Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2024 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team
  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Gnocchi ripieri con Gorgonzola DOP - Kanamestari - 350g

Gnocchi ripieri con Gorgonzola DOP - Kanamestari - 350g

Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi:
4056489063032(EAN / EAN-13)

Yleisnimi: Marinoitua broilerinlihaa

Määrä: 350g

Pakkaus: Muovi

Tuotemerkit: Kanamestari

Tuoteluokat: Lihapohjaiset tuotteet, Lihavalmisteet, Lihat, en:Chicken and its products, Siipikarja, Kanavalmisteet, Kana

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Antibiootiton, Gluteeniton, Kanat kasvatettu ilman antibiootteja, Laktoositon, Hyvää Suomesta
Hyvää Suomesta

Ainesosien alkuperä: Suomi

Valmistus- tai käsittelypaikat: Finland

Jäljitettävyyskoodi: FI 201 EY

Myymälät: Lidl

Maat, joissa myynnissä: Suomi

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ravinto

  • icon

    Nutri-Score C

    Kohtalainen ravinnollinen laatu
    ⚠ ️Varoitus: kuidun määrää ei ole määritelty, joten kuitujen mahdollista positiivista vaikutusta arvosanaan ei voitu ottaa huomioon.
    ⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 6
    • icon

      Mikä on Nutri-Score?


      Nutri-Score on logo tuotteiden yleisestä ravintoarvosta.

      Pisteet A:sta E:hen lasketaan suositeltavien ravintoaineiden ja elintarvikkeiden (proteiinit, kuidut, hedelmät, vihannekset ja palkokasvit...) ja rajoitettavien ravintoaineiden (kalorit, tyydyttyneet rasvat, sokerit, suola) perusteella. Pistemäärä lasketaan ravitsemustietotaulukon tiedoista ja koostumustiedoista (hedelmät, vihannekset ja palkokasvit).

      Kiitos

    icon

    Negatiiviset pisteet: 6/55

    • icon

      Energia

      1/10 points (477kJ)

      Energiantarpeen ylittävä energiansaanti liittyy lisääntyneeseen painonnousun, ylipainon, liikalihavuuden ja siten ruokavalioon liittyvien kroonisten sairauksien riskiin.

    • icon

      Sokerit

      0/15 points (0.8g)

      Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

    • icon

      Suola

      4/20 points (0.97g)

      Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.

    icon

    Positiiviset pisteet: 1/17

    • icon

      Proteiinit

      1/7 points (3.8g)

      Ruoat, jotka sisältävät runsaasti proteiineja, sisältävät yleensä runsaasti kalsiumia tai rautaa, jotka ovat tärkeitä kivennäisaineita, joilla on lukuisia terveyshyötyjä.

    • icon

      Kuitu

      0/5 points (tuntematon)

      Kuitupitoisten ruokien (erityisesti täysjyväviljatuotteiden) nauttiminen vähentää ruoansulatuskanavan syöpien, sydän- ja verisuonitautien, liikalihavuuden ja diabeteksen riskiä.

    • icon

      Yksityiskohdat Nutri-Score-laskelmasta


      ⚠ ️Varoitus: kuidun määrää ei ole määritelty, joten kuitujen mahdollista positiivista vaikutusta arvosanaan ei voitu ottaa huomioon.
      ⚠ ️Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 6

      Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

      Proteiinipisteet lasketaan, koska negatiiviset pisteet ovat alle 11.

      Ravinnolliset pisteet: 5 (6 - 1)

      Nutri-Score: C

  • icon

    Ravintosisältö


    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml
    Verrattuna: Kanavalmisteet
    Energia 477 kj
    (143 kcal)
    −36 %
    Rasvat 2,9 g −64 %
    Tyydyttyneet rasvat 1,5 g −4 %
    Hiilihydraatit 25 g +161 %
    Sokerit 0,8 g −9 %
    Laktoosi 0 g
    Ravintokuidut ?
    Proteiinit 3,8 g −74 %
    Suola 0,97 g −16 %
    Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 6,136 %

Ainesosat

  • icon

    24 ainesosaa


    Broilerinfilee 73 % (alkuperä: Suomi), vesi, rypsiöljy, maltodekstriini, suola (suola, jodi), mausteet (mm. kurkuma, mustapippuri, valkopippuri, paprika, korianteri, juustokumina), sokeri, rypälesokeri, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, guarkumi), aromit, säilöntäaine (natriumasetaatit), happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Laktoositon. Gluteeniton.

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat


    Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:

    • Lisäaine: E412 - Guarkumi
    • Lisäaine: E415 - Ksantaanikumi
    • Ainesosa: Aromi
    • Ainesosa: Glukoosi
    • Ainesosa: Maltodekstriini
    • Ainesosa: Sakeuttamisaine

    Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.

    Lue lisää NOVA-luokittelusta

Lisäaineet

  • E262 - Natriumasetaatit


    Natriumasetaatti: Natriumasetaatin kemiallinen kaava on NaC2H3O2 ja rakennekaava CH3COONa. Se on etikkahapon -CH3COOH- natriumsuola. Vedetön natriumasetaatti on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan valkoista, hygroskooppista -ilmasta kosteutta helposti imevää-, kiteistä jauhetta, jonka moolimassa on 82‚04 g/mol, sulamispiste 324 °C, liukoisuus veteen 47 g/100ml 20 °C:n lämpötilassa, itsesyttymislämpötila 607 °C ja CAS-numero 127-09-3. Rakeista natriumasetaattia käytetään mm. lentokenttien liukkaudentorjunnassa paksumman jään poistoon. Natriumasetaattia käytetään elintarvikkeissa lähinnä säilöntäaineena ja happamuudensäätöaineena. Sen E-koodi on E 262.Natriumasetaatista voi myös tehdä "kuumajäätä". Ensin vettä kiehutetaan kuumalla levyllä ja lisätään natriumasetaattia niin kauan kuin sitä ei enää liukene veteen. Seoksen annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan, jolloin se tulee ylikylläiseksi. Jäähtynyt, ylikylläinen liuos voi jähmettyä kosketuksesta natriumasetaatin kiteytyessä, ja sen lämpötila voi nousta yli 40 celsiusasteen. Tätä reaktiota käytetään hyväksi kädenlämmittimissä, joiden sisältämä geelimäinen natriumasetaattiliuos saadaan kiteytymään taivuttamalla pientä metallilevyä. Natriumasetaatti kuuluu näiden ominaisuuksiensa vuoksi ns. faasimuutosmateriaaleihin eli PCM-materiaali -Phase Change Material-.
    Lähde: Wikipedia
  • E330 - Sitruunahappo


    Sitruunahappo: Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo. Sen kemiallinen kaava on C6H8O7 tai vaihtoehtoisesti CH2-COOH-•COH-COOH-•CH2-COOH-. Sitä esiintyy luonnossa muun muassa sitrushedelmissä. Elintarvikkeista sitruunahapon tunnistaa E-koodista E330. Sitruunahapon muita nimiä ovat 2-hydroksi-1‚2,3-propaanitrikarboksyylihappo ja Acidum Citricum. Sitruunahapon CAS-numero on 77-92-9. Sitruunahappoa vastaava anioni on sitraatti-ioni. Carl Wilhelm Scheele eristi sitruunahappoa sitruunamehusta ensimmäisen kerran 1784. Sitruunahappo on yksi sitruunahappokierron välivaiheista. Se osallistuu täten lähes kaikkien organismien aineenvaihduntaan. Sitruunahapolla on myös kidevedellinen muoto eli sitruunahappomonohydraatti C6H8O7•H2O, jonka CAS-numero on 5949-29-1.
    Lähde: Wikipedia
  • E412 - Guarkumi


    Guarkumi: Guarkumi on syötäväksi kelpaava luonnonkumi. Se on sakeuttamisaine, jota saadaan palkokasveihin kuuluvasta intialaista alkuperää olevasta guar-kasvin Cyamopsis tetragonoloba siemenistä. Guarkumi on kylmään veteen liukeneva polysakkaridi. Elintarvikkeiden lisäaineluettelossa guarkumi kuuluu sakeuttamisaineisiin ja sen E-koodi on E412. Guarkumin CAS-numero on 9000-30-0. Guarkumin tuontia Intiasta EU:hun on valvottu sen jälkeen kun siitä löydettiin dioksiinia.
    Lähde: Wikipedia
  • E415 - Ksantaanikumi


    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

Ainesosien analyysi

Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat


    fi: Broilerinfilee 73%, vesi, rypsiöljy, maltodekstriini, suola (suola, jodi), mausteet (muun muassa kurkuma, mustapippuri, valkopippuri, paprika, korianteri, juustokumina), sokeri, rypälesokeri, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, guarkumi), aromit, säilöntäaine (natriumasetaatit), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)
    1. Broilerinfilee -> de:hähnchenfilet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent_min: 73 - percent: 73 - percent_max: 73
    2. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.45454545454545 - percent_max: 27
    3. rypsiöljy -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 24.5454545454545
    4. maltodekstriini -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.2727272727273
    5. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
      1. suola -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
      2. jodi -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 0.485
    6. mausteet -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
      1. muun muassa kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
      2. mustapippuri -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.485
      3. valkopippuri -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.323333333333333
      4. paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2425
      5. korianteri -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.194
      6. juustokumina -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.161666666666667
    7. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    8. rypälesokeri -> en:grape-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    9. sakeuttamisaineet -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. ksantaanikumi -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. guarkumi -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    10. aromit -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    11. säilöntäaine -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. natriumasetaatit -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    12. happamuudensäätöaine -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. sitruunahappo -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Ympäristö

Hiilijalanjälki

Pakkaus

Kuljetus

Ilmoita ongelmasta

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: jumati
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: kiliweb.
Tuotesivua on muokannut myös ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhlXf3TiD7FHSfQw3SI-42gKr_sZu9o7dXULKs.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.