E339 - Natriumfosfaatit

Toiminnot: Emulgointiaine, Kosteudensäilyttäjä, Säilöntäaine, Kompleksinmuodostaja, Stabilointiaine, Sakeuttamisaine

Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms. - Wikipedia

EFSA:n arviointi: Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use (2019/06/12)

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on määrittänyt, että joillakin väestöryhmillä on suuri riski saavuttaa tai ylittää hyväksyttävä päiväsaanti (ADI) lisäainetta E339 - Natriumfosfaatit.

Arvioidaksesi altistumistasi lisäaineelle E339 - Natriumfosfaatit, voit selata sitä sisältävien tuotteiden luetteloa. Katso alla olevaa luetteloa tuotteesta, joilla on E339 - Natriumfosfaatit tunniste.

	Imeväiset	Taaperot	Lapset	Nuoret	Aikuiset	Vanhukset
	< 1	1 - 2	3 - 9	10 - 17	18 - 64	65+
Suuri riski (50 % ihmisistä tai enemmän)
Kohtalainen riski (5 % ihmisistä tai enemmän)

: Riski saavuttaa tai ylittää hyväksyttävä päiväsaanti (ADI)