Auta meitä tekemään ruoan läpinäkyvyydestä normi!
Voittoa tavoittelemattomana järjestönä olemme riippuvaisia lahjoituksistanne jatkaaksemme kuluttajien valistamista siitä, mitä he syövät.
Ruoan vallankumous alkaa sinusta!
Pho chay rau - Vifon - 65 g
Pho chay rau - Vifon - 65 g
Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos!
×
Viivakoodi: 5901882018761 (EAN / EAN-13)
Yleisnimi: Pikariisinuudelikeitto
Määrä: 65 g
Tuotemerkit: Vifon
Tuoteluokat: Kasvipohjaiset ruoat ja juomat, Kasvipohjaiset ruoat, Kuivatut tuotteet, Pasta, Joihin lisätään vettä, Nuudelit, Pikanuudelit, Kiirnuudlisupid
Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Kasvisruoka
Valmistus- tai käsittelypaikat: Vietnam
Myymälät: Pick N Pay
Vastaavuus mieltymyksiisi
Terveys
Ainesosat
-
43 ainesosaa
Nuudeli (78,6%) (riisi, muunneltu tärkkelys, sokeri, suola, aromivahvenne (natriumglutamaatti), sakeuttamisaine (guarkumi)), keittojauhe (12,6%) (suola, aromivahvenne (natriumglutamaatti, dinatriumguanylaatti, dinatriuminosinaatti), sokeri, hiivajauhe, maltodekstriini, väri (sokerikulööri), pippuri, palmuöljy, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi), chili, soijakastikearomi), maustesekoitus (4,6%) (porkkana, kaali, vehnägluteeni, purjo, selleri), makuöljy (4,2%) (palmuöljy, purjo, selleri, chili, sipuliaromi (seesami), sieniaromi, väri (paprikauute, karoteeni), antioksidantti (E306))Allergeenit: Selleri, Gluteeni, Seesaminsiemenet
Ruoan jalostus
-
Ultrajalostetut ruoat
Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:
- Lisäaine: E14XX - Muunnettu tärkkelys
- Lisäaine: E150 - Karamelli
- Lisäaine: E160a - Karoteeni
- Lisäaine: E412 - Guarkumi
- Lisäaine: E551 - Piidioksidi
- Lisäaine: E621 - Mononatriumglutamaatti
- Lisäaine: E627 - Dinatriumguanylaatti
- Lisäaine: E631 - Dinatriuminosinaatti
- Ainesosa: Väri
- Ainesosa: Arominvahvenne
- Ainesosa: Aromi
- Ainesosa: Maltodekstriini
Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:
- Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
- Jalostetut ruoanvalmistusaineet
- Jalostetut ruoat
- Ultrajalostetut ruoat
Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.
Lisäaineet
-
E160a - Karoteeni
Karoteenit: Karoteenit on fotosynteesissä tarvittavia oransseja väriaineita. Karoteenit ja ksantofyllit kuuluvat karotenoideihin. Tunnetuimpia karoteeneja ovat alfa-, beeta-, gamma- ja delta-karoteeni sekä lykopeeni. Karoteeneja tunnetaan yli 600 erilaista. Alfa-, beeta- ja delta-karoteeni ovat A-vitamiinin esiasteita.Lähde: Wikipedia
-
E412 - Guarkumi
Guarkumi: Guarkumi on syötäväksi kelpaava luonnonkumi. Se on sakeuttamisaine, jota saadaan palkokasveihin kuuluvasta intialaista alkuperää olevasta guar-kasvin Cyamopsis tetragonoloba siemenistä. Guarkumi on kylmään veteen liukeneva polysakkaridi. Elintarvikkeiden lisäaineluettelossa guarkumi kuuluu sakeuttamisaineisiin ja sen E-koodi on E412. Guarkumin CAS-numero on 9000-30-0. Guarkumin tuontia Intiasta EU:hun on valvottu sen jälkeen kun siitä löydettiin dioksiinia.Lähde: Wikipedia
-
E551 - Piidioksidi
Piidioksidi: Piidioksidi eli silika -SiO2- on piin ja hapen yhdiste. Mineraalina se tunnetaan nimellä kvartsi. Piidioksidi esiintyy luonnossa kolmessa kidemuodossa: heksagonaalinen kvartsi, kuutiollinen kristobaliitti ja heksagonaalinen tridymiitti. Lisäksi tunnetaan kolme muuta muotoa: keatiitti, koesiitti ja stishoviitti. Kvartsikide voi olla oikea- tai vasenkätinen, ja eri muodot kääntävät valon polarisaatiosuuntaa eri tavalla. Piidioksidi on varsin kovaa ainetta, ja sitä voi käyttää hionnassa. Mohsin kovuusasteikossa sen kovuus on 7. Jos piidioksidikide kuumennetaan sulamispisteeseen -n. 1600 °C- ja sulan annetaan jäähtyä, syntyy amorfista piidioksidia -silikalasi, engl. fused quartz-. Silikalasilla on hyvin pieni lämpölaajenemiskerroin ja siksi sitä käytetään kuumennusta kestävien lasiesineiden valmistukseen. Piidioksidi on silikaattien ohella tavallisen lasin pääasiallinen materiaali. Silikageeli on vesilasista eli natriumsilikaatista valmistettua huokoista piidioksidin ja piihappojen seosta, jota käytetään kosteutta sitovana aineena. Sitä käytetään myös elintarvikelisäaineena vähentämään vaahtoamista. Mikropiireissä hapetettu pii on tehokas eriste. Mikrosilika on erittäin hienojakoista amorfista piidioksidia, jota käytetään betonin täyte- ja lujiteaineena. Se koostuu noin 0‚1 mikronin kokoisista hiukkasista, joiden hienous on 50-kertainen normaalin sementin ominaispinta-alaan verrattuna.Lähde: Wikipedia
-
E621 - Mononatriumglutamaatti
Natriumglutamaatti: Natriumglutamaatti -E621- on glutamiinihapon natriumsuola, jota käytetään elintarvikkeiden lisäaineena arominvahventeena. Puhtaassa muodossaan natriumglutamaatti on valkoista kiteistä jauhetta. Veteen liuotettuna natriumglutamaatti liukenee nopeasti natrium- ja glutamaatti-ioneiksi. Natriumglutamaatin kemiallinen kaava on C5H8NNaO4, moolimassa 169‚11 g/mol, sulamispiste 232 °C ja CAS-numero 142-47-2. Natriumglutamaatti stimuloi tiettyjä kielen makunystyjä, kuten aminohapporeseptori T1R1/T1R3:a ja muita glutamaattireseptoreita, mikä joillakin ihmisillä aiheuttaa umami-maun aistimuksen. Se toimii aivoissa välittäjäaineena, ja muualla elimistössä on glutamaattiin reagoivia kudoksia.Natriumglutamaattia on joissakin ruoka-aineissa luonnostaan, ja lisäaineena sitä on käytetty yli sata vuotta. Luontaisesti natriumglutamaattia esiintyy esimerkiksi maitovalmisteissa, lihassa, sienissä, tomaateissa sekä monissa runsasproteiinisissa elintarvikkeissa.Natrium on englanniksi sodium, joten natriumglutamaatti esiintyy englanninkielisissä teksteissä nimillä sodium glutamate ja monosodium glutamate -MSG-.Lähde: Wikipedia
-
E627 - Dinatriumguanylaatti
Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.Lähde: Wikipedia (Englanti)
-
E631 - Dinatriuminosinaatti
Dinatriuminosinaatti: Dinatriuminosinaatti -C10H11N4O8PNa2- on inosiinimonofosfaatin dinatriumsuola. Yhdistettä käytetään elintarvikkeissa arominvahventimena.Lähde: Wikipedia
Ainesosien analyysi
-
Palmuöljy
Palmuöljyä sisältäviä ainesosia: Palmurasva, Palmuöljy
-
Mahdollisesti vegaaninen
Ainesosia, jotka eivät välttämättä ole vegaanisia: E627, E631, Aromi, Aromi, E160a
-
Vegetaarinen
Ei-vegetaarisia ainesosia ei havaittu
-
Ainesosa-analyysin yksityiskohdat
: rice noodles 78.6% (rice 90%, modified starch, sugar, salt, flavor enhancer (monosodium glutamate), stabilizer (guar gum)), condiments 12.6% (salt, flavor enhancers (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), sugar, yeast extract, maltodextrin, colour (caramel), pepper, palm fat, anti-caking agent (e551), chilli 0.27%, aroma), mixed vegetables 4.6% (carrots 40%, cabbage 20%, textured wheat protein, leek 13.3%, celery 6.7%), oil 4.2% (palm oil), leek 5%, celery 3%, aromas, chili 1%, colors (pepper extract, carotenes), antioxidant (e306)- rice noodles -> en:rice-noodles - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 78.6
- rice -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 90
- modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- flavor enhancer -> en:flavour-enhancer
- monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- stabilizer -> en:stabiliser
- guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- condiments -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 12.6
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- flavor enhancers -> en:flavour-enhancer
- monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- colour -> en:colour
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
- pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- anti-caking agent -> en:anti-caking-agent
- e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
- chilli -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.27
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- mixed vegetables -> en:vegetable-blend - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.6
- carrots -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 40
- cabbage -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 20
- textured wheat protein -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 13.3
- celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.7
- oil -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent: 4.2
- palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
- celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
- colors -> en:colour
- pepper extract -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- carotenes -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- antioxidant -> en:antioxidant
- e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
- rice noodles -> en:rice-noodles - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 78.6
Ravinto
-
Kohtalainen ravinnollinen laatu
⚠️ Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole määritelty, joten niiden mahdollista positiivista vaikutusta arvosanaan ei voitu ottaa huomioon.Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.
Positiiviset pisteet: 0
- Proteiinit: 0 / 5 (arvo: 1.1, pyöristetty arvo: 1.1)
- Kuitu: 0 / 5 (arvo: 0, pyöristetty arvo: 0)
- Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 0, pyöristetty arvo: 0)
Negatiiviset pisteet: 3
- Energia: 0 / 10 (arvo: 215, pyöristetty arvo: 215)
- Sokerit: 0 / 10 (arvo: 1, pyöristetty arvo: 1)
- Tyydyttynyt rasva: 0 / 10 (arvo: 0.3, pyöristetty arvo: 0.3)
- Natrium: 3 / 10 (arvo: 360, pyöristetty arvo: 360)
Pisteet proteiineille lasketaan, koska negatiiviset pisteet ovat alle 11.
Ravinnolliset pisteet: (3 - 0)
Nutri-Score:
-
Ravintoainepitoisuudet
-
Rasvat on pieni määrä (0.6%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas rasvojen kulutus, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, voi nostaa kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.
Suositus: Vähennä rasvan ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta- Valitse tuotteita, joissa on vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
-
Tyydyttyneet rasvat on pieni määrä (0.3%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas rasvojen kulutus, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, voi nostaa kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.
Suositus: Vähennä rasvan ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta- Valitse tuotteita, joissa on vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
-
Sokerit on pieni määrä (1%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta- Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
- Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.
-
Suola on kohtalainen määrä (0.9%)
Mitä sinun tulee tietää- Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
- Monet ihmiset eivät tiedä verenpaineensa olevan korkea, koska usein se on oireetonta.
- Useimmat ihmiset kuluttavat liikaa suolaa (keskimäärin 9-12 grammaa päivässä), noin kaksinkertaisesti suositellun enimmäissaannin.
Suositus: Rajoita suolan ja suolattujen ruokien kulutusta- Vähennä ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää, äläkä suolaa uudelleen pöydässä.
- Rajoita suolaisten välipalojen kulutusta ja valitse vähemmän suolaa sisältäviä tuotteita.
-
-
Ravintosisältö
Ravintosisältö Valmistettuna
100 g / 100 mlValmistettuna
annosta kohti (465 g)Verrattuna: Pikanuudelit Energia 215 kj
(51 kcal)1 000 kj
(237 kcal)Rasvat 0,6 g 2,79 g Tyydyttyneet rasvat 0,3 g 1,4 g Hiilihydraatit 10 g 46,5 g Sokerit 1 g 4,65 g Ravintokuidut - - Proteiinit 1,1 g 5,12 g Suola 0,9 g 4,19 g Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) ? ?
Ympäristö
-
Eco-Score D - Suuri ympäristövaikutus
Eco-Score on kokeellinen pistemäärä tiivistämään elintarvikkeiden ympäristövaikutukset.→ Eco-Score kehitettiin alun perin Ranskalle ja sitä laajennetaan muihin Euroopan maihin. Eco-Score-kaava voi muuttua, koska sitä parannetaan säännöllisesti, jotta se olisi tarkempi ja sopisi paremmin jokaiseen maahan.Elinkaarianalyysi
-
Saman luokan tuotteiden keskimääräinen vaikutus: B (Score: 66/100)
Tuoteluokka: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated
Tuoteluokka: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated
- PEF-ympäristöpisteet: 0.38 (mitä pienempi pistemäärä, sitä pienempi vaikutus)
- mukaan lukien vaikutukset ilmastonmuutokseen: 3.15 kg CO2 ekv/kg tuotetta
Vaihe Vaikutus Maatalous Jalostus Pakkaus Kuljetus Jakelu Kulutus
Bonukset ja miinukset
-
Tiedot ainesosien alkuperistä puuttuvat
Miinus: -5
⚠️ Tämän tuotteen ainesosien alkuperää ei ole ilmoitettu.
Jos ne on merkitty pakkaukseen, voit muokata tuotelomaketta ja lisätä ne.
Jos olet tämän tuotteen valmistaja, voit lähettää meille tiedot ilmaisen tuottaja-alustamme kautta.
-
Lajeja uhkaavat ainesosat
Miinus: -10
Sisältää palmuöljyä
Aasian, Afrikan ja Latinalaisen Amerikan trooppiset metsät tuhotaan öljypalmuviljelmien luomiseksi ja laajentamiseksi. Metsäkato edistää ilmastonmuutosta, ja se vaarantaa lajeja, kuten orangit, borneonnorsut ja sumatransarvikuonot.
-
Pakkauksella on suuri vaikutus
Miinus: -15
Muoto Materiaali Kierrätys Vaikutus 1 Bag Muovi Recycle with plastics Korkea 2 Film Muovi Recycle with plastics Korkea 3 Individual bag Muovi Recycle with plastics Korkea
Eco-Score tälle tuotteelle
-
Tämän tuotteen vaikutus: D (Score: 36/100)
Tuote: Pho chay rau - Vifon - 65 g
Elinkaarianalyysipisteet: 66
Bonuksien ja miinuksien summa: -30
Lopullinen pistemäärä: 36/100
-
Hiilijalanjälki
-
Vastaa 1.6 km:n ajoa bensiiniautolla
315 g CO²:ta 100 g:ssa tuotetta
Hiilipäästöluku on peräisin ADEME:n Agribalyse-tietokannasta luokalle: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated (Lähde: ADEME Agribalyse -tietokanta)
Vaihe Vaikutus Maatalous Jalostus Pakkaus Kuljetus Jakelu Kulutus
Pakkaus
-
Pakkauksella on suuri vaikutus
-
Pakkauksen osat
1 x Bag (Muovi)
2 x Film (Muovi)
3 x Individual bag (Muovi)
-
Pakkausmateriaalit
Materiaali % Pakkauksen paino Pakkauksen paino 100 g:lle tuotetta Muovi
-
Kuljetus
-
Ainesosien alkuperät
Tiedot ainesosien alkuperistä puuttuvat
⚠️ Tämän tuotteen ainesosien alkuperää ei ole ilmoitettu.
Jos ne on merkitty pakkaukseen, voit muokata tuotelomaketta ja lisätä ne.
Jos olet tämän tuotteen valmistaja, voit lähettää meille tiedot ilmaisen tuottaja-alustamme kautta.Lisää tämän tuotteen ainesosien alkuperät Lisää tämän tuotteen ainesosien alkuperät
Uhanalaiset lajit
-
Sisältää palmuöljyä
Aiheuttaa metsäkatoa ja uhkaa lajeja, kuten orankeja
Aasian, Afrikan ja Latinalaisen Amerikan trooppiset metsät tuhotaan öljypalmuviljelmien luomiseksi ja laajentamiseksi. Metsäkato edistää ilmastonmuutosta, ja se vaarantaa lajeja, kuten orangit, borneonnorsut ja sumatransarvikuonot.
Tietolähteet
Tuote lisätty tekijä: mvainola
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: arc2.
Tuotesivua on muokannut myös kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhAcf8qDuW_4Ez7QxBGy-ubeB4Difvp34I71Eqo.