E211 - Natriumbentsoaatti

Toiminnot: Säilöntäaine

Natriumbentsoaatti on bentsoehapon suola. Sen kemiallinen kaava on C6H5COONa, moolimassa 144‚11 g/mol, sulamispiste > 300 °C, tiheys 1‚44 g/cm3 -vesi = 1‚0 g/cm3-, leimahduspiste > 100 °C, itsesyttymislämpötila > 500 °C ja CAS-numero 532-32-1. Natriumbentsoaattia valmistetaan natriumhydroksidista -lipeästä- ja bentsoehaposta. - Wikipedia

EFSA:n arviointi: Scientific Opinion on the re-evaluation of benzoic acid -E 210-, sodium benzoate -E 211-, potassium benzoate -E 212- and calcium benzoate -E 213- as food additives (2016-03-31)

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on määrittänyt, että joillakin väestöryhmillä on suuri riski saavuttaa tai ylittää hyväksyttävä päiväsaanti (ADI) lisäainetta E211 - Natriumbentsoaatti.

Arvioidaksesi altistumistasi lisäaineelle E211 - Natriumbentsoaatti, voit selata sitä sisältävien tuotteiden luetteloa. Katso alla olevaa luetteloa tuotteesta, joilla on E211 - Natriumbentsoaatti tunniste.

	Imeväiset	Taaperot	Lapset	Nuoret	Aikuiset	Vanhukset
	< 1	1 - 2	3 - 9	10 - 17	18 - 64	65+
Suuri riski (50 % ihmisistä tai enemmän)
Kohtalainen riski (5 % ihmisistä tai enemmän)

: Riski saavuttaa tai ylittää hyväksyttävä päiväsaanti (ADI)