volunteer_activism Lahjoita

Help us make food transparency the norm! As an independent non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat. Join the food revolution with a donation to the movement.

Thank you very much! favorite

close
arrow_upward

Double Chocolate Cake - Firenze - 400 g e

edit Muokkaa sivua

Double Chocolate Cake - Firenze - 400 g e

Moniselitteinen viivakoodi: Tällä tuotteella on Rajattu jakelu -viivakoodi (RCN) yrityksen sisäiseen käyttöön. Tämä tarkoittaa, että eri tuottajat ja myymälät voivat käyttää samaa viivakoodia eri tuotteille. ×
Tämä tuotesivu ei ole valmis. Voit auttaa sen täydentämisessä muokkaamalla sitä, ja lisäämällä lisätietoja valokuvistamme, tai ottamalla lisää valokuvia Android tai iPhone / iPad -sovelluksella. Kiitos! ×

Viivakoodi: 20139766

Yleisnimi: Tummia suklaapaloja sisältävä, tummalla suklaalla kuorrutettu kakku

Määrä: 400 g e

Pakkaus: Muovi, en:Bag, en:pp-polypropylene

Tuotemerkit: Firenze, Confiserie Firenze, Lidl

Tuoteluokat: Naposteltavat, Makeat naposteltavat, Keksit ja kakut, Kakku, Suklaakakut

Merkit, sertifikaatit, palkinnot: Kestävä maatalous, Vihreä piste, Valmistettu Saksassa, UTZ-sertifioitu, UTZ-sertifioitua kaakaota

Valmistus- tai käsittelypaikat: Neckarsulm, Saksa

Myymälät: Lidl

Maat, joissa myynnissä: Suomi, Ranska

Vastaavuus mieltymyksiisi

Terveys

Ainesosat

  • icon

    33 ainesosaa

    sokeri, vehnäjauho, kananmuna*, 10% tummaa suklaata [sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, voirasva, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini)], palmurasva, rapsiöljy, 4 % tummia suklaapaloja [sokeri, kaakaomassa, vähärasvainen kaakaojauhe, kaakaovoi, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini)], riisijauho, kosteudensäilyttäjä (glyseroli**), 3% vähärasvaista kaakaojauhetta, nostatusaineet (difosfaatit, natriumkarbonaatit), emulgointiaine (rasvahappojen mono - ja diglyseridit**), suola, happamuudensäätöaine (natriumasetaatit), happo (sitruunahappo), luontainen aromi. *lattiakanalasta **kasvirasvasta. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, pähkinää ja maapähkinää.
    Allergeenit: Munat, Gluteeni, Maito, Soija
    Jäämät: Pähkinät, Maapähkinät

Ruoan jalostus

  • icon

    Ultrajalostetut ruoat

    Tuotteen ryhmään 4 - Ultrajalostetut ruoka- ja juomatuotteet kuulumista osoittavat elementit:

    • Lisäaine: E322 - Lesitiinit
    • Lisäaine: E422 - Glyseroli
    • Lisäaine: E450 - Difosfaatit
    • Lisäaine: E471 - Rasvahappojen mono- ja diglyseridit
    • Ainesosa: Emulgointiaine
    • Ainesosa: Aromi
    • Ainesosa: Kosteudensäilyttäjä

    Elintarvikkeet luokitellaan 4 ryhmään niiden jalostusasteen mukaan:

    1. Jalostamattomat tai vähän jalostetut ruoat
    2. Jalostetut ruoanvalmistusaineet
    3. Jalostetut ruoat
    4. Ultrajalostetut ruoat

    Ryhmän määrittely perustuu tuotteen luokkaan ja sen sisältämiin ainesosiin.

    → Lue lisää NOVA-luokittelusta

Lisäaineet

  • E262 - Natriumasetaatit

    Natriumasetaatti: Natriumasetaatin kemiallinen kaava on NaC2H3O2 ja rakennekaava CH3COONa. Se on etikkahapon -CH3COOH- natriumsuola. Vedetön natriumasetaatti on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan valkoista, hygroskooppista -ilmasta kosteutta helposti imevää-, kiteistä jauhetta, jonka moolimassa on 82‚04 g/mol, sulamispiste 324 °C, liukoisuus veteen 47 g/100ml 20 °C:n lämpötilassa, itsesyttymislämpötila 607 °C ja CAS-numero 127-09-3. Rakeista natriumasetaattia käytetään mm. lentokenttien liukkaudentorjunnassa paksumman jään poistoon. Natriumasetaattia käytetään elintarvikkeissa lähinnä säilöntäaineena ja happamuudensäätöaineena. Sen E-koodi on E 262.Natriumasetaatista voi myös tehdä "kuumajäätä". Ensin vettä kiehutetaan kuumalla levyllä ja lisätään natriumasetaattia niin kauan kuin sitä ei enää liukene veteen. Seoksen annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan, jolloin se tulee ylikylläiseksi. Jäähtynyt, ylikylläinen liuos voi jähmettyä kosketuksesta natriumasetaatin kiteytyessä, ja sen lämpötila voi nousta yli 40 celsiusasteen. Tätä reaktiota käytetään hyväksi kädenlämmittimissä, joiden sisältämä geelimäinen natriumasetaattiliuos saadaan kiteytymään taivuttamalla pientä metallilevyä. Natriumasetaatti kuuluu näiden ominaisuuksiensa vuoksi ns. faasimuutosmateriaaleihin eli PCM-materiaali -Phase Change Material-.
    Lähde: Wikipedia

  • E322 - Lesitiinit

    Lesitiini: Lesitiini -1‚2-diasyyli-sn-glysero-3-fosfatidyylikoliini- on fosfatidyylikoliini eli koliinia sisältävä fosfolipidi. Nimitys lesitiini tulee kreikan kielen sanasta lekithos, jolla tarkoitettiin kananmunan keltuaista. Se on tavallinen elintarviketeollisuuden lisäaine, ja sitä myydään myös luontaistuotekaupoissa ravintolisänä. Lesitiini on muun muassa elimistön solujen ainesosa. Ihmisen elimistössä lesitiini säätelee rasvojen kulkua elimistössä ja toimii välttämättömien prostaglandiinien lähtöaineena. Se on myös veren rasvoja kuljettavien lipoproteiinien ja jokaisen solun solukalvon tärkeä rakennusosa. Ihmisen elimistö saa tarvitsemansa lesitiinin ravinnosta mutta tuottaa sitä myös itse.
    Lähde: Wikipedia

  • E322i - Lesitiini

    Lesitiini: Lesitiini -1‚2-diasyyli-sn-glysero-3-fosfatidyylikoliini- on fosfatidyylikoliini eli koliinia sisältävä fosfolipidi. Nimitys lesitiini tulee kreikan kielen sanasta lekithos, jolla tarkoitettiin kananmunan keltuaista. Se on tavallinen elintarviketeollisuuden lisäaine, ja sitä myydään myös luontaistuotekaupoissa ravintolisänä. Lesitiini on muun muassa elimistön solujen ainesosa. Ihmisen elimistössä lesitiini säätelee rasvojen kulkua elimistössä ja toimii välttämättömien prostaglandiinien lähtöaineena. Se on myös veren rasvoja kuljettavien lipoproteiinien ja jokaisen solun solukalvon tärkeä rakennusosa. Ihmisen elimistö saa tarvitsemansa lesitiinin ravinnosta mutta tuottaa sitä myös itse.
    Lähde: Wikipedia

  • E330 - Sitruunahappo

    Sitruunahappo: Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo. Sen kemiallinen kaava on C6H8O7 tai vaihtoehtoisesti CH2-COOH-•COH-COOH-•CH2-COOH-. Sitä esiintyy luonnossa muun muassa sitrushedelmissä. Elintarvikkeista sitruunahapon tunnistaa E-koodista E330. Sitruunahapon muita nimiä ovat 2-hydroksi-1‚2,3-propaanitrikarboksyylihappo ja Acidum Citricum. Sitruunahapon CAS-numero on 77-92-9. Sitruunahappoa vastaava anioni on sitraatti-ioni. Carl Wilhelm Scheele eristi sitruunahappoa sitruunamehusta ensimmäisen kerran 1784. Sitruunahappo on yksi sitruunahappokierron välivaiheista. Se osallistuu täten lähes kaikkien organismien aineenvaihduntaan. Sitruunahapolla on myös kidevedellinen muoto eli sitruunahappomonohydraatti C6H8O7•H2O, jonka CAS-numero on 5949-29-1.
    Lähde: Wikipedia

  • E422 - Glyseroli

    Glyseroli: Glyseroli on jäykkäjuoksuista väritöntä nestettä ja se kuuluu kolmearvoisiin alkoholeihin eli trioleihin, jotka sisältävät kolme alkoholi- eli hydroksyyliryhmää --OH-. Siitä käytetään myös nimiä glyseriini, 1‚2,3-propaanitrioli ja 1‚2,3-trihydroksipropaani. Glyseroli on rasvojen, erityisesti triglyseridien rakenneosa.
    Lähde: Wikipedia

  • E471 - Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Lähde: Wikipedia (Englanti)

Ainesosa-analyysi

  • icon

    Palmuöljy

    Palmuöljyä sisältäviä ainesosia: Palmurasva
  • icon

    Ei-vegaaninen

    Ei-vegaanisia ainesosia: Kokonainen muna, Voiöljy, Maito

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

  • icon

    Vegetaarisuus ei ole tiedossa

    Tuntemattomia ainesosia: fr:carbonates-de-sodium-emulsifiant

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

Analyysi perustuu yksinomaan lueteltuihin ainesosiin, eikä siinä oteta huomioon käsittelymenetelmiä.
  • icon

    Ainesosa-analyysin yksityiskohdat

    Tarvitsemme apuasi!

    Joitain ainesosia ei tunnistettu.

    Tarvitsemme apuasi!

    Voit auttaa meitä tunnistamaan enemmän ainesosia, ja analysoimaan paremmin tämän ja muiden tuotteiden ainesosaluetteloita:

    • Muokkaa tätä tuotesivua kirjoitusvirheiden korjaamiseksi, ja/tai poistaaksesi muunkieliset aineosat ja lauseet, jotka eivät liity ainesosiin.
    • Lisää uusia merkintöjä, synonyymejä tai käännöksiä monikielisiin ainesosaluetteloihimme, ainesosien käsittelymenetelmiin ja merkkeihin.

    Liity #ingredients-kanavalle Slack-keskustelualueellamme, ja/tai tutustu ainesosien analyysiin wikissämme, jos haluat auttaa. Kiitos!

    : Sucre, _œuf_ entier, farine de _blé_, matière grasse de palme, chocolat 10% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, _beurre_ concentré (_lait_), émulsifiant (lécithine de _soja_)), huile de colza, pépites de chocolat noir 4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_)), farine de riz, humectant (glycérol), cacao maigre en poudre 3%, poudre à lever (diphosphates), carbonates de sodium émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras _), sel, correcteur d'acidité (acétates de sodium), acidifiant (acide citrique), arôme naturel
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 43
    2. _œuf_ entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 26.5
    3. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 21
    4. matière grasse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 10 - percent_max: 18.25
    5. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 10
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4 - percent_max: 10
    7. pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 4
    9. humectant -> en:humectant - percent_min: 3 - percent_max: 4
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 4
    10. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    11. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. carbonates de sodium émulsifiant -> fr:carbonates-de-sodium-emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. mono- et diglycérides d'acides gras _ -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69999998807907
    14. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.69999998807907
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69999998807907
    15. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.69999998807907
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69999998807907
    16. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.69999998807907

Ravinto

  • icon

    Huono ravinnollinen laatu

    ⚠️ Varoitus: kuidun määrää ei ole määritelty, joten kuitujen mahdollista positiivista vaikutusta arvosanaan ei voitu ottaa huomioon.
    ⚠️ Varoitus: hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden määrää ei ole ilmoitettu etiketissä, vaan se arvioitiin ainesosaluettelosta: 7

    Tätä tuotetta ei pidetä juomana Nutri-Score-laskelmassa.

    Positiiviset pisteet: 0

    • Proteiinit: 3 / 5 (arvo: 5.6999998092651, pyöristetty arvo: 5.7)
    • Fiber: 0 / 5 (arvo: 0, pyöristetty arvo: 0)
    • Hedelmät, kasvikset, pähkinät ja rypsi-, maapähkinä- ja oliiviöljyt: 0 / 5 (arvo: 7, pyöristetty arvo: 7)

    Negatiiviset pisteet: 24

    • Energia: 5 / 10 (arvo: 1779, pyöristetty arvo: 1779)
    • Sokerit: 6 / 10 (arvo: 30.39999961853, pyöristetty arvo: 30.4)
    • Tyydyttynyt rasva: 10 / 10 (arvo: 11, pyöristetty arvo: 11)
    • Natrium: 3 / 10 (arvo: 279.999995231628, pyöristetty arvo: 280)

    Pisteitä proteiineille ei lasketa, koska negatiiviset pisteet ovat suurempia tai yhtä suuria kuin 11.

    Ravinnolliset pisteet: 24 (24 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sokerit on suuri määrä (30.4%)

    Mitä sinun tulee tietää
    • Runsas sokerin kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja hampaiden reikiintymistä. Se lisää myös tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

    Suositus: Rajoita sokerin ja sokeripitoisten juomien kulutusta
    • Sokeripitoisia juomia (kuten virvoitusjuomia, hedelmäjuomia ja hedelmämehuja ja -nektareita) tulee rajoittaa mahdollisimman paljon (enintään 1 lasi päivässä).
    • Valitse vähäsokerisia tuotteita ja vähennä tuotteiden kulutusta, joihin on lisätty sokeria.
  • icon

    Suola on kohtalainen määrä (0.7%)

    Mitä sinun tulee tietää
    • Runsas suolan (tai natriumin) kulutus voi nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
    • Monet ihmiset eivät tiedä verenpaineensa olevan korkea, koska usein se on oireetonta.
    • Useimmat ihmiset kuluttavat liikaa suolaa (keskimäärin 9-12 grammaa päivässä), noin kaksinkertaisesti suositellun enimmäissaannin.

    Suositus: Rajoita suolan ja suolattujen ruokien kulutusta
    • Vähennä ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää, äläkä suolaa uudelleen pöydässä.
    • Rajoita suolaisten välipalojen kulutusta ja valitse vähemmän suolaa sisältäviä tuotteita.

  • icon

    Ravintosisältö

    Ravintosisältö Kuten myydessä
    100 g / 100 ml     		Kuten myydessä
    annosta kohti (50g)     		Verrattuna: Suklaakakut
    Energia 1 779 kj
    (426 kcal)     		890 kj
    (213 kcal)     		+5 %
    Rasvat 23,6 g 11,8 g +19 %
    Tyydyttyneet rasvat 11 g 5,5 g +99 %
    Hiilihydraatit 46 g 23 g −10 %
    Sokerit 30,4 g 15,2 g −11 %
    Ravintokuidut ? ?
    Proteiinit 5,7 g 2,85 g +24 %
    Suola 0,7 g 0,35 g +17 %
    Hedelmät ‚ vihannekset ‚ pähkinät ja rypäleet ‚ pähkinä- ja oliiviöljyt (arvio ainesosaluettelon analyysistä) 7 % 7 %
Annoskoko: 50g

Ympäristö

Hiilijalanjälki

Pakkaus

Kuljetus

Uhanalaiset lajit

Merkit

Tietolähteet

Tuote lisätty tekijä: openfoodfacts-contributors
Tuotesivua muokattu viimeksi tekijä: packbot.
Tuotesivua on muokannut myös beniben, foodrepo, jumati, kiliweb, roboto-app, yuka.JIhFP46uPscLDt3viJ8rzjyULcrdHOVEOHpVow, yuka.UTdJY0Q2WTRuZEFHby9JL3BFM1kyTmgrbk1hR1VsSHFjdmNOSVE9PQ.

Jos tiedot ovat puutteellisia tai virheellisiä, voit täydentää tai korjata niitä muokkaamalla tätä sivua.
Muokkaa sivua