E129 - Alluranpunainen ac

Toiminnot: Väri

Alluranpunainen, -englanniksi allura red AC- on oranssinpunainen monoatsoväri, jonka E-koodi on E 129 ja kemiallinen kaava C18H14N2Na2O8S2. Se saattaa aiheuttaa allergioita vähemmän kuin muut atsovärit, mutta iho-oireiden riski voi olla tavanomainen. Alluranpunainen korvasi Yhdysvalloissa 1980-luvulla siellä kielletyksi tullutta amaranttia. Alluranpunaista käytetään maitotuotteissa, vanukkaissa, makeisissa ja juomissa sekä lääkkeissä että kosmetiikassa. Se on ollut kielletty joissain EEC-maissa. Yhdysvaltain FDA sallii sen elintarvikekäyttöön, jossa sen tunnus on FD&C #40. - Wikipedia

EFSA:n arviointi: Refined exposure assessment for Allura Red AC -E 129- (2015/02/13)

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on todennut, että yhdelläkään väestöryhmällä ei ole riskiä, että yli 5% jäsenistä kuluttaa enemmän kuin hyväksyttävä päiväsaannin verran lisäainetta E129 - Alluranpunainen ac.

Arvioidaksesi altistumistasi lisäaineelle E129 - Alluranpunainen ac, voit selata sitä sisältävien tuotteiden luetteloa. Katso alla olevaa luetteloa tuotteesta, joilla on E129 - Alluranpunainen ac tunniste.