E901 - Mehiläisvaha valkoinen ja keltainen

Lisäaine: E901 - Mehiläisvaha valkoinen ja keltainen

Toiminnot: en:Carrier, Emulgointiaine, en:stabilizer, Sakeuttamisaine

Mehiläisvaha on vanhin tunnetuista luonnonvahoista, jota monet mehiläislajit käyttävät pesäkennojensa rakennusmateriaalina. Mehiläisvahaa on kahta eri lajiketta eli Cera flavaa, joka on väriltään keltaista tai ruskeaa, sekä valkoista tai vaaleankeltaista Cera albaa. Cera flava valmistetaan sulattamalla mehiläiskennoja kuumalla vedellä ja suodattamalla epäpuhtaudet pois sulasta vahasta. Cera alba valmistetaan valkaisemalla keltaista mehiläisvahaa -Cera flava- kaliumpermanganaatilla, aktiivihiilellä tai auringolla. Mehiläisvaha on seos, joka koostuu vähintään 284 yhdisteestä, joista yli 111 on haihtuvia. Kaikkia mehiläisvahan yhdisteitä ei ole vielä tunnistettu. - Wikipedia

Liiallisen altistumisen riski

EFSA:n arviointi: Beeswax -E 901- as a glazing agent and as carrier for flavours (2007-12-20)

Nimet: Cire d'abeille, Cire d'abeille alimentaire, Cire d'abeille blanchâtre, Cire d'abeille jaunâtre, Cire blanche, cire jaune, Cire d'abeilles, Cire d'abeille blanche et jaune

Maa: Suomi - Näytä kaikki vastaavat tuotteet koko maailmasta