo. Nori (merilevä (Porphyra yezoensis) (Japani)). Wasabimajoneesi (majoneesi (kananmuna), wasabi (sulfiitti, kaura (gluteeniton), sinappi)).Allergeenit: Munat, Kala, Gluteeni, Sinappi, Seesaminsiemenet, Soija, Rikkioksidi ja sulfiitit
Ruoan jalostus
-
Ultrajalostetut ruoat
Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:
- Lisäaine: E133 - Briljanttisininen FCF
- Lisäaine: E1400 - Dekstriini
- Lisäaine: E160a - Karoteeni
- Lisäaine: E415 - Ksantaanikumi
- Lisäaine: E420 - Sorbitoli
- Lisäaine: E551 - Piidioksidi
- Lisäaine: E621 - Mononatriumglutamaatti
- Lisäaine: E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotidi
- Lisäaine: E954 - Sakariini
- Lisäaine: E960 - Stevioliglykosidit
- Ainesosa: Väri
- Ainesosa: Arominvahvenne
- Ainesosa: Aromi
- Ainesosa: Makeutusaine
Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:
- Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
- Jalostetut ruoanvalmistusaineet
- Jalostetut ruoat
- Ultrajalostetut ruoat
Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.
Lisäaineet
-
E133 - Briljanttisininen FCF
Brilliant Blue FCF: Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers.Lähde: Wikipedia (Englanti)
-
E1400 - Dekstriini
Dekstriini: Dekstriini, tärkkelyskumi, -C6H10O5-n, tärkkelyksen pilkkoutumistuote, jota syntyy kuumennettaessa tärkkelystä tai käsiteltäessä sitä hapoilla tai amylaasientsyymillä; dekstriiniä on mm. leivän kuoressa. Dekstriini on valkoista ainetta, joka ei sanottavasti liukene alkoholiin, mutta muodostaa pienen vesimäärän kanssa liimamaisen seoksen, jota käytetään mm. liimaseoksiin. Dekstriinin CAS-numero on 9004-53-9.Lähde: Wikipedia
-
E1510 - Etanoli
Etanoli: Etanoli eli etyylialkoholi on primäärisiin alkoholeihin kuuluva väritön, tulenarka ja antiseptinen neste. Alkoholijuomissa käytettävä etanoli on useimmissa maissa sosiaalisesti hyväksytty nautinto- ja huumausaine. Alkoholijuomien käytön laillisuus vaihtelee maittain täysin laillisesta täydelliseen kieltolakiin. Teolliseen käyttöön tarkoitettu etanoli eli sprii denaturoidaan eli tehdään juomakelvottomaksi. Yhdistettä esiintyy kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.Lähde: Wikipedia
-
E160a - Karoteeni
Karoteenit: Karoteenit on fotosynteesissä tarvittavia oransseja väriaineita. Karoteenit ja ksantofyllit kuuluvat karotenoideihin. Tunnetuimpia karoteeneja ovat alfa-, beeta-, gamma- ja delta-karoteeni sekä lykopeeni. Karoteeneja tunnetaan yli 600 erilaista. Alfa-, beeta- ja delta-karoteeni ovat A-vitamiinin esiasteita.Lähde: Wikipedia
-
E202 - Kaliumsorbaatti
Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.Lähde: Wikipedia (Englanti)
-
E211 - Natriumbentsoaatti
Natriumbentsoaatti: Natriumbentsoaatti on bentsoehapon suola. Sen kemiallinen kaava on C6H5COONa, moolimassa 144‚11 g/mol, sulamispiste > 300 °C, tiheys 1‚44 g/cm3 -vesi = 1‚0 g/cm3-, leimahduspiste > 100 °C, itsesyttymislämpötila > 500 °C ja CAS-numero 532-32-1. Natriumbentsoaattia valmistetaan natriumhydroksidista -lipeästä- ja bentsoehaposta.Lähde: Wikipedia
-
E270 - Maitohappo
Maitohappo: Maitohappo -C3H6O3 eli 2-hydroksipropaanihappo, rakennekaava CH3CHOHCOOH- on karboksyylihappo. Sitä vastaava anioni on laktaatti ja sen suolat laktaatteja kuten esimerkiksi natriumlaktaatti -C3H5NaO3-. Maitohappomolekyylillä on kaksi enantiomeeria: D-maitohappo eli ----maitohappo ja L-maitohappo eli L-+- -maitohappo. Nämä molekyylit ovat toistensa peilikuvia. D-maitohappo kiertää tasopolarisoidun valon värähdystasoa myötäpäivään ja L-maitohappo vastapäivään. Maitohappo on muiden karboksyylihappojen tavoin heikko happo ja sen happovakion arvo on 1‚32·10-4 mol/l.Lähde: Wikipedia
-
E330 - Sitruunahappo
Sitruunahappo: Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo. Sen kemiallinen kaava on C6H8O7 tai vaihtoehtoisesti CH2-COOH-•COH-COOH-•CH2-COOH-. Sitä esiintyy luonnossa muun muassa sitrushedelmissä. Elintarvikkeista sitruunahapon tunnistaa E-koodista E330. Sitruunahapon muita nimiä ovat 2-hydroksi-1‚2,3-propaanitrikarboksyylihappo ja Acidum Citricum. Sitruunahapon CAS-numero on 77-92-9. Sitruunahappoa vastaava anioni on sitraatti-ioni. Carl Wilhelm Scheele eristi sitruunahappoa sitruunamehusta ensimmäisen kerran 1784. Sitruunahappo on yksi sitruunahappokierron välivaiheista. Se osallistuu täten lähes kaikkien organismien aineenvaihduntaan. Sitruunahapolla on myös kidevedellinen muoto eli sitruunahappomonohydraatti C6H8O7•H2O, jonka CAS-numero on 5949-29-1.Lähde: Wikipedia
-
E415 - Ksantaanikumi
Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.Lähde: Wikipedia (Englanti)
-
E420 - Sorbitoli
Sorbitoli: Sorbitoli -D-glusitoli, D-sorbitoli- on sokerialkoholi, jota käytetään makeutusaineena mm. purukumeissa, pastilleissa ja lääkkeissä. Sitä valmistetaan glukoosista. Valmistusprosessissa glukoosi hydrataan, jolloin molekyylin aldehydiryhmä vaihtuu hydroksyyliryhmäksi. Sorbitolia esiintyy myös luonnossa luumarjoissa. Sorbitoli ei imeydy täysin ruoansulatuskanavassa, joten se voi aiheuttaa suuremmissa määrin nautittuna laksatiivisia oireita.Sorbitolia käytetään kosmetiikassa kosteuttajana ja sakeuttajana voiteissa. Sitä voidaan käyttää kosteuden sitojana myös tupakkatuotteissa. Esimerkiksi yskänlääkkeiden väärinkäyttöä ehkäistään lisäämällä niihin sorbitolia sen epämiellyttävien vaikutusten vuoksi. Päihdekäyttöannoksina esimerkiksi dekstrometorfaania tai kodeiinia sisältävien yskänlääkkeiden sisältämä sorbitoli aiheuttaa yleensä voimakkaita laksatiivisia vaikutuksia.Sorbitolin E-koodi on E420.Lähde: Wikipedia
-
E551 - Piidioksidi
Piidioksidi: Piidioksidi eli silika -SiO2- on piin ja hapen yhdiste. Mineraalina se tunnetaan nimellä kvartsi. Piidioksidi esiintyy luonnossa kolmessa kidemuodossa: heksagonaalinen kvartsi, kuutiollinen kristobaliitti ja heksagonaalinen tridymiitti. Lisäksi tunnetaan kolme muuta muotoa: keatiitti, koesiitti ja stishoviitti. Kvartsikide voi olla oikea- tai vasenkätinen, ja eri muodot kääntävät valon polarisaatiosuuntaa eri tavalla. Piidioksidi on varsin kovaa ainetta, ja sitä voi käyttää hionnassa. Mohsin kovuusasteikossa sen kovuus on 7. Jos piidioksidikide kuumennetaan sulamispisteeseen -n. 1600 °C- ja sulan annetaan jäähtyä, syntyy amorfista piidioksidia -silikalasi, engl. fused quartz-. Silikalasilla on hyvin pieni lämpölaajenemiskerroin ja siksi sitä käytetään kuumennusta kestävien lasiesineiden valmistukseen. Piidioksidi on silikaattien ohella tavallisen lasin pääasiallinen materiaali. Silikageeli on vesilasista eli natriumsilikaatista valmistettua huokoista piidioksidin ja piihappojen seosta, jota käytetään kosteutta sitovana aineena. Sitä käytetään myös elintarvikelisäaineena vähentämään vaahtoamista. Mikropiireissä hapetettu pii on tehokas eriste. Mikrosilika on erittäin hienojakoista amorfista piidioksidia, jota käytetään betonin täyte- ja lujiteaineena. Se koostuu noin 0‚1 mikronin kokoisista hiukkasista, joiden hienous on 50-kertainen normaalin sementin ominaispinta-alaan verrattuna.Lähde: Wikipedia
-
E621 - Mononatriumglutamaatti
Natriumglutamaatti: Natriumglutamaatti -E621- on glutamiinihapon natriumsuola, jota käytetään elintarvikkeiden lisäaineena arominvahventeena. Puhtaassa muodossaan natriumglutamaatti on valkoista kiteistä jauhetta. Veteen liuotettuna natriumglutamaatti liukenee nopeasti natrium- ja glutamaatti-ioneiksi. Natriumglutamaatin kemiallinen kaava on C5H8NNaO4, moolimassa 169‚11 g/mol, sulamispiste 232 °C ja CAS-numero 142-47-2. Natriumglutamaatti stimuloi tiettyjä kielen makunystyjä, kuten aminohapporeseptori T1R1/T1R3:a ja muita glutamaattireseptoreita, mikä joillakin ihmisillä aiheuttaa umami-maun aistimuksen. Se toimii aivoissa välittäjäaineena, ja muualla elimistössä on glutamaattiin reagoivia kudoksia.Natriumglutamaattia on joissakin ruoka-aineissa luonnostaan, ja lisäaineena sitä on käytetty yli sata vuotta. Luontaisesti natriumglutamaattia esiintyy esimerkiksi maitovalmisteissa, lihassa, sienissä, tomaateissa sekä monissa runsasproteiinisissa elintarvikkeissa.Natrium on englanniksi sodium, joten natriumglutamaatti esiintyy englanninkielisissä teksteissä nimillä sodium glutamate ja monosodium glutamate -MSG-.Lähde: Wikipedia
-
E954 - Sakariini
Sakariini: Sakariini on vanhin keinotekoinen makeutusaine. Sen kehittivät Ira Remsen ja Constantin Fahlberg vuonna 1879 Johns Hopkinsin yliopistossa Baltimoressa tutkittuaan tervan johdannaisia. Löytö oli tavallaan vahinko, sillä keksijät huomasivat makeuden aterioituaan huonosti pestyillä käsillä. Kemialliselta rakenteeltaan sakariini on aromaattinen kaksoisrengas, joka sisältää rikkiä ja typpeä. Makeudeltaan sakariini on noin 300—500-kertainen sakkaroosiin nähden. Sakariini ei sinänsä ole erityisen vesiliukoinen, ja siksi sitä käytetään lähinnä natriumsuolana eli natriumsakariinina. Sakariinia käytetään makeutusaineena urheilijoille tarkoitetuissa proteiinivalmisteissa. Nimi sakariini juontuu kreikan kielen sokeria tarkoittavasta sanasta σακχαρον -sakharon-. Sakariinista käytetään myös nimiä sakkariini, bentsosulfimidi, 3-okso-2‚3-dihydrobentso-d-isotiatsoli-1‚1-dioksidi ja 1‚2-bentsoisotiatsoli-3-2H--oni-1‚1-diaksidi. Sen kemiallinen kaava on C7H5NO3S, moolimassa 183‚1845 g/mol, sulamispiste 226–230 °C ja CAS-numero 81-07-2. Sakariinin E-koodi on E954. Samalla E-koodilla ovat myös sakariinin suolat natriumsakariini, kaliumsakariini ja kalsiumsakariini. Näiden aineiden päivittäinen enimmäismäärärajoitus eli ADI-arvo on 5 mg/kg/vrk.Lähde: Wikipedia
-
E960 - Stevioliglykosidit
Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.Lähde: Wikipedia (Englanti)
Ainesosien analyysi
-
Saattaa sisältää palmuöljyä
Ainesosia, jotka voivat sisältää palmuöljyä: E160a
-
Ei-vegaaninen
Ei-vegaanisia ainesosia: Merilohi, Tonnikala, Boniitti, Kananmuna, Kananmuna, KananmunaJoitain ainesosia ei tunnistettu.
Tarvitsemme apuasi!
Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:
- Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
- Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.
Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!
-
Ei-vegetaarinen
Ei-vegetaarisia ainesosia: Merilohi, Tonnikala, BoniittiJoitain ainesosia ei tunnistettu.
Tarvitsemme apuasi!
Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:
- Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
- Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.
Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!
-
Ainesosa-analyysin yksityiskohdat
Tarvitsemme apuasi!
Joitain ainesosia ei tunnistettu.
Tarvitsemme apuasi!
Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:
- Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
- Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.
Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!
: Riisi, sushiriisi, rypsiöljy, luontainen aromi (fermentoitu riisi, suola, etanoli), vesi, riisietikka (sokeri, suola), sertifioitu merilohi 9.8% (Salmo salar), Punainen paprika, Soijakastike, vesi, soijapapu, vehnä, suola, arominvahvenne (e621, e635), alkoholi, makeutusaine (e960 (dekstriini), e954), tonnikala 2% (Skipjack, Katsuwonus pelamis, suola, vesi), Chilimajoneesi, majoneesi (rapsiöljy, vesi, kananmuna, sokeri, suola, etikka, sitruunatiiviste, happamuudensäätöaine (e270), stabilointiaine (e415), säilöntäaineet (e202, e211), väri (e160a)), chili (chilipippuri, juustokumina, suola, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (e551)), Majoneesi (kananmuna), Vihreä paprika, Kurkku, Mango, Wasabi (makeutusaine (e420), wasabi, piparjuuri, kaura, rypsiöljy, suola, mausteet (sinappi, kurkuma), hapettumisenestoaine (e300), happamuudensäätöaine (e330), maissitärkkelys, väri (e133)), Seesaminsiemen, Purjo, Nori (merilevä (Porphyra yezoensis)), Wasabimajoneesi, majoneesi (kananmuna), wasabi (sulfiitti, kaura, sinappi)- Riisi -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
- sushiriisi -> fi:sushiriisi
- rypsiöljy -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- luontainen aromi -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- fermentoitu riisi -> fi:fermentoitu-riisi
- suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- etanoli -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes
- vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- riisietikka -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- sertifioitu merilohi -> fi:sertifioitu-merilohi - labels: en:responsible-aquaculture-asc - percent: 9.8
- Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no
- Punainen paprika -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- Soijakastike -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- soijapapu -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
- vehnä -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- arominvahvenne -> en:flavour-enhancer
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- alkoholi -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
- makeutusaine -> en:sweetener
- e960 -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes
- dekstriini -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e954 -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e960 -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes
- tonnikala -> en:tuna - labels: en:sustainable-seafood-msc - vegan: no - vegetarian: no - percent: 2
- Skipjack -> fi:skipjack
- Katsuwonus pelamis -> en:skipjack-tuna - vegan: no - vegetarian: no
- suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- Chilimajoneesi -> en:chili-mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- majoneesi -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- rapsiöljy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- kananmuna -> en:chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes
- sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- etikka -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sitruunatiiviste -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- happamuudensäätöaine -> en:acidity-regulator
- e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
- stabilointiaine -> en:stabiliser
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- säilöntäaineet -> en:preservative
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
- väri -> en:colour
- e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- chilipippuri -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- juustokumina -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
- suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
- valkosipuli -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- paakkuuntumisenestoaine -> en:anti-caking-agent
- e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Majoneesi -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- kananmuna -> en:chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes
- Vihreä paprika -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- Kurkku -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes
- Mango -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes
- Wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes
- makeutusaine -> en:sweetener
- e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
- wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes
- piparjuuri -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes
- kaura -> en:oat - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- rypsiöljy -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- mausteet -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- sinappi -> en:mustard
- kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
- hapettumisenestoaine -> en:antioxidant
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- happamuudensäätöaine -> en:acidity-regulator
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- maissitärkkelys -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- väri -> en:colour
- e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes
- makeutusaine -> en:sweetener
- Seesaminsiemen -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
- Purjo -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes
- Nori -> en:nori - vegan: yes - vegetarian: yes
- merilevä -> en:seaweed - vegan: yes - vegetarian: yes
- Porphyra yezoensis -> la:porphyra-yezoensis - vegan: yes - vegetarian: yes
- merilevä -> en:seaweed - vegan: yes - vegetarian: yes
- Wasabimajoneesi -> fi:wasabimajoneesi
- majoneesi -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- kananmuna -> en:chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes
- wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes
- sulfiitti -> en:sulfite
- kaura -> en:oat - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- sinappi -> en:mustard
Ravinto
-
Kohtalainen ravinnollinen laatu
⚠️ Varoitus: kuidun määrää ei ole määritelty, joten kuitujen mahdollista positiivista vaikutusta arvosanaan ei voitu ottaa huomioon.⚠️ Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 12Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.
Positiiviset pisteet: 2
- Proteiinit: 2 / 5 (arvo: 4.7, pyöristetty arvo: 4.7)
- Kuitu: 0 / 5 (arvo: 0, pyöristetty arvo: 0)
- Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 12.5, pyöristetty arvo: 12.5)
Negatiiviset pisteet: 7
- Energia: 2 / 10 (arvo: 741, pyöristetty arvo: 741)
- Sokerit: 0 / 10 (arvo: 4.4, pyöristetty arvo: 4.4)
- Tyydyttynyt rasva: 0 / 10 (arvo: 0.7, pyöristetty arvo: 0.7)
- Natrium: 5 / 10 (arvo: 480, pyöristetty arvo: 480)
Pisteet proteiineille lasketaan, koska negatiiviset pisteet ovat alle 11.
Ravinnolliset pisteet: (7 - 2)
Nutri-Score:
-
Ravintoainepitoisuudet
-
Rasvat on kohtalainen määrä (7%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas rasvojen kulutus, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, voi nostaa kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.
Suositus: Vähennä rasvan ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta- Valitse tuotteita, joissa on vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
-
Tyydyttyneet rasvat on pieni määrä (0.7%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas rasvojen kulutus, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, voi nostaa kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.
Suositus: Vähennä rasvan ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta- Valitse tuotteita, joissa on vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
-
Sokerit on pieni määrä (4.4%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta- Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
- Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.
-
Suola on kohtalainen määrä (1.2%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
- Monet ihmiset eivät tiedä verenpaineensa olevan korkea, koska usein se on oireetonta.
- Useimmat ihmiset kuluttavat liikaa suolaa (keskimäärin 9-12 grammaa päivässä), noin kaksinkertaisesti suositellun enimmäissaannin.
Suositus: Rajoita suolan ja suolattujen ruokien kulutusta- Vähennä ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää, äläkä suolaa uudelleen pöydässä.
- Rajoita suolaisten välipalojen kulutusta ja valitse vähemmän suolaa sisältäviä tuotteita.
-
-
Ravintosisältö
Ravintosisältö Kuten myydessä
100 g / 100 mlKuten myydessä
annosta kohti (320 g)Verrattuna: Valmiit ateriat Energia 741 kj
(177 kcal)2 370 kj
(566 kcal)+17 % Rasvat 7 g 22,4 g +2 % Tyydyttyneet rasvat 0,7 g 2,24 g −66 % Hiilihydraatit 23,3 g 74,6 g +60 % Sokerit 4,4 g 14,1 g +78 % Ravintokuidut ? ? Proteiinit 4,7 g 15 g −20 % Suola 1,2 g 3,84 g +33 % Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 12,5 % 12,5 %
Ympäristö
-
Eco-Score B - Vähäinen ympäristövaikutus
Eco-Score on kokeellinen pistemäärä tiivistämään elintarvikkeiden ympäristövaikutukset.→ Eco-Score kehitettiin alun perin Ranskalle ja sitä laajennetaan muihin Euroopan maihin. Eco-Score-kaava voi muuttua, koska sitä parannetaan säännöllisesti, jotta se olisi tarkempi ja sopisi paremmin jokaiseen maahan.Elinkaarianalyysi
-
Saman luokan tuotteiden keskimääräinen vaikutus: C (Score: 57/100)
Tuoteluokka: Sushi or maki with seafood products
Tuoteluokka: Sushi or maki with seafood products
- PEF-ympäristöpisteet: 0.46 (mitä pienempi pistemäärä, sitä pienempi vaikutus)
- mukaan lukien vaikutukset ilmastonmuutokseen: 2.58 kg CO2 ekv/kg tuotetta
Vaihe Vaikutus Maatalous Jalostus Pakkaus Kuljetus Jakelu Kulutus
Bonukset ja miinukset
-
Ainesosien alkuperillä on keskisuuri vaikutus
Bonus: +3
Ympäristökäytäntö: +1
Kuljetus: +2
Tuotteen ja/tai sen ainesosien alkuperä % ainesosista Vaikutus Euroopan unioni Korkea Japani Keskisuuri Norja Keskisuuri
-
Pakkauksella on keskisuuri vaikutus
Miinus: -8
Muoto Materiaali Kierrätys Vaikutus Tuntematon PET Korkea ⚠️ Tämän tuotteen pakkaustiedot eivät ole riittävän tarkkoja (kaikkien pakkauksen osien tarkat muodot ja materiaalit).⚠️ Eco-Scoren tarkempaa laskelmaa varten voit muokata tuotesivua ja lisätä ne.
Jos olet tämän tuotteen valmistaja, voit lähettää meille tiedot ilmaisen tuottaja-alustamme kautta.
Eco-Score tälle tuotteelle
-
Tämän tuotteen vaikutus: B (Score: 62/100)
Tuote: Sushi Hanamaru - Lerøy - 320 g
Elinkaarianalyysipisteet: 57
Bonuksien ja miinuksien summa: +5
Lopullinen pistemäärä: 62/100
-
Hiilijalanjälki
-
Vastaa 1.3 km:n ajoa bensiiniautolla
258 g CO²:ta 100 g:ssa tuotetta
Hiilipäästöluku on peräisin ADEME:n Agribalyse-tietokannasta luokalle: Sushi or maki with seafood products (Lähde: ADEME Agribalyse -tietokanta)
Vaihe Vaikutus Maatalous Jalostus Pakkaus Kuljetus Jakelu Kulutus
Pakkaus
-
Pakkauksella on keskisuuri vaikutus
-
Pakkauksen osat
(PET)
-
Pakkausmateriaalit
Materiaali % Pakkauksen paino Pakkauksen paino 100 g:lle tuotetta Muovi
-
Kuljetus
-
Ainesosien alkuperät
Ainesosien alkuperillä on keskisuuri vaikutus
Tuotteen ja/tai sen ainesosien alkuperä % ainesosista Vaikutus Euroopan unioni Korkea Japani Keskisuuri Norja Keskisuuri
Tietolähteet
Tuote lisätty tekijä: mvainola
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: mvainola.
Tuotesivua on muokannut myös openfoodfacts-contributors, roboto-app.