E950 - Asesulfaami k

Toiminnot: Makeutusaine

Asesulfaamikalium eli asesulfaami K on kaloriton keinotekoinen makeutusaine. Se on 180–200 kertaa makeampi kuin sakkaroosi, yhtä makea kuin aspartaami ja puoliksi niin makea kuin sakariini. Aineen elintarvikelisäainekoodi on E 950 ja sitä käytetään usein keinotekoisesti makeutetuissa virvoitusjuomissa. Aineen makeuden havaitsi vahingossa saksalainen kemisti Karl Clauß vuonna 1967. - Wikipedia

EFSA:n arviointi: Safety of the proposed extension of use of acesulfame K -E 950- in foods for special medical purposes in young children (2016-04-05)